Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

14099 komentárov

  • Komentár seo blog_pdkl %AM, %14 %225 %2026 %04:%okt napísal seo blog_pdkl

    Если вы интересуетесь продвижением сайтов, то seo блог — это отличный источник полезной информации. Мне нравится изучать материалы о маркетинге, чтобы быть в курсе последних трендов. Среди множества ресурсов я выделяю лучшие seo блоги, которые дают практические советы. Недавно я искал по запросу [url=https://bigpicture.ru/materialah-po-seo-prodvizheniyu/]лучшие seo блоги[/url] и нашёл много интересного — там подробно объясняют, как оптимизировать контент. Для тех, кто хочет больше узнать о продвижении, советую изучить блог о маркетинге. Такие ресурсы помогают не только новичкам, но и опытным специалистам.

  • Komentár seo blog_ruOl %AM, %14 %225 %2026 %04:%okt napísal seo blog_ruOl

    Если вы интересуетесь продвижением сайтов, то seo блог — это отличный источник полезной информации. Мне нравится изучать материалы о маркетинге, чтобы быть в курсе последних трендов. Среди множества ресурсов я выделяю лучшие seo блоги, которые дают практические советы. Недавно я искал по запросу [url=https://urbc.ru/1068142870-kakoj-kontent-chitat-v-bloge-pro-seo-i-prodvizhenie-sajtov-chtoby-dejstvitelno-rasti-v-poiske-v-jetom-godu.html]блог о маркетинге[/url] и нашёл много интересного — там подробно объясняют, как оптимизировать контент. Если хотите углубиться в тему, рекомендую обратить внимание на блог о маркетинге. Это полезно как для начинающих, так и для профессионалов.

  • Komentár Vivod iz zapoya v Ryazani_bjpr %AM, %14 %223 %2026 %04:%okt napísal Vivod iz zapoya v Ryazani_bjpr

    Пришлось искать помощь для родственника с запоем в Рязани. Изучив отзывы нашёл пару хороших специалистов, которые гарантируют полную анонимность. Особенно порадовало, что есть возможность вызова на дом в любое время. По теме [url=https://zapoya-ryazan.ru]вывод из запоя в Рязани недорого[/url] советую присмотреться именно эти варианты, так как цены у них адекватные. Если нужно быстро лучше ехать в клинику. Могу подтвердить, что в Рязани есть достойные специалисты.

  • Komentár Vivod iz zapoya v Ryazani_cvPa %AM, %14 %222 %2026 %04:%okt napísal Vivod iz zapoya v Ryazani_cvPa

    Обращался за помощью при выводе из запоя в Рязани. После долгих поисков нашёл пару хороших специалистов, которые гарантируют полную анонимность. Особенно порадовало, что можно вызвать врача на дом в любое время. По теме [url=https://zapoya-ryazan.ru]нарколог на дом Рязань[/url] советую изучить именно эти варианты, так как по деньгам выходит нормально. Для срочного вывода лучше выбирать стационарное лечение. Могу подтвердить, что местные врачи действительно помогают.

  • Komentár Vivod iz zapoya v Ryazani_nion %AM, %14 %222 %2026 %04:%okt napísal Vivod iz zapoya v Ryazani_nion

    Пришлось искать помощь для родственника с запоем в Рязани. Пересмотрев множество вариантов нашёл несколько проверенных клиник, которые гарантируют полную анонимность. Обрадовало, что есть возможность вызова на дом даже ночью. По теме детоксикация от алкоголя в Рязани [url=https://zapoya-ryazan.ru]https://zapoya-ryazan.ru[/url] советую обратить внимание именно эти варианты, так как цены у них адекватные. Если нужно быстро лучше выбирать стационарное лечение. Лично убедился, что в Рязани есть достойные специалисты.

  • Komentár prodvijenie saita agentstvo moskva_pool %AM, %14 %222 %2026 %04:%okt napísal prodvijenie saita agentstvo moskva_pool

    Искал хорошее агентство для продвижения сайта в Москве и решил поделиться своим опытом. Обратился в несколько мест, но только одно рекламное агентство смогло предложить действительно комплексный подход. Они не просто занимались SEO, но и проработали стратегию интернет-трафика, что значительно увеличило посещаемость. Особенно впечатлил их кейс по продвижению сайта турагентства — там видно было, как грамотно они работают с контентом и технической оптимизацией. Если ищете профессиональное агентство SEO в Москве, советую обратить внимание на их работы. По теме [url=https://volga.news/article/756868.html]продвижение сайта рекламное агентство[/url] они действительно знают своё дело и могут предложить индивидуальный подход под цели вашего бизнеса. В целом, могу сказать, что правильное продвижение сайта — это не только про ключевые слова, но и про стратегию, аналитику и постоянное улучшение.

  • Komentár Vivod iz zapoya v Ryazani_izMn %AM, %14 %221 %2026 %04:%okt napísal Vivod iz zapoya v Ryazani_izMn

    Столкнулся с проблемой запоя у близкого человека в Рязани. Пересмотрев множество вариантов нашёл несколько проверенных клиник, которые работают анонимно. Особенно порадовало, что можно вызвать врача на дом даже ночью. По теме снятие запоя в Рязани [url=https://zapoya-ryazan.ru]https://zapoya-ryazan.ru[/url] советую обратить внимание этих специалистов, так как цены у них адекватные. Для срочного вывода лучше ехать в клинику. Лично убедился, что местные врачи действительно помогают.

  • Komentár Soglasovanie pereplanirovki_njkl %AM, %14 %206 %2026 %03:%okt napísal Soglasovanie pereplanirovki_njkl

    Согласование перепланировки — это довольно сложный процесс, особенно если речь идёт о квартире в Москве. Часто люди даже не представляют, как подступиться к этому делу, но на самом деле всё начинается с обращения в БТИ. Специалисты БТИ подскажут, какие бумаги нужно подготовить и как заполнить необходимые формы. Чтобы упростить себе задачу, можно обратиться в компании, которые занимаются согласованием перепланировки под ключ. Такие фирмы полностью берут процесс на себя, от составления проекта до оформления всех документов. Стоимость услуги варьируется, но если вы искали по запросу согласование перепланировки комнаты [url=https://soglasovanie-pereplanirovki-vnm.ru]https://soglasovanie-pereplanirovki-vnm.ru[/url], то наверняка уже видели примерные расценки. В конечном итоге важно помнить, что грамотное оформление всех этапов поможет избежать проблем в будущем. Не стоит экономить на этом вопросе, чтобы потом не пришлось переделывать.

  • Komentár Soglasovanie pereplanirovki_utpn %AM, %14 %206 %2026 %03:%okt napísal Soglasovanie pereplanirovki_utpn

    Процесс согласования перепланировки требует внимания к деталям, особенно если речь идёт о квартире в Москве. Многие не знают, с чего начать, но на самом деле всё начинается с обращения в БТИ. Специалисты БТИ подскажут, какие бумаги нужно подготовить и как правильно оформить заявление. Если вы хотите сэкономить время и нервы, можно обратиться в компании, которые занимаются согласованием перепланировки под ключ. Они возьмут на себя все этапы, от составления проекта до оформления всех документов. Стоимость услуги варьируется, но если вы искали по запросу [url=https://soglasovanie-pereplanirovki-vnm.ru]где брать разрешение на перепланировку квартиры[/url], то наверняка уже видели примерные расценки. В конечном итоге важно помнить, что правильное согласование перепланировки поможет избежать проблем в будущем. Лучше сразу всё сделать по закону, чтобы потом не пришлось переделывать.

  • Komentár Soglasovanie pereplanirovki_izkn %AM, %14 %206 %2026 %03:%okt napísal Soglasovanie pereplanirovki_izkn

    Процесс согласования перепланировки требует внимания к деталям, особенно если речь идёт о квартире в Москве. Часто люди даже не представляют, как подступиться к этому делу, но на самом деле всё начинается с обращения в БТИ. Там вам объяснят, какие документы потребуются и как правильно оформить заявление. Если вы хотите сэкономить время и нервы, можно обратиться в компании, которые занимаются согласованием перепланировки под ключ. Такие фирмы полностью берут процесс на себя, от разработки плана до оформления всех документов. Стоимость услуги варьируется, но если вы искали по запросу [url=https://soglasovanie-pereplanirovki-vnm.ru]согласование перепланировки документы[/url], то наверняка уже видели примерные расценки. В конечном итоге важно помнить, что грамотное оформление всех этапов поможет избежать проблем в будущем. Лучше сразу всё сделать по закону, чтобы потом не пришлось переделывать.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy