Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

14154 komentárov

  • Komentár zakazat prodvijenie saita_eoEl %PM, %13 %788 %2026 %17:%okt napísal zakazat prodvijenie saita_eoEl

    Кто-нибудь уже пробовал заказать продвижение сайта у профессионалов? Я долго искал подходящую компанию, но сейчас так много предложений, что сложно выбрать. Хочу, чтобы сайт действительно вышел в топ, а не просто потратил деньги впустую. Смотрел [url=https://lrnews.ru/press-reliz/171246-raskrytie-vozmozhnostey-prodvizheniya-veb-saytov.html]продвижение в интернете[/url] — там много полезной информации, но всё равно хотелось бы услышать реальные отзывы. Интересует именно профессиональное продвижение сайтов, чтобы всё было сделано качественно и без лишних накруток. Может, кто-то работал с агентствами по созданию и продвижению сайтов и может порекомендовать проверенных специалистов? Особенно важно, чтобы они понимали специфику продвижения интернет проектов и могли предложить индивидуальный подход. Если есть опыт с seo продвижением сайтов или раскруткой сайта, поделитесь, пожалуйста, впечатлениями.

  • Komentár zakazat prodvijenie saita_daml %PM, %13 %788 %2026 %17:%okt napísal zakazat prodvijenie saita_daml

    Кто-нибудь уже пробовал заказать продвижение сайта у профессионалов? Я долго искал подходящую компанию, но сейчас так много предложений, что сложно выбрать. Хочу, чтобы сайт действительно вышел в топ, а не просто потратил деньги впустую. Смотрел [url=https://cultmoscow.com/novosti/vozmozhnosti-prodvizheniya-sajtov/]продвижение сайтов под ключ[/url] — там много полезной информации, но всё равно хотелось бы услышать реальные отзывы. Интересует именно профессиональное продвижение сайтов, чтобы всё было сделано качественно и без лишних накруток. Может, кто-то работал с агентствами по созданию и продвижению сайтов и может порекомендовать проверенных специалистов? Особенно важно, чтобы они понимали специфику продвижения интернет проектов и могли предложить индивидуальный подход. Если есть опыт с seo продвижением сайтов или раскруткой сайта, поделитесь, пожалуйста, впечатлениями.

  • Komentár prodvijenie saita agentstvo moskva_vbKt %PM, %13 %775 %2026 %17:%okt napísal prodvijenie saita agentstvo moskva_vbKt

    Искал агентство по продвижению сайтов в Москве и нашёл подходящий вариант, которое занимается SEO-продвижением и рекламой. У них есть интересные кейсы, например, продвижение сайта турагентства. По теме [url=https://tyumen-news.net/other/2025/07/15/509294.html]сео продвижение сайтов агентство[/url] они рассказали о своих подходах. Советую их как надежное агентство для продвижения сайтов.

  • Komentár prodvijenie saita agentstvo moskva_lusr %PM, %13 %775 %2026 %17:%okt napísal prodvijenie saita agentstvo moskva_lusr

    Искал агентство по продвижению сайтов в Москве и нашёл подходящий вариант, которое занимается SEO-продвижением и рекламой. У них можно увидеть кейсы, такие как продвижение сайта турагентства. По теме [url=https://tyumen-news.net/other/2025/07/15/509294.html]рекламное агентство продвижение сайта москва цены услуга[/url] они предложили интересное решение. Рекомендую обратиться, если вам нужно продвижение сайта в Москве.

  • Komentár prodvijenie saita agentstvo moskva_ooEt %PM, %13 %774 %2026 %17:%okt napísal prodvijenie saita agentstvo moskva_ooEt

    Решил изучить тему продвижения сайтов и нашел агентство в Москве, которое занимается SEO-продвижением и рекламой. У них можно увидеть кейсы, такие как продвижение сайта турагентства. По теме [url=https://moemesto.ru/articles/seo3/moemesto1983.html]agencia digital seo[/url] они дали подробную консультацию. Рекомендую обратиться, если вам нужно продвижение сайта в Москве.

  • Komentár prodvijenie saita agentstvo moskva_iokr %PM, %13 %774 %2026 %17:%okt napísal prodvijenie saita agentstvo moskva_iokr

    Искал информацию по теме продвижения сайтов и наткнулся на агентство в Москве, которое специализируется на SEO и интернет-трафике. У них есть интересные кейсы, например, продвижение сайта турагентства. По теме [url=https://moemesto.ru/articles/seo3/moemesto1983.html]digital агентство продвижение[/url] они дали подробную консультацию. Обратитесь к ним, если ищете профессиональное SEO-агентство.

  • Komentár zakazat prodvijenie saita_nmKa %PM, %13 %774 %2026 %17:%okt napísal zakazat prodvijenie saita_nmKa

    Недавно озадачился вопросом, как эффективно продвинуть свой сайт в интернете — ведь без грамотной раскрутки даже самый качественный ресурс рискует остаться незамеченным. Решил изучить варианты и обратиться к профессионалам, которые специализируются на создании и продвижении сайтов. Оказалось, что сегодня доступно множество услуг — от классического SEO продвижения до комплексного подхода, включающего продвижение интернет проектов и сайтов партнерам. По теме [url=https://www.advertiser-school.ru/blog/prodvizhenie-saytov.html]компании по продвижению сайтов[/url] нашёл несколько проверенных компаний, которые предлагают профессиональное продвижение сайтов под ключ. Особенно понравилось, что многие студии готовы не только заниматься seo продвижением сайта, но и помогать с созданием сайтов про услуги компании. Советую не экономить на этом вопросе — грамотная раскрутка сайта и продвижение сайта в поисковиках способны значительно увеличить трафик и, как следствие, доход.Стоит отметить, что профессиональное продвижение сайтов — это инвестиция, которая окупается в долгосрочной перспективе.

  • Komentár zakazat prodvijenie saita_ubEl %PM, %13 %773 %2026 %17:%okt napísal zakazat prodvijenie saita_ubEl

    Недавно озадачился вопросом, как эффективно продвинуть свой сайт в интернете — ведь без грамотной раскрутки даже самый качественный ресурс рискует остаться незамеченным. Решил изучить варианты и обратиться к профессионалам, которые специализируются на создании и продвижении сайтов. Оказалось, что сегодня доступно множество услуг — от классического SEO продвижения до комплексного подхода, включающего продвижение интернет проектов и сайтов партнерам. По теме [url=https://www.advertiser-school.ru/blog/prodvizhenie-saytov.html]оптимизация и продвижение сайтов в поисковых системах[/url] нашёл несколько проверенных компаний, которые предлагают профессиональное продвижение сайтов под ключ. Особенно понравилось, что многие студии готовы не только заниматься seo продвижением сайта, но и помогать с созданием сайтов про услуги компании. Советую не экономить на этом вопросе — грамотная раскрутка сайта и продвижение сайта в поисковиках способны значительно увеличить трафик и, как следствие, доход.Помните, что успешное продвижение услуг компании сайт — это не разовая акция, а процесс, требующий постоянного внимания.

  • Komentár zakazat prodvijenie saita_cdkn %PM, %13 %773 %2026 %17:%okt napísal zakazat prodvijenie saita_cdkn

    Недавно озадачился вопросом, как эффективно продвинуть свой сайт в интернете — ведь без грамотной раскрутки даже самый качественный ресурс рискует остаться незамеченным. Решил изучить варианты и обратиться к профессионалам, которые специализируются на создании и продвижении сайтов. Оказалось, что сегодня доступно множество услуг — от классического SEO продвижения до комплексного подхода, включающего продвижение интернет проектов и сайтов партнерам. По теме [url=https://www.advertiser-school.ru/blog/prodvizhenie-saytov.html]продвижение сайтов поисковиках[/url] нашёл несколько проверенных компаний, которые предлагают профессиональное продвижение сайтов под ключ. Особенно понравилось, что многие студии готовы не только заниматься seo продвижением сайта, но и помогать с созданием сайтов про услуги компании. Советую не экономить на этом вопросе — грамотная раскрутка сайта и продвижение сайта в поисковиках способны значительно увеличить трафик и, как следствие, доход.Важно учитывать, что качественное продвижение сайтов требует времени и грамотного подхода.

  • Komentár zakazat prodvijenie saita_woMi %PM, %13 %773 %2026 %17:%okt napísal zakazat prodvijenie saita_woMi

    Недавно озадачился вопросом, как эффективно продвинуть свой сайт в интернете — ведь без грамотной раскрутки даже самый качественный ресурс рискует остаться незамеченным. Решил изучить варианты и обратиться к профессионалам, которые специализируются на создании и продвижении сайтов. Оказалось, что сегодня доступно множество услуг — от классического SEO продвижения до комплексного подхода, включающего продвижение интернет проектов и сайтов партнерам. По теме [url=https://andreyex.ru/uslugi/seo-prodvizhenie-sajtov/]рекламное продвижение сайтов[/url] нашёл несколько проверенных компаний, которые предлагают профессиональное продвижение сайтов под ключ. Особенно понравилось, что многие студии готовы не только заниматься seo продвижением сайта, но и помогать с созданием сайтов про услуги компании. Советую не экономить на этом вопросе — грамотная раскрутка сайта и продвижение сайта в поисковиках способны значительно увеличить трафик и, как следствие, доход.Важно учитывать, что качественное продвижение сайтов требует времени и грамотного подхода.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy