Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

14244 komentárov

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_qwkl %AM, %13 %263 %2026 %05:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_qwkl

    Ищу проверенную студию для продвижения сайта в Москве. Опытные ребята, которые понимают специфику продвижения в столице. интернет маркетинг агентство москва [url=https://gamedata.club/news/technology/4616-prodvizhenie-sajtov-v-moskve-nedorogo.html]seo компания москва[/url] Может, кто-то недавно заказывал подобные услуги и готов поделиться контактами?.

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_hfpl %AM, %13 %262 %2026 %05:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_hfpl

    Нужен надежный подрядчик для продвижения интернет-магазина в московском регионе. Важно найти команду с реальными кейсами по Москве и области. заказать продвижение сайта в москве [url=https://itcrumbs.ru/poiskovoe-seo-v-moskve_103716]продвижение сайтов по позициям москва[/url] Особенно интересует продвижение коммерческих сайтов под высококонкурентные ниши.

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_trMr %AM, %13 %262 %2026 %05:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_trMr

    Кто может посоветовать специалистов по раскрутке сайтов в Москве?. Важно найти команду с реальными кейсами по Москве и области. интернет реклама москва [url=https://gamedata.club/news/technology/4616-prodvizhenie-sajtov-v-moskve-nedorogo.html]сео оптимизация сайтов в москве[/url] Интересует комплексный подход - от SEO до контекстной рекламы.

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_nren %AM, %13 %262 %2026 %05:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_nren

    Если вам нужно продвижение сайтов в Москве, обратите внимание на профессионалов. Особенно важно продвижение сайтов интернет-магазинов в Москве. оптимизация и seo продвижение сайтов москва [url=https://newsomsk.ru/news/152386-seo_moskva_realny_keys_rosta_lokalnogo_brenda_s_ud/]раскрутка сайта в топ москва[/url] Не откладывайте продвижение сайта в Москве на потом — действуйте сейчас!

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_svsr %AM, %13 %261 %2026 %05:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_svsr

    Если вам нужно продвижение сайтов в Москве, обратите внимание на профессионалов. Особенно важно продвижение сайтов интернет-магазинов в Москве. продвижение сайтов москва [url=https://dettka.com/kakimi-metrikami-izmerit-effektivnost-digital%e2%80%91strategii-dlya-stolichnogo-biznesa/]заказать раскрутку сайта в москве[/url] Продвижение сайта в Москве — это инвестиция в ваш успех.

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_jpon %AM, %13 %261 %2026 %05:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_jpon

    Если вам нужно продвижение сайтов в Москве, обратите внимание на профессионалов. Особенно важно продвижение сайтов интернет-магазинов в Москве. продвижение сайтов москва [url=https://newsomsk.ru/news/152386-seo_moskva_realny_keys_rosta_lokalnogo_brenda_s_ud/]комплексное продвижение сайтов москва[/url] Заказать продвижение сайта в Москве можно у проверенных специалистов.

  • Komentár zakazat prodvijenie saita_tdpn %AM, %13 %256 %2026 %05:%okt napísal zakazat prodvijenie saita_tdpn

    Для эффективного продвижения вашего сайта в интернете, стоит обратиться к профессионалам. На рынке представлены десятки агентств, которые предлагают профессиональное продвижение сайтов. Их услуги включают в себя как техническую часть, но и с продвижением услуг компании. Для тех, кто хочет заказать продвижение сайта, советую изучить тему [url=https://yablor.ru/blogs/tarifi-na-seo-prodvijenie-sayta-kak/8035301]продвижение web сайтов[/url] — там подробно описаны все этапы работы. Так вы сможете избежать ошибок. Важно помнить, что успешное продвижение сайта требует времени и грамотного подхода. Обращайтесь к тем, кто уже доказал свою компетентность.

  • Komentár prodvijenie saita agentstvo moskva_zfer %AM, %13 %256 %2026 %05:%okt napísal prodvijenie saita agentstvo moskva_zfer

    Ищу хорошее агентство в Москве для продвижения сайта. Подскажите, кто работал с агентствами интернет-трафика — насколько эффективно они справляются с задачами? Хочу посмотреть реальные кейсы SEO продвижения, особенно сайтов турагентств. У меня знакомый заказывал продвижение у одной seo marketing agentur, но результат был так себе. Может, кто-то знает проверенное агентство сео в Москве? Я уже пересмотрел много отзывов, но хочется услышать реальный опыт. Кстати, по теме [url=https://gorod-kimry.ru/zinfo700/06/]кейс seo продвижения сайта турагентства[/url] тоже ищу информацию — может, кто-то сталкивался и посоветует что-то стоящее. В идеале хочу найти агентство, которое сможет не только продвинуть сайт, но и даст чёткий план дальнейшего развития. Поделитесь опытом, если работали с подобными компаниями!

  • Komentár zakazat prodvijenie saita_vrEt %AM, %13 %256 %2026 %05:%okt napísal zakazat prodvijenie saita_vrEt

    Если вы хотите повысить видимость своего ресурса в поисковиках, стоит обратиться к профессионалам. На рынке представлены десятки агентств, которые предлагают сео продвижение сайтов. Они помогут не только с оптимизацией, но и с продвижением интернет проектов. Когда требуется качественное продвижение сайтов партнерам, советую изучить тему [url=https://yablor.ru/blogs/tarifi-na-seo-prodvijenie-sayta-kak/8035301]создание разработка и продвижение интернет сайтов[/url] — там подробно описаны все этапы работы. Так вы сможете избежать ошибок. Не забывайте, что успешное продвижение сайта требует времени и грамотного подхода. Обращайтесь к тем, кто уже доказал свою компетентность.

  • Komentár zakazat prodvijenie saita_noKi %AM, %13 %256 %2026 %05:%okt napísal zakazat prodvijenie saita_noKi

    Чтобы ваш сайт занимал топовые позиции в поисковой выдаче, стоит обратиться к профессионалам. Есть немало специалистов, которые предлагают сео продвижение сайтов. Вы получите комплексный подход, но и с продвижением интернет проектов. Если вы ищете надёжного партнёра, советую изучить тему [url=https://russiabase.ru/articles/zakazat-raskrutku-sayta-chto-vklyuchaet-usluga-pod-klyuch-i-kak-ocenit-ee-effektivnost]продвижение сайтов интернет магазинов[/url] — там подробно описаны все этапы работы. Вы сможете оценить уровень профессионализма. Не забывайте, что успешное продвижение сайта требует времени и грамотного подхода. Поэтому выбирайте проверенные компании.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy