Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

14244 komentárov

  • Komentár zakazat prodvijenie saita_lwea %AM, %13 %292 %2026 %06:%okt napísal zakazat prodvijenie saita_lwea

    Кто-нибудь уже пробовал заказать продвижение сайта у профессионалов? Я долго искал подходящую компанию, но сейчас так много предложений, что сложно выбрать. Хочу, чтобы сайт действительно вышел в топ, а не просто потратил деньги впустую. Смотрел [url=https://cultmoscow.com/novosti/vozmozhnosti-prodvizheniya-sajtov/]продвижение сайтов партнерам[/url] — там много полезной информации, но всё равно хотелось бы услышать реальные отзывы. Интересует именно профессиональное продвижение сайтов, чтобы всё было сделано качественно и без лишних накруток. Может, кто-то работал с агентствами по созданию и продвижению сайтов и может порекомендовать проверенных специалистов? Особенно важно, чтобы они понимали специфику продвижения интернет проектов и могли предложить индивидуальный подход. Если есть опыт с seo продвижением сайтов или раскруткой сайта, поделитесь, пожалуйста, впечатлениями.

  • Komentár chastnii optimizator saitov_xxEn %AM, %13 %289 %2026 %05:%okt napísal chastnii optimizator saitov_xxEn

    Искал частного SEO-оптимизатора для продвижения своего сайта и столкнулся с тем, что много предложений с сомнительными гарантиями. В итоге нашёл толкового мастера, который грамотно проработал структуру. По теме [url=https://donvesti.ru/news/38092]частное сео продвижение[/url] могу сказать, что частный специалист часто выгоднее агентства — гибкие условия. Стоит уточнять методы работы, иначе можно нарваться на дилетанта. Сейчас мой сайт стабильно в топе, хотя до этого тратил бюджет без результата. Если нужен проверенный специалист — пишите в личку.

  • Komentár chastnii optimizator saitov_fxOa %AM, %13 %282 %2026 %05:%okt napísal chastnii optimizator saitov_fxOa

    Нужен частный seo оптимизатор для продвижения моего сайта. Хочу, чтобы человек был опытным и знал все тонкости работы с поисковыми системами. Частный сео оптимизатор часто предлагает более гибкие условия сотрудничества. По теме [url=https://pedagogic.ru/news/item/f00/s15/n0001503/index.shtml]частное сео продвижение[/url] нашёл несколько вариантов, но пока не могу определиться с выбором. Какие критерии вы бы посоветовали учитывать при поиске частного seo специалиста? Хотелось бы услышать рекомендации от тех, кто уже работал с частными оптимизаторами. Может быть, кто-то знает надёжного частного seo специалиста? Заранее спасибо за помощь!

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_dipi %AM, %13 %279 %2026 %05:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_dipi

    Искал на днях информацию по теме продвижения сайтов и наткнулся на интересный материал. Оказалось, что в Москве довольно много специалистов, которые предлагают качественные услуги. Особенно заинтересовало, как они работают с интернет-магазинами — это отдельное направление. Понял, что нужно разобраться детальнее и наткнулся на запрос [url=https://kineshemec.ru/news/ekonomika-biznes/glavnyje-oshibki-seo-pri-prodvizhenii-sajta-pochemu-net-zajavok-i-kak-eto-ispravit-53556.html]маркетинговое агентство москва[/url], который помог найти полезные советы. Теперь думаю, что комплексное продвижение сайтов — это действительно эффективный подход. Если кто-то уже работал с такими услугами в Москве и области, поделитесь опытом.

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_zwPi %AM, %13 %278 %2026 %05:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_zwPi

    Искал вчера информацию по теме продвижения сайтов и наткнулся на интересный материал. В столице действительно много профессионалов, готовых помочь с раскруткой сайтов. Особенно заинтересовало, как они работают с интернет-магазинами — это отдельное направление. Решил изучить вопрос глубже и наткнулся на запрос [url=https://kineshemec.ru/news/ekonomika-biznes/glavnyje-oshibki-seo-pri-prodvizhenii-sajta-pochemu-net-zajavok-i-kak-eto-ispravit-53556.html]сео аудит москва[/url], который помог найти полезные советы. Теперь думаю, что комплексное продвижение сайтов — это действительно эффективный подход. Буду благодарен за отзывы о компаниях, которые занимаются продвижением сайтов в Москве.

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_qgMr %AM, %13 %275 %2026 %05:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_qgMr

    Ищете эффективное продвижение сайтов в Москве? Мы предлагаем комплексные решения для интернет-магазинов и корпоративных сайтов. заказать аудит сайта в москва [url=https://svestnik.kz/raskrutka-sajtov-moskva-strategiya-vykhoda-v-konkurentnyj-segment-stolitsy/]seo компании москвы[/url] Узнайте подробности у наших менеджеров прямо сейчас!

  • Komentár chastnii optimizator saitov_iaEa %AM, %13 %266 %2026 %05:%okt napísal chastnii optimizator saitov_iaEa

    Искал частного SEO-оптимизатора для продвижения своего сайта и столкнулся с тем, что качество услуг сильно отличается. После долгих поисков нашёл толкового мастера, который грамотно проработал структуру. По теме [url=https://donvesti.ru/news/38092]частный сео специалист недорого[/url] могу сказать, что частный специалист часто выгоднее агентства — гибкие условия. Важно проверять отзывы, иначе можно нарваться на дилетанта. Сейчас мой сайт стабильно в топе, хотя до этого месяцами топтался на месте. Могу порекомендовать своего оптимизатора.

  • Komentár chastnii optimizator saitov_nqOi %AM, %13 %266 %2026 %05:%okt napísal chastnii optimizator saitov_nqOi

    Искал частного сео-специалиста для продвижения своего сайта и столкнулся с тем, что качество услуг сильно отличается. В итоге нашёл толкового мастера, который грамотно проработал структуру. По теме [url=https://donvesti.ru/news/38092]частный оптимизатор seo[/url] могу сказать, что частный специалист часто выгоднее агентства — гибкие условия. Важно проверять отзывы, иначе можно нарваться на дилетанта. Сейчас мой сайт стабильно в топе, хотя до этого месяцами топтался на месте. Если нужен проверенный специалист — пишите в личку.

  • Komentár chastnii optimizator saitov_kgei %AM, %13 %266 %2026 %05:%okt napísal chastnii optimizator saitov_kgei

    Искал частного SEO-оптимизатора для продвижения своего сайта и столкнулся с тем, что качество услуг сильно отличается. После долгих поисков нашёл толкового мастера, который грамотно проработал структуру. По теме [url=https://lezgigazet.ru/archives/406934]услуги сео специалиста[/url] могу сказать, что частный специалист часто выгоднее агентства — гибкие условия. Важно проверять отзывы, иначе можно потратить деньги впустую. Конверсия увеличилась на 40%, хотя до этого месяцами топтался на месте. Могу порекомендовать своего оптимизатора.

  • Komentár chastnii optimizator saitov_zyKr %AM, %13 %265 %2026 %05:%okt napísal chastnii optimizator saitov_zyKr

    Искал частного сео-специалиста для продвижения своего сайта и столкнулся с тем, что много предложений с сомнительными гарантиями. В результате нашёл толкового мастера, который поднял позиции в поиске. По теме [url=https://donvesti.ru/news/38092]частный сео мастер[/url] могу сказать, что частный специалист часто выгоднее агентства — гибкие условия. Стоит уточнять методы работы, иначе можно нарваться на дилетанта. Сейчас мой сайт стабильно в топе, хотя до этого месяцами топтался на месте. Если нужен проверенный специалист — пишите в личку.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy