Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

15011 komentárov

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_xxKl %AM, %05 %059 %2026 %00:%okt napísal Vivod iz zapoya na domy_xxKl

    Если у кого-то близкий человек уходит в запой. Знакомый рассказывал. Выведение из запоя на дому — врач приезжает сам. Дальше уже решают по ситуации. Срочный вывод из запоя — и ночью тоже. Советую глянуть источник: выход из запоя на дому [url=https://vrach.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-hgb.ru]https://vrach.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-hgb.ru[/url] Там и про вывод из запоя цена для жителей Московской области. Не откладывайте.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_bcSr %AM, %05 %059 %2026 %00:%okt napísal Vivod iz zapoya na domy_bcSr

    Если у кого-то близкий человек уходит в запой. Сосед делился. Вывод из запоя на дому — всё делают прямо на месте. Дальше уже решают по ситуации. Капельница от запоя на дому — и ночью тоже. Советую глянуть источник: вывод из запоя цены [url=https://vrach.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-hgb.ru]вывод из запоя цены[/url] Там и про вывод из запоя цена по столице. Чем раньше вызвать нарколога.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_ipMl %PM, %04 %041 %2026 %23:%okt napísal Vivod iz zapoya na domy_ipMl

    Кто сталкивался с запойным состоянием у близкого. Сам через это проходил. Вывод из запоя в Москве на дому — никого не надо никуда везти. Потом давление и сердце проверяют. Капельница от запоя на дому — и ночью тоже. Советую глянуть источник: вывод из запоя с выездом цена [url=https://vytrezvlenie.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-nbe.ru]вывод из запоя с выездом цена[/url] Там и про вывод из запоя цена по столице. Не тяните с решением.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_lxet %PM, %04 %040 %2026 %23:%okt napísal Vivod iz zapoya na domy_lxet

    Знакомая рассказывала про мужа. Две недели запоя. Выведение из запоя на дому — это когда врач приезжает сам. Сначала капельница от алкоголя на дому. Нарколог на дом вывод из запоя — работает круглосуточно. Советую глянуть источник: капельница от запоя на дому круглосуточно [url=https://otrezvlenie.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-fmv.ru]https://otrezvlenie.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-fmv.ru[/url] И про анонимный вызов в Москве. Чем раньше вызвать нарколога.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_piOt %PM, %04 %037 %2026 %23:%okt napísal Vivod iz zapoya na domy_piOt

    Рассказывала одна знакомая. Сначала пыталась уговорить. Капельница от запоя на дому — И выводит человека из этого состояния. Потом давление выравнивают. Анонимный вывод из запоя на дому — Без лишних вопросов. Советую глянуть источник: вывести из запоя цена [url=https://anonimno.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-ppt.ru]вывести из запоя цена[/url] И про капельницу от похмелья на дому по Москве. Не ждите, пока станет хуже.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_ttEl %PM, %04 %036 %2026 %23:%okt napísal Vivod iz zapoya na domy_ttEl

    Сосед по даче поделился. Друг не мог сам вылезти из запоя. Вывод из запоя в Москве на дому — врач приезжает сам. Дальше уже решают, что колоть. Нарколог на дом вывод из запоя — без выходных. Советую глянуть источник: круглосуточный вывод из запоя [url=https://snyatie.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-uam.ru]круглосуточный вывод из запоя[/url] И про анонимный вызов в Москве. Ждать не стоит.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_ngkn %PM, %04 %035 %2026 %23:%okt napísal Vivod iz zapoya na domy_ngkn

    Сосед по даче поделился. Брат срывался после Нового года. Выведение из запоя на дому — никого не надо возить по клиникам. Сначала капельница от алкоголя на дому. Срочный вывод из запоя — круглосуточно. Советую глянуть источник: капельница от похмелья на дому стоимость [url=https://snyatie.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-uam.ru]https://snyatie.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-uam.ru[/url] И про вывод из запоя на дому стоимость в Москве. Ждать не стоит.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_tdpl %PM, %04 %028 %2026 %23:%okt napísal Vivod iz zapoya na domy_tdpl

    Кому приходилось срочно решать такую проблему. Сам через это проходил. Выведение из запоя на дому — всё делают прямо на месте. Дальше уже решают по ситуации. Нарколог на дом вывод из запоя — и ночью тоже. Советую глянуть источник: нарколог вывод из запоя [url=https://kodirovanie.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-dox.ru]нарколог вывод из запоя[/url] И про вывод из запоя на дому стоимость по столице. Чем раньше вызвать нарколога.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_qtKn %PM, %04 %028 %2026 %23:%okt napísal Vivod iz zapoya na domy_qtKn

    У кого близкий человек уходит в запой. Знакомый рассказывал. Вывод из запоя на дому — всё делают прямо на месте. Сначала капельница от алкоголя на дому. Срочный вывод из запоя — без выходных. Советую глянуть источник: выведение из запоя на дому москва [url=https://kodirovanie.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-dox.ru]https://kodirovanie.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-dox.ru[/url] Там и про вывод из запоя цена для жителей Московской области. Тем меньше будет последствий.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_fxEn %PM, %04 %024 %2026 %23:%okt napísal Vivod iz zapoya na domy_fxEn

    Мужик с работы как-то признался. Друг никак не мог остановиться сам. Вывод из запоя в Москве на дому — всё происходит прямо в квартире. Потом смотрят давление и сердце. Нарколог на дом вывод из запоя — без выходных. Советую глянуть источник: нарколог на дому капельница цена [url=https://torpedo.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-lqf.ru]https://torpedo.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-lqf.ru[/url] И про вывод из запоя на дому стоимость по столице. Тянуть не стоит.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy