Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

14115 komentárov

  • Komentár zakazat prodvijenie saita_fnsr %PM, %13 %024 %2026 %23:%okt napísal zakazat prodvijenie saita_fnsr

    Недавно искал, где заказать продвижение сайта, и понял, что выбор действительно большой. Решил остановиться на компании, которая специализируется на seo продвижении сайтов. По теме [url=https://yopolis.ru/publikacii/5279-seo-prodvizhenie-v-mire-cifrovogo-biznesa.html]компания по продвижению сайтов[/url] советую обратить внимание на их портфолио — там есть примеры успешных кейсов для разных ниш. Особенно впечатлило, как они работают с продвижением сайтов партнерам. Цены вполне адекватные, учитывая качество услуг. Если вы ищете надёжного подрядчика для создания сайтов про, рекомендую изучить их предложения.

  • Komentár yborka posle remonta v Moskve_jnPi %PM, %13 %020 %2026 %23:%okt napísal yborka posle remonta v Moskve_jnPi

    Решил заняться уборкой после ремонта и понял, что это задача не из лёгких. Пыль, строительный мусор, пятна от краски — всё это требует профессионального подхода. В Москве сейчас много компаний предлагают услуги уборки после ремонта, но важно выбрать надёжную. Смотрел [url=https://uborka-posle-remonta77.ru]уборка квартиры после ремонта цена[/url] — там подробно описаны этапы работ и цены. Особенно понравилось, что некоторые компании предлагают срочную уборку и гарантируют качество. Если ищете недорогой вариант с гарантией, советую обратить внимание на отзывы — они помогут избежать разочарований. Уборка квартиры после ремонта — это не просто чистота, но и комфорт для жизни.

  • Komentár yborka posle remonta v Moskve_afor %PM, %13 %020 %2026 %23:%okt napísal yborka posle remonta v Moskve_afor

    Решил заняться уборкой после ремонта и понял, что это задача не из лёгких. Пыль, строительный мусор, пятна от краски — всё это требует профессионального подхода. В Москве сейчас много компаний предлагают услуги уборки после ремонта, но важно выбрать надёжную. Смотрел [url=https://uborka-posle-remonta77.ru]уборка после отделочных работ[/url] — там подробно описаны этапы работ и цены. Особенно понравилось, что некоторые компании предлагают срочную уборку и гарантируют качество. Если ищете недорогой вариант с гарантией, советую обратить внимание на отзывы — они помогут избежать разочарований. Уборка квартиры после ремонта — это не просто чистота, но и комфорт для жизни.

  • Komentár yborka posle remonta v Moskve_maSi %PM, %13 %020 %2026 %23:%okt napísal yborka posle remonta v Moskve_maSi

    Решил заняться уборкой после ремонта и понял, что это задача не из лёгких. Пыль, строительный мусор, пятна от краски — всё это требует профессионального подхода. В Москве сейчас много компаний предлагают услуги уборки после ремонта, но важно выбрать надёжную. Смотрел [url=https://uborka-posle-remonta77.ru]уборка после ремонта в офисе[/url] — там подробно описаны этапы работ и цены. Особенно понравилось, что некоторые компании предлагают срочную уборку и гарантируют качество. Если ищете недорогой вариант с гарантией, советую обратить внимание на отзывы — они помогут избежать разочарований. Уборка квартиры после ремонта — это не просто чистота, но и комфорт для жизни.

  • Komentár yborka posle remonta v Moskve_ajol %PM, %13 %020 %2026 %23:%okt napísal yborka posle remonta v Moskve_ajol

    Решил заняться уборкой после ремонта и понял, что это задача не из лёгких. Пыль, строительный мусор, пятна от краски — всё это требует профессионального подхода. В Москве сейчас много компаний предлагают услуги уборки после ремонта, но важно выбрать надёжную. Смотрел послестроительная уборка [url=https://uborka-posle-remonta77.ru]https://uborka-posle-remonta77.ru[/url] — там подробно описаны этапы работ и цены. Особенно понравилось, что некоторые компании предлагают срочную уборку и гарантируют качество. Если ищете недорогой вариант с гарантией, советую обратить внимание на отзывы — они помогут избежать разочарований. Уборка квартиры после ремонта — это не просто чистота, но и комфорт для жизни.

  • Komentár Vivod iz zapoya v Ryazani_bupr %PM, %13 %018 %2026 %23:%okt napísal Vivod iz zapoya v Ryazani_bupr

    Обращался за помощью при выводе из запоя в Рязани. Изучив отзывы нашёл несколько проверенных клиник, которые работают анонимно. Обрадовало, что можно вызвать врача на дом даже ночью. По теме кодирование от алкоголизма в Рязани [url=https://zapoya-ryazan.ru]https://zapoya-ryazan.ru[/url] советую присмотреться данные клиники, так как по деньгам выходит нормально. Для срочного вывода лучше обращаться в стационар. На собственном опыте проверил, что местные врачи действительно помогают.

  • Komentár Vivod iz zapoya v Ryazani_zzMn %PM, %13 %018 %2026 %23:%okt napísal Vivod iz zapoya v Ryazani_zzMn

    Пришлось искать помощь для родственника с запоем в Рязани. Пересмотрев множество вариантов нашёл несколько проверенных клиник, которые работают анонимно. Обрадовало, что можно вызвать врача на дом круглосуточно. По теме снятие похмелья в Рязани [url=https://zapoya-ryazan.ru]https://zapoya-ryazan.ru[/url] советую присмотреться этих специалистов, так как стоимость услуг не завышена. В экстренных случаях лучше выбирать стационарное лечение. Лично убедился, что местные врачи действительно помогают.

  • Komentár Vivod iz zapoya v Ryazani_xxPa %PM, %13 %017 %2026 %23:%okt napísal Vivod iz zapoya v Ryazani_xxPa

    Обращался за помощью при выводе из запоя в Рязани. Пересмотрев множество вариантов нашёл опытных наркологов, которые оказывают услуги конфиденциально. Удивило, что есть возможность вызова на дом круглосуточно. По теме [url=https://zapoya-ryazan.ru]вывод из запоя в Рязани на дому[/url] советую обратить внимание этих специалистов, так как стоимость услуг не завышена. В экстренных случаях лучше выбирать стационарное лечение. Лично убедился, что в Рязани есть достойные специалисты.

  • Komentár Pereplanirovka kvartir_zuol %PM, %13 %009 %2026 %23:%okt napísal Pereplanirovka kvartir_zuol

    Люди, нужен совет по согласованию перепланировки — хочу изменить жилплощадь и запутался, что нужно для согласования. В частности интересует прохождение комиссии. Говорят, что оформление долгий, но есть лайфхаки. Посоветуйте, как избежать ошибок. Недавно смотрел варианты по теме [url=https://pereplanirovka-kvartir-npz.ru]согласовать перепланировку[/url] — но остались вопросы. Может, у кого-то был подобный случай с оформлением в Москве? Заранее спасибо за советы. Особенно интересуют перепланировки в новостройках. Сколько времени ушло?

  • Komentár Pereplanirovka kvartir_lzea %PM, %13 %009 %2026 %23:%okt napísal Pereplanirovka kvartir_lzea

    Коллеги, может кто сталкивался с перепланировкой согласование — собираюсь изменить квартиру и не уверен, как пройти все этапы. Особенно интересует прохождение комиссии. Читал, что оформление затяжной, но есть нюансы. Рекомендуйте, как избежать ошибок. На днях смотрел варианты по теме [url=https://pereplanirovka-kvartir-npz.ru]перепланировка квартиры в москве[/url] — но остались вопросы. Может, у кого-то есть опыт с работой с БТИ? Буду благодарен за любую помощь. Особенно интересуют перепланировки в новостройках. Как вы решали подобные вопросы?

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy