Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

14118 komentárov

  • Komentár prodvijenie saita agentstvo moskva_koml %PM, %13 %929 %2026 %21:%okt napísal prodvijenie saita agentstvo moskva_koml

    Искал хорошее агентство для продвижения сайта в Москве и решил поделиться своим опытом. Обратился в несколько мест, но только одно рекламное агентство смогло предложить действительно комплексный подход. Они не просто занимались SEO, но и проработали стратегию интернет-трафика, что значительно увеличило посещаемость. Особенно впечатлил их кейс по продвижению сайта турагентства — там видно было, как грамотно они работают с контентом и технической оптимизацией. Если ищете профессиональное агентство SEO в Москве, советую обратить внимание на их работы. По теме [url=https://nvdaily.ru/info/314202.html]продвижение сайтов агентство[/url] они действительно знают своё дело и могут предложить индивидуальный подход под цели вашего бизнеса. В целом, могу сказать, что правильное продвижение сайта — это не только про ключевые слова, но и про стратегию, аналитику и постоянное улучшение.

  • Komentár zakazat prodvijenie saita_mdOa %PM, %13 %929 %2026 %21:%okt napísal zakazat prodvijenie saita_mdOa

    Недавно озадачился вопросом, как эффективно продвинуть свой сайт в интернете — ведь без грамотной раскрутки даже самый качественный ресурс рискует остаться незамеченным. Решил изучить варианты и обратиться к профессионалам, которые специализируются на создании и продвижении сайтов. Оказалось, что сегодня доступно множество услуг — от классического SEO продвижения до комплексного подхода, включающего продвижение интернет проектов и сайтов партнерам. По теме [url=https://vysokoff.ru/uslugi/seo-uslugi/prodvizhenie-sajta.html]оптимизация сайтов и продвижение[/url] нашёл несколько проверенных компаний, которые предлагают профессиональное продвижение сайтов под ключ. Особенно понравилось, что многие студии готовы не только заниматься seo продвижением сайта, но и помогать с созданием сайтов про услуги компании. Советую не экономить на этом вопросе — грамотная раскрутка сайта и продвижение сайта в поисковиках способны значительно увеличить трафик и, как следствие, доход.Важно учитывать, что качественное продвижение сайтов требует времени и грамотного подхода.

  • Komentár Pereplanirovka kvartir_zasn %PM, %13 %920 %2026 %21:%okt napísal Pereplanirovka kvartir_zasn

    Люди, нужен совет по согласованию перепланировки — собираюсь изменить жилплощадь и запутался, что нужно для согласования. В частности интересует прохождение комиссии. Слышал, что оформление долгий, но есть нюансы. Подскажите, как сэкономить время. Недавно смотрел варианты по теме [url=https://pereplanirovka-kvartir-npz.ru]согласование перепланировок квартир[/url] — но остались вопросы. Может, у кого-то есть опыт с оформлением в Москве? Поделитесь, если знаете. Особенно интересуют согласования в старом фонде. Сколько времени ушло?

  • Komentár prodvijenie saita agentstvo moskva_mkkl %PM, %13 %920 %2026 %21:%okt napísal prodvijenie saita agentstvo moskva_mkkl

    Ищу надежное агентство для продвижения сайта в Москве. Собираюсь вывести свой проект на новый уровень, поэтому важно обратиться к специалистам. Недавно знакомый рассказывал о случае с SEO-продвижением сайта турагентства — результаты были на высоте. В связи с этим решил искать агентство интернет-трафика, которое сможет предложить эффективные решения. Смотрел [url=https://mateshka.ru/seo-prodvizhenie-saytov-agentstvo.html]seo agencija[/url] — там можно найти рекомендации по выбору подходящего агентства. Особенно интересуют реальные истории успеха, чтобы понять возможности агентства. Если у кого-то есть опыт по сотрудничеству с такими компаниями, буду признателен за отзывы.

  • Komentár prodvijenie saita agentstvo moskva_thMn %PM, %13 %920 %2026 %21:%okt napísal prodvijenie saita agentstvo moskva_thMn

    Ищу проверенное агентство для продвижения сайта в Москве. Хочу вывести свой проект на новый уровень, поэтому важно выбрать компетентную команду. Недавно знакомый делился о случае с SEO-продвижением сайта турагентства — результаты были на высоте. Поэтому решил искать агентство интернет-трафика, которое способно предложить качественные услуги. Смотрел [url=https://astera.ru/articles/seo-prodvizhenie-agentstvo/]агентство раскрутка сайтов[/url] — там можно найти рекомендации по выбору подходящего агентства. В первую очередь интересуют примеры работ, чтобы оценить возможности агентства. Если у кого-то есть рекомендации по сотрудничеству с такими компаниями, буду рад за рекомендации.

  • Komentár Vivod iz zapoya v Ryazani_bxpr %PM, %13 %916 %2026 %20:%okt napísal Vivod iz zapoya v Ryazani_bxpr

    Пришлось искать помощь для родственника с запоем в Рязани. После долгих поисков нашёл несколько проверенных клиник, которые работают анонимно. Удивило, что можно вызвать врача на дом в любое время. По теме [url=https://zapoya-ryazan.ru]вывод из запоя в Рязани на дому[/url] советую обратить внимание этих специалистов, так как по деньгам выходит нормально. В экстренных случаях лучше ехать в клинику. Могу подтвердить, что здесь работают профессионалы.

  • Komentár Vivod iz zapoya v Ryazani_dyon %PM, %13 %915 %2026 %20:%okt napísal Vivod iz zapoya v Ryazani_dyon

    Столкнулся с проблемой запоя у близкого человека в Рязани. Изучив отзывы нашёл опытных наркологов, которые оказывают услуги конфиденциально. Обрадовало, что можно вызвать врача на дом даже ночью. По теме [url=https://zapoya-ryazan.ru]вывод из запоя в Рязани[/url] советую изучить этих специалистов, так как цены у них адекватные. Для срочного вывода лучше обращаться в стационар. Лично убедился, что местные врачи действительно помогают.

  • Komentár prodvijenie saita agentstvo moskva_jbot %PM, %13 %912 %2026 %20:%okt napísal prodvijenie saita agentstvo moskva_jbot

    Решил изучить тему продвижения сайтов и нашел агентство в Москве, которое занимается SEO-продвижением и рекламой. У них можно увидеть кейсы, такие как продвижение сайта турагентства. По теме [url=https://moemesto.ru/articles/seo3/moemesto1983.html]agence seo[/url] они предложили интересное решение. Обратитесь к ним, если ищете профессиональное SEO-агентство.

  • Komentár Soglasovanie pereplanirovki_rhkl %PM, %13 %911 %2026 %20:%okt napísal Soglasovanie pereplanirovki_rhkl

    Согласование перепланировки — это довольно сложный процесс, особенно если речь идёт о квартире в Москве. Многие не знают, с чего начать, но на самом деле всё начинается с обращения в БТИ. Там вам объяснят, какие документы потребуются и как правильно оформить заявление. Если вы хотите сэкономить время и нервы, можно обратиться в компании, которые занимаются согласованием перепланировки под ключ. Такие фирмы полностью берут процесс на себя, от разработки плана до оформления всех документов. Стоимость услуги варьируется, но если вы искали по запросу [url=https://soglasovanie-pereplanirovki-vnm.ru]бти перепланировка квартиры согласование[/url], то наверняка уже видели примерные расценки. В конечном итоге важно помнить, что правильное согласование перепланировки поможет избежать проблем в будущем. Не стоит экономить на этом вопросе, чтобы потом не пришлось переделывать.

  • Komentár Vivod iz zapoya v Kalyge_iyEt %PM, %13 %904 %2026 %20:%okt napísal Vivod iz zapoya v Kalyge_iyEt

    Когда встал вопрос о выводе из запоя в Калуге, начал искать проверенные клиники и специалистов. Оказывается, можно организовать процедуру как в стационаре, так и на дому — всё зависит от состояния пациента и его предпочтений. Многие центры предлагают услуги анонимно, что очень важно для тех, кто ценит конфиденциальность. Если нужен срочный вывод из запоя в Калуге, есть круглосуточные варианты, которые готовы помочь в любое время суток. Я лично изучал тему сколько стоит нарколог на дом в Калуге [url=https://zapoya-kaluga.ru]https://zapoya-kaluga.ru[/url] и нашёл несколько мест с хорошими отзывами и доступными ценами. Особенно понравилось, что некоторые клиники работают недорого, но при этом гарантируют качество и профессионализм. В любом случае, советую не затягивать и обращаться к специалистам при первых признаках проблемы.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy