Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

14247 komentárov

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_eoKt %AM, %13 %232 %2026 %04:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_eoKt

    Нужна профессиональная раскрутка сайта в Москве? Наши специалисты помогут вывести ваш сайт в топ поисковых систем. продвижение сайтов недорого москва [url=https://render.ru/pbooks/2025-06-26?id=12698]раскрутка сайтов москва[/url] Узнайте подробности у наших менеджеров прямо сейчас!

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_dnKr %AM, %13 %231 %2026 %04:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_dnKr

    Если вы ищете качественное продвижение сайтов в Москве, то стоит обратить внимание на профессионалов, которые предлагают комплексные решения. Многие компании специализируются на раскрутке сайтов, включая продвижение интернет-магазинов и других веб-ресурсов. Важно выбрать подрядчика, который учитывает особенности вашего бизнеса и предлагает индивидуальный подход. Я недавно заказывал продвижение сайта в Москве и области, и результат превзошёл ожидания. По запросу [url=https://puzzleweb.ru/recl6/seo-prodvizhenie-sayta-v-moskve-tipichnye-oshibki-i-sposoby-ih-izbezhat.php]заказать продвижение сайта москва[/url] можно найти множество проверенных специалистов, которые помогут вывести ваш сайт в топ. Обратите внимание на отзывы и портфолио, чтобы убедиться в их компетентности. Если вам нужно комплексное продвижение сайтов в Москве, не торопитесь с выбором — изучите рынок и сравните предложения. Это поможет сэкономить время и деньги, получив при этом качественный результат.

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_ihpl %AM, %13 %231 %2026 %04:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_ihpl

    Если вы ищете качественное продвижение сайтов в Москве, то стоит обратить внимание на профессионалов, которые предлагают комплексные решения. Многие компании специализируются на раскрутке сайтов, включая продвижение интернет-магазинов и других веб-ресурсов. Важно выбрать подрядчика, который учитывает особенности вашего бизнеса и предлагает индивидуальный подход. Я недавно заказывал продвижение сайта в Москве и области, и результат превзошёл ожидания. По запросу [url=https://puzzleweb.ru/recl6/seo-prodvizhenie-sayta-v-moskve-tipichnye-oshibki-i-sposoby-ih-izbezhat.php]раскрутка сайтов в москве[/url] можно найти множество проверенных специалистов, которые помогут вывести ваш сайт в топ. Обратите внимание на отзывы и портфолио, чтобы убедиться в их компетентности. Если вам нужно комплексное продвижение сайтов в Москве, не торопитесь с выбором — изучите рынок и сравните предложения. Это поможет сэкономить время и деньги, получив при этом качественный результат.

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_taMr %AM, %13 %231 %2026 %04:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_taMr

    Если вы ищете качественное продвижение сайтов в Москве, то стоит обратить внимание на профессионалов, которые предлагают комплексные решения. Многие компании специализируются на раскрутке сайтов, включая продвижение интернет-магазинов и других веб-ресурсов. Важно выбрать подрядчика, который учитывает особенности вашего бизнеса и предлагает индивидуальный подход. Я недавно заказывал продвижение сайта в Москве и области, и результат превзошёл ожидания. По запросу [url=https://puzzleweb.ru/recl6/seo-prodvizhenie-sayta-v-moskve-tipichnye-oshibki-i-sposoby-ih-izbezhat.php]поисковое продвижение сайтов в москве[/url] можно найти множество проверенных специалистов, которые помогут вывести ваш сайт в топ. Обратите внимание на отзывы и портфолио, чтобы убедиться в их компетентности. Если вам нужно комплексное продвижение сайтов в Москве, не торопитесь с выбором — изучите рынок и сравните предложения. Это поможет сэкономить время и деньги, получив при этом качественный результат.

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_nfOt %AM, %13 %230 %2026 %04:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_nfOt

    Если вы ищете качественное продвижение сайтов в Москве, то стоит обратить внимание на профессионалов, которые предлагают комплексные решения. Многие компании специализируются на раскрутке сайтов, включая продвижение интернет-магазинов и других веб-ресурсов. Важно выбрать подрядчика, который учитывает особенности вашего бизнеса и предлагает индивидуальный подход. Я недавно заказывал продвижение сайта в Москве и области, и результат превзошёл ожидания. По запросу [url=https://puzzleweb.ru/recl6/seo-prodvizhenie-sayta-v-moskve-tipichnye-oshibki-i-sposoby-ih-izbezhat.php]продвижение сайтов в москве[/url] можно найти множество проверенных специалистов, которые помогут вывести ваш сайт в топ. Обратите внимание на отзывы и портфолио, чтобы убедиться в их компетентности. Если вам нужно комплексное продвижение сайтов в Москве, не торопитесь с выбором — изучите рынок и сравните предложения. Это поможет сэкономить время и деньги, получив при этом качественный результат.

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_niPi %AM, %13 %228 %2026 %04:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_niPi

    Искал специалистов по теме продвижения сайтов и нашёл хорошую компанию в Москве. По запросу [url=https://aznaetelivy.ru/stories/2025-12-03/prodvizhenie-saytov-v-moskve-nedorogo-dlya-malogo-biznesa]раскрутка сайта в москве[/url] они предлагают комплексные услуги, включая SEO, контекстную рекламу и аналитику. Обратился к ним для продвижения интернет-магазина, и уже через пару месяцев заметил рост трафика и заказов. Если вам нужно заказать продвижение сайта в Москве или области, советую обратить внимание на их портфолио и отзывы. Всё сделали качественно и в срок, рекомендую!

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_fapl %AM, %13 %228 %2026 %04:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_fapl

    Искал специалистов по теме продвижения сайтов и нашёл хорошую компанию в Москве. По запросу [url=https://tia-ostrova.ru/news/articles/197642/]сео оптимизация сайтов в москве[/url] они предлагают комплексные услуги, включая SEO, контекстную рекламу и аналитику. Обратился к ним для продвижения интернет-магазина, и уже через пару месяцев заметил рост трафика и заказов. Если вам нужно заказать продвижение сайта в Москве или области, советую обратить внимание на их портфолио и отзывы. Всё сделали качественно и в срок, рекомендую!

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_dpkr %AM, %13 %227 %2026 %04:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_dpkr

    Искал специалистов по теме продвижения сайтов и нашёл хорошую компанию в Москве. По запросу [url=https://aznaetelivy.ru/stories/2025-12-03/prodvizhenie-saytov-v-moskve-nedorogo-dlya-malogo-biznesa]продвижение сайта в топ москва[/url] они предлагают комплексные услуги, включая SEO, контекстную рекламу и аналитику. Обратился к ним для продвижения интернет-магазина, и уже через пару месяцев заметил рост трафика и заказов. Если вам нужно заказать продвижение сайта в Москве или области, советую обратить внимание на их портфолио и отзывы. Всё сделали качественно и в срок, рекомендую!

  • Komentár chastnii optimizator saitov_uoon %AM, %13 %227 %2026 %04:%okt napísal chastnii optimizator saitov_uoon

    Ищу частного специалиста по сео для работы с моим сайтом. Хочу, чтобы человек был опытным и знал все тонкости работы с поисковыми системами. Частный сео оптимизатор часто предлагает более гибкие условия сотрудничества. По теме [url=https://pedagogic.ru/news/item/f00/s15/n0001503/index.shtml]seo специалист частный[/url] нашёл несколько вариантов, но пока не могу определиться с выбором. Что важнее всего при подборе частного сео специалиста? Интересно узнать мнение тех, кто продвигал свои сайты с помощью частных сео оптимизаторов. Если у вас есть положительный опыт работы с частным оптимизатором, поделитесь контактами? Заранее спасибо за помощь!

  • Komentár chastnii optimizator saitov_krsn %AM, %13 %226 %2026 %04:%okt napísal chastnii optimizator saitov_krsn

    Нужен частный seo оптимизатор для продвижения моего сайта. Хочу, чтобы человек был опытным и знал все тонкости работы с поисковыми системами. Частный сео оптимизатор часто предлагает более гибкие условия сотрудничества. По теме [url=https://pedagogic.ru/news/item/f00/s15/n0001503/index.shtml]продвижение сайта частный[/url] нашёл несколько вариантов, но пока не могу определиться с выбором. Что важнее всего при подборе частного сео специалиста? Буду признателен за советы от опытных пользователей, которые сотрудничали с частными seo специалистами. Может быть, кто-то посоветует проверенного специалиста? Заранее спасибо за помощь!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy