Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

14118 komentárov

  • Komentár Pereplanirovka kvartir_dnKa %PM, %13 %953 %2026 %21:%okt napísal Pereplanirovka kvartir_dnKa

    Коллеги, может кто сталкивался с перепланировкой согласование — хочу переделать квартиру и не уверен, как пройти все этапы. В частности интересует бти согласование перепланировки. Говорят, что процесс долгий, но есть нюансы. Посоветуйте, куда обращаться. Недавно смотрел варианты по теме услуги по узакониванию перепланировки [url=https://pereplanirovka-kvartir-npz.ru]https://pereplanirovka-kvartir-npz.ru[/url] — вот что удалось выяснить. Может, у кого-то был подобный случай с работой с БТИ? Заранее спасибо за советы. Важно узнать про перепланировки в новостройках. Сколько времени ушло?

  • Komentár Pereplanirovka kvartir_vvea %PM, %13 %953 %2026 %21:%okt napísal Pereplanirovka kvartir_vvea

    Друзья, подскажите, как лучше сделать перепланировку в москве согласование перепланировки — планирую переделать квартиру и не уверен, что нужно для согласования. Особенно интересует бти согласование перепланировки. Читал, что процедура долгий, но можно ускорить. Подскажите, как избежать ошибок. Недавно смотрел варианты по теме перепланировка квартиры в москве под ключ [url=https://pereplanirovka-kvartir-npz.ru]https://pereplanirovka-kvartir-npz.ru[/url] — нашел несколько полезных сайтов. Возможно, у кого-то есть опыт с перепланировкой квартиры в москве согласование? Буду благодарен за любую помощь. Особенно интересуют перепланировки квартир. Сколько времени ушло?

  • Komentár yborka posle remonta v Moskve_trot %PM, %13 %949 %2026 %21:%okt napísal yborka posle remonta v Moskve_trot

    Решил заняться уборкой после ремонта и понял, что это задача не из лёгких. Пыль, строительный мусор, пятна от краски — всё это требует профессионального подхода. В Москве сейчас много компаний предлагают услуги уборки после ремонта, но важно выбрать надёжную. Смотрел [url=https://uborka-posle-remonta77.ru]уборка после ремонта в Москве цена[/url] — там подробно описаны этапы работ и цены. Особенно понравилось, что некоторые компании предлагают срочную уборку и гарантируют качество. Если ищете недорогой вариант с гарантией, советую обратить внимание на отзывы — они помогут избежать разочарований. Уборка квартиры после ремонта — это не просто чистота, но и комфорт для жизни.

  • Komentár Vivod iz zapoya v Kalyge_hsmr %PM, %13 %948 %2026 %21:%okt napísal Vivod iz zapoya v Kalyge_hsmr

    Когда встал вопрос о выводе из запоя в Калуге, начал искать проверенные клиники и специалистов. Оказывается, можно организовать процедуру как в стационаре, так и на дому — всё зависит от состояния пациента и его предпочтений. Многие центры предлагают услуги анонимно, что очень важно для тех, кто ценит конфиденциальность. Если нужен срочный вывод из запоя в Калуге, есть круглосуточные варианты, которые готовы помочь в любое время суток. Я лично изучал тему [url=https://zapoya-kaluga.ru]вывод из запоя Калуга[/url] и нашёл несколько мест с хорошими отзывами и доступными ценами. Особенно понравилось, что некоторые клиники работают недорого, но при этом гарантируют качество и профессионализм. В любом случае, советую не затягивать и обращаться к специалистам при первых признаках проблемы.

  • Komentár Proekt pereplanirovki kvartiri_tamt %PM, %13 %940 %2026 %21:%okt napísal Proekt pereplanirovki kvartiri_tamt

    Решил сделать перепланировку в своей квартире и начал изучать тему. Оказалось, что без профессионального проекта здесь не обойтись — нужно учитывать массу нюансов, от нагрузок на стены до согласования с ЖКХ. По теме [url=https://proekt-pereplanirovki-kvartiry-rtk.ru]проект по перепланировке квартиры[/url] нашёл несколько проверенных проектных организаций, которые занимаются такими работами. У них можно заказать как стандартные проекты перепланировки, так и индивидуальные решения под конкретные задачи. Кстати, разработка проекта перепланировки — это не только про эстетику, но и про безопасность, так что экономить на этом точно не стоит. Сейчас вот думаю, кто делает проект перепланировки лучше всего и где сделать проект перепланировки, чтобы всё прошло без проблем. Если у кого-то есть опыт, поделитесь, пожалуйста, советом — какую компанию выбрать и на что обратить внимание при заказе.

  • Komentár zakazat prodvijenie saita_lppr %PM, %13 %932 %2026 %21:%okt napísal zakazat prodvijenie saita_lppr

    Недавно искал, где заказать продвижение сайта, и понял, что выбор действительно большой. Решил остановиться на компании, которая специализируется на продвижении интернет проектов. По теме [url=https://yopolis.ru/publikacii/5279-seo-prodvizhenie-v-mire-cifrovogo-biznesa.html]продвижение веб сайтов[/url] советую обратить внимание на их портфолио — там есть примеры успешных кейсов для разных ниш. Особенно впечатлило, как они работают с продвижением сайтов партнерам. Цены вполне адекватные, учитывая качество услуг. Если вы ищете надёжного подрядчика для создания сайтов про, рекомендую изучить их предложения.

  • Komentár zakazat prodvijenie saita_iiEn %PM, %13 %932 %2026 %21:%okt napísal zakazat prodvijenie saita_iiEn

    Недавно искал, где заказать профессиональное продвижение сайта, и понял, что выбор действительно большой. Решил остановиться на компании, которая специализируется на продвижении интернет проектов. По теме [url=https://astera.ru/articles/sozdanie-i-prodvizhenie-saytov-kak-vystroit-proekt-ot-zapuska-do-pervyh-poziciy/]продвижение сайтов поисковиках[/url] советую обратить внимание на их портфолио — там есть примеры успешных кейсов для разных ниш. Особенно впечатлило, как они работают с продвижением услуг компании сайт. Цены вполне адекватные, учитывая качество услуг. Если вы ищете надёжного подрядчика для продвижения сайтов, рекомендую изучить их предложения.

  • Komentár zakazat prodvijenie saita_sqsr %PM, %13 %932 %2026 %21:%okt napísal zakazat prodvijenie saita_sqsr

    Недавно искал, где заказать раскрутку сайта, и понял, что выбор действительно большой. Решил остановиться на компании, которая специализируется на seo продвижении сайтов. По теме [url=https://infokam.su/seo-i-marketing-v-razrabotke.html]seo продвижение сайта заказать[/url] советую обратить внимание на их портфолио — там есть примеры успешных кейсов для разных ниш. Особенно впечатлило, как они работают с продвижением сайтов партнерам. Цены вполне адекватные, учитывая качество услуг. Если вы ищете надёжного подрядчика для создания сайтов про, рекомендую изучить их предложения.

  • Komentár prodvijenie saita agentstvo moskva_sfKi %PM, %13 %930 %2026 %21:%okt napísal prodvijenie saita agentstvo moskva_sfKi

    Искал хорошее агентство для продвижения сайта в Москве и решил поделиться своим опытом. Обратился в несколько мест, но только одно рекламное агентство смогло предложить действительно комплексный подход. Они не просто занимались SEO, но и проработали стратегию интернет-трафика, что значительно увеличило посещаемость. Особенно впечатлил их кейс по продвижению сайта турагентства — там видно было, как грамотно они работают с контентом и технической оптимизацией. Если ищете профессиональное агентство SEO в Москве, советую обратить внимание на их работы. По теме [url=https://madwrappers.pro/blog/kak-vybrat-nadezhnogo-partnera-v-tsifrovom-mire/]seo продвижение агентство услуга[/url] они действительно знают своё дело и могут предложить индивидуальный подход под цели вашего бизнеса. В целом, могу сказать, что правильное продвижение сайта — это не только про ключевые слова, но и про стратегию, аналитику и постоянное улучшение.

  • Komentár prodvijenie saita agentstvo moskva_zfMr %PM, %13 %930 %2026 %21:%okt napísal prodvijenie saita agentstvo moskva_zfMr

    Искал хорошее агентство для продвижения сайта в Москве и решил поделиться своим опытом. Обратился в несколько мест, но только одно рекламное агентство смогло предложить действительно комплексный подход. Они не просто занимались SEO, но и проработали стратегию интернет-трафика, что значительно увеличило посещаемость. Особенно впечатлил их кейс по продвижению сайта турагентства — там видно было, как грамотно они работают с контентом и технической оптимизацией. Если ищете профессиональное агентство SEO в Москве, советую обратить внимание на их работы. По теме [url=https://madwrappers.pro/blog/kak-vybrat-nadezhnogo-partnera-v-tsifrovom-mire/]москва рекламное агентство продвижение сайта[/url] они действительно знают своё дело и могут предложить индивидуальный подход под цели вашего бизнеса. В целом, могу сказать, что правильное продвижение сайта — это не только про ключевые слова, но и про стратегию, аналитику и постоянное улучшение.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy