Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

14230 komentárov

  • Komentár chastnii optimizator saitov_fvSt %AM, %13 %347 %2026 %07:%okt napísal chastnii optimizator saitov_fvSt

    Ищу частного специалиста по сео для работы с моим сайтом. Хочу, чтобы человек был опытным и знал все тонкости работы с поисковыми системами. Частный сео оптимизатор часто предлагает более гибкие условия сотрудничества. По теме [url=https://mir76.ru/firms/uslugi/chastnyy-optimizator-saytov-kogda-ego-uslugi-effektivnee-agentskogo-seo/]частный seo оптимизатор сайтов[/url] нашёл несколько вариантов, но пока не могу определиться с выбором. На что стоит обратить внимание при выборе частного оптимизатора сайтов? Хотелось бы услышать рекомендации от тех, кто уже работал с частными оптимизаторами. Может быть, кто-то знает надёжного частного seo специалиста? Заранее спасибо за помощь!

  • Komentár chastnii optimizator saitov_pbsn %AM, %13 %347 %2026 %07:%okt napísal chastnii optimizator saitov_pbsn

    Ищу частного специалиста по сео для работы с моим сайтом. Хочу, чтобы человек был опытным и знал все тонкости работы с поисковыми системами. Много слышал о том, что частные оптимизаторы работают эффективнее крупных агентств. По теме [url=https://mir76.ru/firms/uslugi/chastnyy-optimizator-saytov-kogda-ego-uslugi-effektivnee-agentskogo-seo/]услуги частного сео специалиста[/url] нашёл несколько вариантов, но пока не могу определиться с выбором. Какие критерии вы бы посоветовали учитывать при поиске частного seo специалиста? Хотелось бы услышать рекомендации от тех, кто уже работал с частными оптимизаторами. Может быть, кто-то посоветует проверенного специалиста? Заранее спасибо за помощь!

  • Komentár zakazat prodvijenie saita_fwsi %AM, %13 %344 %2026 %07:%okt napísal zakazat prodvijenie saita_fwsi

    Искал, куда обратиться для продвижения своего сайта, и наткнулся на несколько интересных предложений. Оказывается, сейчас много компаний предлагают профессиональное продвижение сайтов. Особенно понравилось, что некоторые из них занимаются не только продвижением сайтов партнерам, но и созданием сайтов под ключ. По теме [url=https://infosport.ru/partners1/raskrutka-i-prodvizheniya-sayta-sovremennye-metody-seo-smm-ppc-i-email-marketing]продвижение сайта в поисковых системах[/url] нашёл несколько полезных статей и отзывов. Решил остановиться на фирме, которая специализируется на продвижении интернет-проектов и сео продвижении. Они обещают качественную раскрутку и продвижение услуг компании через сайт. Если всё получится, обязательно напишу отзыв!

  • Komentár zakazat prodvijenie saita_sipn %AM, %13 %332 %2026 %06:%okt napísal zakazat prodvijenie saita_sipn

    Чтобы ваш сайт занимал топовые позиции в поисковой выдаче, стоит обратиться к профессионалам. На рынке представлены десятки агентств, которые предлагают профессиональное продвижение сайтов. Вы получите комплексный подход, но и с продвижением услуг компании. Для тех, кто хочет заказать продвижение сайта, советую изучить тему [url=https://yablor.ru/blogs/tarifi-na-seo-prodvijenie-sayta-kak/8035301]оптимизация и продвижение сайтов в поисковых системах[/url] — там подробно описаны все этапы работы. Так вы сможете избежать ошибок. Важно помнить, что успешное продвижение сайта требует времени и грамотного подхода. Обращайтесь к тем, кто уже доказал свою компетентность.

  • Komentár zakazat prodvijenie saita_dgOi %AM, %13 %331 %2026 %06:%okt napísal zakazat prodvijenie saita_dgOi

    Для эффективного продвижения вашего сайта в интернете, стоит обратиться к профессионалам. На рынке представлены десятки агентств, которые предлагают создание и продвижение сайтов. Вы получите комплексный подход, но и с раскруткой сайта. Для тех, кто хочет заказать продвижение сайта, советую изучить тему [url=https://russiabase.ru/articles/zakazat-raskrutku-sayta-chto-vklyuchaet-usluga-pod-klyuch-i-kak-ocenit-ee-effektivnost]продвижение сайтов партнерам[/url] — там подробно описаны все этапы работы. Так вы сможете избежать ошибок. Учитывайте, что успешное продвижение сайта требует времени и грамотного подхода. Так что доверяйте только опытным специалистам.

  • Komentár zakazat prodvijenie saita_orEt %AM, %13 %331 %2026 %06:%okt napísal zakazat prodvijenie saita_orEt

    Для эффективного продвижения вашего сайта в интернете, стоит обратиться к профессионалам. Есть немало специалистов, которые предлагают профессиональное продвижение сайтов. Вы получите комплексный подход, но и с продвижением услуг компании. Когда требуется качественное продвижение сайтов партнерам, советую изучить тему [url=https://megabook.ru/article/%D0%9F%D1%80%D0%BE%D1%84%D0%B5%D1%81%D1%81%D0%B8%D0%BE%D0%BD%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D0%B5%20%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B2%D0%B8%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5%20%D1%81%D0%B0%D0%B9%D1%82%D0%BE%D0%B2%3a%20%D0%BA%D0%B0%D0%BA%20%D0%BC%D0%B0%D0%B3%D0%B0%D0%B7%D0%B8%D0%BD%D1%83%20%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B8%20%D0%B2%20%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%BD%D0%BE%D0%B9%20%D0%BE%D0%B1%D0%BB%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B8]продвижение сайта сео продвижение[/url] — там подробно описаны все этапы работы. Вы сможете оценить уровень профессионализма. Важно помнить, что успешное продвижение сайта требует времени и грамотного подхода. Так что доверяйте только опытным специалистам.

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_jkkr %AM, %13 %330 %2026 %06:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_jkkr

    Искал специалистов по теме продвижения сайтов и нашёл хорошую компанию в Москве. По запросу [url=https://tia-ostrova.ru/news/articles/197642/]создание и продвижение сайтов москва[/url] они предлагают комплексные услуги, включая SEO, контекстную рекламу и аналитику. Обратился к ним для продвижения интернет-магазина, и уже через пару месяцев заметил рост трафика и заказов. Если вам нужно заказать продвижение сайта в Москве или области, советую обратить внимание на их портфолио и отзывы. Всё сделали качественно и в срок, рекомендую!

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_ujKi %AM, %13 %330 %2026 %06:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_ujKi

    Искал специалистов по теме продвижения сайтов и нашёл хорошую компанию в Москве. По запросу [url=https://tia-ostrova.ru/news/articles/197642/]продвинуть сайт в москве[/url] они предлагают комплексные услуги, включая SEO, контекстную рекламу и аналитику. Обратился к ним для продвижения интернет-магазина, и уже через пару месяцев заметил рост трафика и заказов. Если вам нужно заказать продвижение сайта в Москве или области, советую обратить внимание на их портфолио и отзывы. Всё сделали качественно и в срок, рекомендую!

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_pvPi %AM, %13 %330 %2026 %06:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_pvPi

    Искал специалистов по теме продвижения сайтов и нашёл хорошую компанию в Москве. По запросу [url=https://zhizn-zvezd.ru/internet-prodvizhenie-v-moskve/]сайтов продвижение москва[/url] они предлагают комплексные услуги, включая SEO, контекстную рекламу и аналитику. Обратился к ним для продвижения интернет-магазина, и уже через пару месяцев заметил рост трафика и заказов. Если вам нужно заказать продвижение сайта в Москве или области, советую обратить внимание на их портфолио и отзывы. Всё сделали качественно и в срок, рекомендую!

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_fupl %AM, %13 %330 %2026 %06:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_fupl

    Искал специалистов по теме продвижения сайтов и нашёл хорошую компанию в Москве. По запросу [url=https://tia-ostrova.ru/news/articles/197642/]раскрутка сайтов в москва[/url] они предлагают комплексные услуги, включая SEO, контекстную рекламу и аналитику. Обратился к ним для продвижения интернет-магазина, и уже через пару месяцев заметил рост трафика и заказов. Если вам нужно заказать продвижение сайта в Москве или области, советую обратить внимание на их портфолио и отзывы. Всё сделали качественно и в срок, рекомендую!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy