Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

14115 komentárov

  • Komentár Pereplanirovka kvartir_jtKa %PM, %13 %008 %2026 %23:%okt napísal Pereplanirovka kvartir_jtKa

    Коллеги, может кто сталкивался с перепланировкой согласование — хочу изменить жилплощадь и не уверен, как пройти все этапы. В частности интересует бти согласование перепланировки. Читал, что процесс долгий, но можно ускорить. Рекомендуйте, как избежать ошибок. Недавно искал информацию по теме [url=https://pereplanirovka-kvartir-npz.ru]перепланировка здания[/url] — нашел несколько полезных сайтов. Возможно, у кого-то был подобный случай с оформлением в Москве? Поделитесь, если знаете. Хочу разобраться с согласования в старом фонде. К кому обращались?

  • Komentár Soglasovanie pereplanirovki_sbkn %PM, %13 %008 %2026 %23:%okt napísal Soglasovanie pereplanirovki_sbkn

    Согласование перепланировки — это довольно сложный процесс, особенно если речь идёт о квартире в Москве. Часто люди даже не представляют, как подступиться к этому делу, но на самом деле всё начинается с обращения в БТИ. Специалисты БТИ подскажут, какие бумаги нужно подготовить и как заполнить необходимые формы. Если вы хотите сэкономить время и нервы, можно обратиться в компании, которые занимаются согласованием перепланировки под ключ. Они возьмут на себя все этапы, от составления проекта до получения всех разрешений. Цена зависит от сложности работы, но если вы искали по запросу [url=https://soglasovanie-pereplanirovki-vnm.ru]сколько стоит согласовать перепланировку квартиры в москве[/url], то наверняка уже видели примерные расценки. В любом случае важно помнить, что правильное согласование перепланировки поможет избежать проблем в будущем. Лучше сразу всё сделать по закону, чтобы потом не пришлось переделывать.

  • Komentár Soglasovanie pereplanirovki_lbkl %PM, %13 %008 %2026 %23:%okt napísal Soglasovanie pereplanirovki_lbkl

    Процесс согласования перепланировки требует внимания к деталям, особенно если речь идёт о квартире в Москве. Часто люди даже не представляют, как подступиться к этому делу, но на самом деле всё начинается с обращения в БТИ. Специалисты БТИ подскажут, какие бумаги нужно подготовить и как правильно оформить заявление. Если вы хотите сэкономить время и нервы, можно обратиться в компании, которые занимаются согласованием перепланировки под ключ. Такие фирмы полностью берут процесс на себя, от составления проекта до оформления всех документов. Стоимость услуги варьируется, но если вы искали по запросу этапы согласования перепланировки квартиры [url=https://soglasovanie-pereplanirovki-vnm.ru]https://soglasovanie-pereplanirovki-vnm.ru[/url], то наверняка уже видели примерные расценки. В конечном итоге важно помнить, что правильное согласование перепланировки поможет избежать проблем в будущем. Лучше сразу всё сделать по закону, чтобы потом не пришлось переделывать.

  • Komentár klining v Sankt-Peterbyrge_rfoa %PM, %13 %006 %2026 %23:%okt napísal klining v Sankt-Peterbyrge_rfoa

    Недавно искал, где заказать клининг в Санкт-Петербурге, и наткнулся на несколько интересных вариантов. Оказалось, что в городе много клининговых компаний, которые предлагают услуги по разным ценам. Если вам нужен клининг СПб, советую обратить внимание на отзывы — они помогут выбрать лучший вариант. По теме клининговые услуги в Санкт-Петербурге [url=https://klining-spb78.ru]https://klining-spb78.ru[/url] мне посоветовали несколько проверенных фирм, которые работают с гарантией качества. Цены на клининг в Санкт-Петербурге действительно различаются, но можно найти и недорогие предложения. Лично я выбрал клининговую компанию СПб, которая предоставляет услуги быстро и качественно. Если вы ищете клининг в Санкт-Петербурге недорого, рекомендую сравнить несколько вариантов и уточнить все детали перед заказом. Лучшая клининговая компания в Санкт-Петербурге — это та, которая учитывает ваши пожелания и соблюдает сроки. Клининговые компании Санкт-Петербурга предлагают широкий спектр услуг, так что вы точно найдёте подходящий вариант.

  • Komentár prodvijenie saita agentstvo moskva_yiMn %PM, %13 %000 %2026 %23:%okt napísal prodvijenie saita agentstvo moskva_yiMn

    Ищу опытное агентство для продвижения сайта в Москве. Планирую вывести свой проект на новый уровень, поэтому важно обратиться к специалистам. Недавно знакомый делился о случае с SEO-продвижением сайта турагентства — результаты были очень хорошими. Поэтому решил искать агентство интернет-трафика, которое способно предложить грамотный подход. Смотрел [url=https://astera.ru/articles/seo-prodvizhenie-agentstvo/]ad agency nj[/url] — там можно найти рекомендации по выбору подходящего агентства. В первую очередь интересуют кейсы SEO, чтобы понять возможности агентства. Если у кого-то есть рекомендации по сотрудничеству с такими компаниями, буду признателен за отзывы.

  • Komentár prodvijenie saita agentstvo moskva_lzmi %PM, %13 %000 %2026 %23:%okt napísal prodvijenie saita agentstvo moskva_lzmi

    Ищу надежное агентство для продвижения сайта в Москве. Планирую вывести свой проект на новый уровень, поэтому важно найти профессионалов. Не так давно знакомый делился о случае с SEO-продвижением сайта турагентства — результаты были на высоте. В связи с этим решил искать агентство интернет-трафика, которое способно предложить эффективные решения. Смотрел [url=https://astera.ru/articles/seo-prodvizhenie-agentstvo/]seo агентства рекламные москва[/url] — там много интересного по выбору подходящего агентства. В первую очередь интересуют примеры работ, чтобы понять возможности агентства. Если у кого-то есть рекомендации по сотрудничеству с такими компаниями, буду благодарен за советы.

  • Komentár prodvijenie saita agentstvo moskva_emkl %PM, %13 %000 %2026 %23:%okt napísal prodvijenie saita agentstvo moskva_emkl

    Ищу опытное агентство для продвижения сайта в Москве. Собираюсь вывести свой проект на новый уровень, поэтому важно найти профессионалов. Недавно знакомый упоминал о случае с SEO-продвижением сайта турагентства — результаты были впечатляющими. Поэтому решил искать агентство интернет-трафика, которое способно предложить качественные услуги. Смотрел [url=https://mateshka.ru/seo-prodvizhenie-saytov-agentstvo.html]рекламное агентство seo[/url] — там много интересного по выбору подходящего агентства. В первую очередь интересуют примеры работ, чтобы понять возможности агентства. Если у кого-то есть опыт по сотрудничеству с такими компаниями, буду благодарен за рекомендации.

  • Komentár prodvijenie saita agentstvo moskva_cypn %PM, %13 %000 %2026 %23:%okt napísal prodvijenie saita agentstvo moskva_cypn

    Ищу проверенное агентство для продвижения сайта в Москве. Собираюсь вывести свой проект на новый уровень, поэтому важно найти профессионалов. Не так давно знакомый рассказывал о случае с SEO-продвижением сайта турагентства — результаты были впечатляющими. В связи с этим решил искать агентство интернет-трафика, которое сможет предложить грамотный подход. Смотрел [url=https://astera.ru/articles/seo-prodvizhenie-agentstvo/]ad agency nj[/url] — там много интересного по выбору подходящего агентства. Особенно интересуют кейсы SEO, чтобы оценить возможности агентства. Если у кого-то есть опыт по сотрудничеству с такими компаниями, буду признателен за отзывы.

  • Komentár Vivod iz zapoya v Kalyge_xmkn %PM, %13 %992 %2026 %22:%okt napísal Vivod iz zapoya v Kalyge_xmkn

    Когда встал вопрос о выводе из запоя в Калуге, начал искать проверенные клиники и специалистов. Оказывается, можно организовать процедуру как в стационаре, так и на дому — всё зависит от состояния пациента и его предпочтений. Многие центры предлагают услуги анонимно, что очень важно для тех, кто ценит конфиденциальность. Если нужен срочный вывод из запоя в Калуге, есть круглосуточные варианты, которые готовы помочь в любое время суток. Я лично изучал тему вывод из запоя в Калуге в стационаре [url=https://zapoya-kaluga.ru]https://zapoya-kaluga.ru[/url] и нашёл несколько мест с хорошими отзывами и доступными ценами. Особенно понравилось, что некоторые клиники работают недорого, но при этом гарантируют качество и профессионализм. В любом случае, советую не затягивать и обращаться к специалистам при первых признаках проблемы.

  • Komentár Vivod iz zapoya v Kalyge_dyPa %PM, %13 %992 %2026 %22:%okt napísal Vivod iz zapoya v Kalyge_dyPa

    Когда встал вопрос о выводе из запоя в Калуге, начал искать проверенные клиники и специалистов. Оказывается, можно организовать процедуру как в стационаре, так и на дому — всё зависит от состояния пациента и его предпочтений. Многие центры предлагают услуги анонимно, что очень важно для тех, кто ценит конфиденциальность. Если нужен срочный вывод из запоя в Калуге, есть круглосуточные варианты, которые готовы помочь в любое время суток. Я лично изучал тему [url=https://zapoya-kaluga.ru]вывод из запоя в Калуге[/url] и нашёл несколько мест с хорошими отзывами и доступными ценами. Особенно понравилось, что некоторые клиники работают недорого, но при этом гарантируют качество и профессионализм. В любом случае, советую не затягивать и обращаться к специалистам при первых признаках проблемы.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy