Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

14175 komentárov

  • Komentár zakazat prodvijenie saita_woMi %PM, %13 %773 %2026 %17:%okt napísal zakazat prodvijenie saita_woMi

    Недавно озадачился вопросом, как эффективно продвинуть свой сайт в интернете — ведь без грамотной раскрутки даже самый качественный ресурс рискует остаться незамеченным. Решил изучить варианты и обратиться к профессионалам, которые специализируются на создании и продвижении сайтов. Оказалось, что сегодня доступно множество услуг — от классического SEO продвижения до комплексного подхода, включающего продвижение интернет проектов и сайтов партнерам. По теме [url=https://andreyex.ru/uslugi/seo-prodvizhenie-sajtov/]рекламное продвижение сайтов[/url] нашёл несколько проверенных компаний, которые предлагают профессиональное продвижение сайтов под ключ. Особенно понравилось, что многие студии готовы не только заниматься seo продвижением сайта, но и помогать с созданием сайтов про услуги компании. Советую не экономить на этом вопросе — грамотная раскрутка сайта и продвижение сайта в поисковиках способны значительно увеличить трафик и, как следствие, доход.Важно учитывать, что качественное продвижение сайтов требует времени и грамотного подхода.

  • Komentár chastnii optimizator saitov_spOa %PM, %13 %766 %2026 %17:%okt napísal chastnii optimizator saitov_spOa

    Нужен частный seo оптимизатор для продвижения моего сайта. Хочу, чтобы человек был опытным и знал все тонкости работы с поисковыми системами. Много слышал о том, что частные оптимизаторы работают эффективнее крупных агентств. По теме [url=https://pedagogic.ru/news/item/f00/s15/n0001503/index.shtml]продвижение сайтов частным seo оптимизатором[/url] нашёл несколько вариантов, но пока не могу определиться с выбором. На что стоит обратить внимание при выборе частного оптимизатора сайтов? Буду признателен за советы от опытных пользователей, которые сотрудничали с частными seo специалистами. Может быть, кто-то знает надёжного частного seo специалиста? Заранее спасибо за помощь!

  • Komentár prodvijenie saita agentstvo moskva_yvon %PM, %13 %762 %2026 %17:%okt napísal prodvijenie saita agentstvo moskva_yvon

    Ищу информацию по теме продвижения сайтов в Москве, и тут наткнулся на интересный кейс. Решил поделиться своими мыслями. В последнее время всё больше компаний обращаются к профессиональным агентствам, чтобы вывести свои сайты в топ. Особенно выделяются агентства интернет-трафика, которые предлагают комплексный подход. Недавно изучал кейс SEO продвижения сайта турагентства — впечатляет, как грамотно выстроили стратегию. Если вы тоже ищете качественное продвижение, советую обратить внимание на агентства в Москве. По теме [url=https://golubevod.net/seo-agentstvo-moskva.html]раскрутка сайтов агентство[/url] можно найти множество полезной информации о том, как выбрать подходящее агентство. Кстати, многие из них работают не только с локальными клиентами, но и с международными проектами, что расширяет возможности. Если у вас есть опыт сотрудничества с такими агентствами, поделитесь — будет интересно обсудить!

  • Komentár prodvijenie saita agentstvo moskva_ydMn %PM, %13 %746 %2026 %16:%okt napísal prodvijenie saita agentstvo moskva_ydMn

    Ищу опытное агентство для продвижения сайта в Москве. Хочу вывести свой проект на новый уровень, поэтому важно обратиться к специалистам. Недавно знакомый рассказывал о случае с SEO-продвижением сайта турагентства — результаты были впечатляющими. В связи с этим решил искать агентство интернет-трафика, которое сможет предложить качественные услуги. Смотрел [url=https://astera.ru/articles/seo-prodvizhenie-agentstvo/]агентство продвижение сайтов[/url] — там можно найти рекомендации по выбору подходящего агентства. Особенно интересуют реальные истории успеха, чтобы понять возможности агентства. Если у кого-то есть опыт по сотрудничеству с такими компаниями, буду рад за советы.

  • Komentár prodvijenie saita agentstvo moskva_uwmi %PM, %13 %746 %2026 %16:%okt napísal prodvijenie saita agentstvo moskva_uwmi

    Ищу надежное агентство для продвижения сайта в Москве. Хочу вывести свой проект на новый уровень, поэтому важно выбрать компетентную команду. Не так давно знакомый делился о случае с SEO-продвижением сайта турагентства — результаты были впечатляющими. Поэтому решил искать агентство интернет-трафика, которое способно предложить качественные услуги. Смотрел [url=https://advesti.ru/news/internet/agentstvo_prodvizhenie_saytov_kak_rabotaet_sovremennoe_SEO_i_zachem_ono_biznesu_28-07-2025/]продвижение в интернете агентство[/url] — там можно найти рекомендации по выбору подходящего агентства. Особенно интересуют примеры работ, чтобы увидеть возможности агентства. Если у кого-то есть опыт по сотрудничеству с такими компаниями, буду рад за советы.

  • Komentár prodvijenie saita agentstvo moskva_ycpn %PM, %13 %746 %2026 %16:%okt napísal prodvijenie saita agentstvo moskva_ycpn

    Ищу опытное агентство для продвижения сайта в Москве. Хочу вывести свой проект на новый уровень, поэтому важно выбрать компетентную команду. Недавно знакомый делился о случае с SEO-продвижением сайта турагентства — результаты были на высоте. Поэтому решил искать агентство интернет-трафика, которое сможет предложить качественные услуги. Смотрел [url=https://advesti.ru/news/internet/agentstvo_prodvizhenie_saytov_kak_rabotaet_sovremennoe_SEO_i_zachem_ono_biznesu_28-07-2025/]рекламное агентство продвижение сайта москва цены услуга[/url] — там можно найти рекомендации по выбору подходящего агентства. В первую очередь интересуют реальные истории успеха, чтобы увидеть возможности агентства. Если у кого-то есть рекомендации по сотрудничеству с такими компаниями, буду благодарен за советы.

  • Komentár zakazat prodvijenie saita_dhpr %PM, %13 %743 %2026 %16:%okt napísal zakazat prodvijenie saita_dhpr

    Недавно искал, где заказать профессиональное продвижение сайта, и понял, что выбор действительно большой. Решил остановиться на компании, которая специализируется на продвижении интернет проектов. По теме [url=https://astera.ru/articles/sozdanie-i-prodvizhenie-saytov-kak-vystroit-proekt-ot-zapuska-do-pervyh-poziciy/]продвижение сайта сео продвижение[/url] советую обратить внимание на их портфолио — там есть примеры успешных кейсов для разных ниш. Особенно впечатлило, как они работают с сео продвижением сайта. Цены вполне адекватные, учитывая качество услуг. Если вы ищете надёжного подрядчика для seo продвижения сайта, рекомендую изучить их предложения.

  • Komentár zakazat prodvijenie saita_btsr %PM, %13 %743 %2026 %16:%okt napísal zakazat prodvijenie saita_btsr

    Недавно искал, где заказать профессиональное продвижение сайта, и понял, что выбор действительно большой. Решил остановиться на компании, которая специализируется на продвижении интернет проектов. По теме [url=https://infokam.su/seo-i-marketing-v-razrabotke.html]компании по продвижению сайта[/url] советую обратить внимание на их портфолио — там есть примеры успешных кейсов для разных ниш. Особенно впечатлило, как они работают с продвижением сайтов партнерам. Цены вполне адекватные, учитывая качество услуг. Если вы ищете надёжного подрядчика для продвижения сайтов, рекомендую изучить их предложения.

  • Komentár zakazat prodvijenie saita_jiEn %PM, %13 %743 %2026 %16:%okt napísal zakazat prodvijenie saita_jiEn

    Недавно искал, где заказать продвижение сайта, и понял, что выбор действительно большой. Решил остановиться на компании, которая специализируется на создании и продвижении сайтов. По теме [url=https://astera.ru/articles/sozdanie-i-prodvizhenie-saytov-kak-vystroit-proekt-ot-zapuska-do-pervyh-poziciy/]продвижение по позициям[/url] советую обратить внимание на их портфолио — там есть примеры успешных кейсов для разных ниш. Особенно впечатлило, как они работают с сео продвижением сайта. Цены вполне адекватные, учитывая качество услуг. Если вы ищете надёжного подрядчика для seo продвижения сайта, рекомендую изучить их предложения.

  • Komentár zakazat prodvijenie saita_kkpl %PM, %13 %743 %2026 %16:%okt napísal zakazat prodvijenie saita_kkpl

    Недавно искал, где заказать раскрутку сайта, и понял, что выбор действительно большой. Решил остановиться на компании, которая специализируется на создании и продвижении сайтов. По теме [url=https://infokam.su/seo-i-marketing-v-razrabotke.html]seo продвижение сайта заказать[/url] советую обратить внимание на их портфолио — там есть примеры успешных кейсов для разных ниш. Особенно впечатлило, как они работают с сео продвижением сайта. Цены вполне адекватные, учитывая качество услуг. Если вы ищете надёжного подрядчика для создания сайтов про, рекомендую изучить их предложения.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy