Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

14214 komentárov

  • Komentár zakazat prodvijenie saita_vlSn %PM, %13 %652 %2026 %14:%okt napísal zakazat prodvijenie saita_vlSn

    Искал, куда обратиться для продвижения своего сайта, и наткнулся на несколько интересных предложений. Оказывается, сейчас много компаний предлагают seo продвижение сайтов. Особенно понравилось, что некоторые из них занимаются не только продвижением сайтов партнерам, но и созданием сайтов под ключ. По теме [url=https://infosport.ru/partners1/raskrutka-i-prodvizheniya-sayta-sovremennye-metody-seo-smm-ppc-i-email-marketing]создание и продвижение сайтов[/url] нашёл несколько полезных статей и отзывов. Решил остановиться на фирме, которая специализируется на продвижении интернет-проектов и сео продвижении. Они обещают качественную раскрутку и продвижение услуг компании через сайт. Если всё получится, обязательно напишу отзыв!

  • Komentár zakazat prodvijenie saita_jvpl %PM, %13 %651 %2026 %14:%okt napísal zakazat prodvijenie saita_jvpl

    Искал, куда обратиться для продвижения своего сайта, и наткнулся на несколько интересных предложений. Оказывается, сейчас много компаний предлагают seo продвижение сайтов. Особенно понравилось, что некоторые из них занимаются не только продвижением сайтов партнерам, но и созданием сайтов под ключ. По теме [url=https://infosport.ru/partners1/raskrutka-i-prodvizheniya-sayta-sovremennye-metody-seo-smm-ppc-i-email-marketing]комплексное продвижение сайтов оптимизация[/url] нашёл несколько полезных статей и отзывов. Решил остановиться на фирме, которая специализируется на продвижении интернет-проектов и сео продвижении. Они обещают качественную раскрутку и продвижение услуг компании через сайт. Если всё получится, обязательно напишу отзыв!

  • Komentár zakazat prodvijenie saita_hxpl %PM, %13 %651 %2026 %14:%okt napísal zakazat prodvijenie saita_hxpl

    Недавно искал, где заказать раскрутку сайта, и понял, что выбор действительно большой. Решил остановиться на компании, которая специализируется на seo продвижении сайтов. По теме [url=https://infokam.su/seo-i-marketing-v-razrabotke.html]компании по продвижению сайта[/url] советую обратить внимание на их портфолио — там есть примеры успешных кейсов для разных ниш. Особенно впечатлило, как они работают с сео продвижением сайта. Цены вполне адекватные, учитывая качество услуг. Если вы ищете надёжного подрядчика для seo продвижения сайта, рекомендую изучить их предложения.

  • Komentár zakazat prodvijenie saita_nfpr %PM, %13 %651 %2026 %14:%okt napísal zakazat prodvijenie saita_nfpr

    Недавно искал, где заказать профессиональное продвижение сайта, и понял, что выбор действительно большой. Решил остановиться на компании, которая специализируется на продвижении интернет проектов. По теме [url=https://yopolis.ru/publikacii/5279-seo-prodvizhenie-v-mire-cifrovogo-biznesa.html]создание и продвижение сайтов[/url] советую обратить внимание на их портфолио — там есть примеры успешных кейсов для разных ниш. Особенно впечатлило, как они работают с сео продвижением сайта. Цены вполне адекватные, учитывая качество услуг. Если вы ищете надёжного подрядчика для продвижения сайтов, рекомендую изучить их предложения.

  • Komentár zakazat prodvijenie saita_ukpn %PM, %13 %651 %2026 %14:%okt napísal zakazat prodvijenie saita_ukpn

    Искал, куда обратиться для продвижения своего сайта, и наткнулся на несколько интересных предложений. Оказывается, сейчас много компаний предлагают seo продвижение сайтов. Особенно понравилось, что некоторые из них занимаются не только продвижением сайтов партнерам, но и созданием сайтов под ключ. По теме [url=https://e-news.su/kompyuternye-obzory-i-poleznosti/489441-chto-takoe-prodvizhenie-sajta.html]профессиональное продвижение сайтов[/url] нашёл несколько полезных статей и отзывов. Решил остановиться на фирме, которая специализируется на продвижении интернет-проектов и сео продвижении. Они обещают качественную раскрутку и продвижение услуг компании через сайт. Если всё получится, обязательно напишу отзыв!

  • Komentár zakazat prodvijenie saita_dtEn %PM, %13 %651 %2026 %14:%okt napísal zakazat prodvijenie saita_dtEn

    Недавно искал, где заказать профессиональное продвижение сайта, и понял, что выбор действительно большой. Решил остановиться на компании, которая специализируется на создании и продвижении сайтов. По теме [url=https://yopolis.ru/publikacii/5279-seo-prodvizhenie-v-mire-cifrovogo-biznesa.html]раскрутка сайта продвижение сайта[/url] советую обратить внимание на их портфолио — там есть примеры успешных кейсов для разных ниш. Особенно впечатлило, как они работают с сео продвижением сайта. Цены вполне адекватные, учитывая качество услуг. Если вы ищете надёжного подрядчика для seo продвижения сайта, рекомендую изучить их предложения.

  • Komentár zakazat prodvijenie saita_xusr %PM, %13 %650 %2026 %14:%okt napísal zakazat prodvijenie saita_xusr

    Недавно искал, где заказать профессиональное продвижение сайта, и понял, что выбор действительно большой. Решил остановиться на компании, которая специализируется на seo продвижении сайтов. По теме [url=https://astera.ru/articles/sozdanie-i-prodvizhenie-saytov-kak-vystroit-proekt-ot-zapuska-do-pervyh-poziciy/]поисковое продвижение сайтов[/url] советую обратить внимание на их портфолио — там есть примеры успешных кейсов для разных ниш. Особенно впечатлило, как они работают с продвижением сайтов партнерам. Цены вполне адекватные, учитывая качество услуг. Если вы ищете надёжного подрядчика для seo продвижения сайта, рекомендую изучить их предложения.

  • Komentár chastnii optimizator saitov_tvOa %PM, %13 %644 %2026 %14:%okt napísal chastnii optimizator saitov_tvOa

    Ищу частного оптимизатора сайтов, который сможет качественно прокачать мой проект. Хочу, чтобы человек был опытным и знал все тонкости работы с поисковыми системами. Частный seo специалист обычно уделяет больше внимания каждому проекту. По теме [url=https://mir76.ru/firms/uslugi/chastnyy-optimizator-saytov-kogda-ego-uslugi-effektivnee-agentskogo-seo/]продвижение сайта частником сео[/url] нашёл несколько вариантов, но пока не могу определиться с выбором. Какие критерии вы бы посоветовали учитывать при поиске частного seo специалиста? Интересно узнать мнение тех, кто продвигал свои сайты с помощью частных сео оптимизаторов. Если у вас есть положительный опыт работы с частным оптимизатором, поделитесь контактами? Заранее спасибо за помощь!

  • Komentár prodvijenie saita agentstvo moskva_szot %PM, %13 %632 %2026 %14:%okt napísal prodvijenie saita agentstvo moskva_szot

    Искал агентство по продвижению сайтов в Москве и нашёл подходящий вариант, которое занимается SEO-продвижением и рекламой. У них есть интересные кейсы, например, продвижение сайта турагентства. По теме [url=https://web-lesson.ru/prodvizhenie-sajta-agentstvo-moskva-kak-vybrat-gramotno-agentstvo/]маркетинг агентство москва[/url] они дали подробную консультацию. Обратитесь к ним, если ищете профессиональное SEO-агентство.

  • Komentár zakazat prodvijenie saita_ixsi %PM, %13 %604 %2026 %13:%okt napísal zakazat prodvijenie saita_ixsi

    Искал, куда обратиться для продвижения своего сайта, и наткнулся на несколько интересных предложений. Оказывается, сейчас много компаний предлагают профессиональное продвижение сайтов. Особенно понравилось, что некоторые из них занимаются не только продвижением сайтов партнерам, но и созданием сайтов под ключ. По теме [url=https://infosport.ru/partners1/raskrutka-i-prodvizheniya-sayta-sovremennye-metody-seo-smm-ppc-i-email-marketing]продвижение web сайтов[/url] нашёл несколько полезных статей и отзывов. Решил остановиться на фирме, которая специализируется на продвижении интернет-проектов и сео продвижении. Они обещают качественную раскрутку и продвижение услуг компании через сайт. Если всё получится, обязательно напишу отзыв!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy