Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

14347 komentárov

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_ipSn %AM, %01 %452 %2026 %09:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_ipSn

    Когда я не мог смотреть на его мучения — я понял, что нужно срочно действовать. Я испугался, что потеряю его навсегда. В больницу он не хотел, а уговоры не действовали. Я позвонил, и мне ответили: «Приедем через час». выезд нарколога в Воронеже — это дало нам второй шанс. Врач приехал, осмотрел его. Брат уснул спокойным сном. Всё честно и без скрытых платежей. выведение из запоя воронеж круглосуточно [url=https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-na-domu-voronezh.ru]https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-na-domu-voronezh.ru[/url] Пригодится, если случится беда для Воронежа. Каждый час на счету. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Psihiatricheskaya klinika_lqMa %AM, %01 %451 %2026 %09:%sep napísal Psihiatricheskaya klinika_lqMa

    Мы не знали, куда бежать и кого просить о помощи. Пока я не нашёл клинику доктора Шурова в Москве. Позвонил, записался на консультацию, приехал вместе с братом. Психиатрическая клиника — это спасло нашу семью. Мы смогли пройти лечение без страха и стыда. Сейчас брат стабилен, принимает терапию и постепенно возвращается к нормальной жизни. клиника доктора шурова [url=https://konkurent.ru/article/44907]клиника доктора шурова[/url] Там все контакты и условия для нашего города. Если ваш близкий столкнулся с психическими проблемами — не ждите. Психиатрическая клиника — это не приговор, а шанс на новую жизнь!

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_njOa %AM, %01 %450 %2026 %09:%sep napísal Narkologicheskii stacionar_njOa

    Когда человек перестаёт быть собой — это страшно. Мой отец всегда был сильным и волевым. Мы поняли: нужна полная изоляция. Пришло время искать профессиональную помощь. анонимная госпитализация в Москве — то, что действительно сработало. Каждый день он проходил курс лечения под контролем специалистов. Мы снова узнали своего отца. Мы сказали всем, что он в санатории. И главное — это сработало. Мы снова ходим на рыбалку и играем в шахматы. стационар для наркозависимых [url=https://alkogolizm.narkologicheskij-staczionar-moskva-zmf.ru]стационар для наркозависимых[/url] Это может пригодиться в трудный момент для нашего города. Помощь действительно существует. Не бойтесь делать этот шаг — он может спасти жизнь!

  • Komentár Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_kjei %AM, %01 %447 %2026 %09:%sep napísal Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_kjei

    Мы пытались с ней говорить, уговаривали, даже запирали дома. Она перестала есть, похудела, пропадали из дома вещи. Пока один из знакомых не сказал: «Вези её в Нижний Новгород, там есть реабилитационный центр». Реабилитационный центр для наркозависимых — это было наше последнее решение, и оно оказалось верным. Работала с психологами, училась жить без наркотиков, восстанавливала отношения с семьёй. Мы снова вместе, и я знаю — это благодаря центру. реабилитационный центр от наркозависимости [url=https://alkogolizm.reabilitaczionnyj-czentr-nizhniy-novgorod.ru]https://alkogolizm.reabilitaczionnyj-czentr-nizhniy-novgorod.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для НН. Если зависимость коснулась вашей семьи — не ждите, действуйте сейчас!

  • Komentár Vivod iz zapoya_sqpr %AM, %01 %440 %2026 %09:%sep napísal Vivod iz zapoya_sqpr

    Мы просто смотрели, как он умирает. Когда я нашёл в интернете номер службы выезда нарколога, это был последний шанс. И приехали! Врач сразу понял, что делать. выезд нарколога в Москве — это дало нам второй шанс. Врач приехал, осмотрел его. Мы расплатились, и врач уехал. вызов врача вывод из запоя [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-bqk.ru]вызов врача вывод из запоя[/url] Там все контакты и цены для столицы. Если ваш близкий в запое — не ждите. Вывод из запоя — это реальность, и она работает!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_ojEt %AM, %01 %439 %2026 %09:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_ojEt

    Когда он лежал бледный, с трясущимися руками и не мог встать. Скорая отказывалась ехать, сказали: «Только если сам хочет лечиться». Врач приехал, осмотрел брата, поставил капельницу. быстрая детоксикация — это вернуло брата к жизни. Анонимно, без учёта, без лишних вопросов. капельницы от запоя [url=https://hr-media.ru/kak-kapelnitsa-zolushka-menyaet-predstavlenie-o-zdorove-i-krasote/]капельницы от запоя[/url] Там все контакты и цены для нашего города. Каждый час на счету. Капельница от запоя — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Pyltovaya ohrana_ryMn %AM, %01 %433 %2026 %09:%sep napísal Pyltovaya ohrana_ryMn

    Когда я открыл свой небольшой магазин, первое, о чём задумался — безопасность. Друзья-предприниматели посоветовали пультовую охрану. Обратился в охранное предприятие, заключил договор. охрана объектов в Москве — это надёжнее, чем сторож дядя Вася. Оборудование установили за один день, никаких проблем с подключением. пультовая охрана стоимость в месяц [url=https://центр-пультовой-охраны.рф]пультовая охрана стоимость в месяц[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Москвы. Это просто, надёжно и стоит недорого!

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_cdEi %AM, %01 %428 %2026 %09:%sep napísal Narkologicheskii stacionar_cdEi

    И ты понимаешь, что без помощи профессионалов не обойтись. Моя сестра стала пить после развода. Мы уговаривали, ругались, даже прятали алкоголь. Мне порекомендовали стационар в Москве. круглосуточное лечение алкоголизма — тем, что действительно сработало. Детоксикация, психотерапия, работа с психологом. Она стала спокойнее, начала улыбаться. Никаких учётов, никаких справок. Цена оказалась вполне доступной, учитывая масштаб проблемы. Огромное спасибо врачам и персоналу клиники. лечение алкоголизма стационар цены [url=https://zapoy.narkologicheskij-staczionar-moskva-vkn.ru]https://zapoy.narkologicheskij-staczionar-moskva-vkn.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Москвы. Позвоните, узнайте подробности. Не бойтесь сделать первый шаг — он может изменить всё!

  • Komentár Vivod iz zapoya_fqMr %AM, %01 %420 %2026 %09:%sep napísal Vivod iz zapoya_fqMr

    Когда я увидел, как мой брат лежит на диване, не двигаясь. Мы пытались звонить в скорую, но они сказали: «Только если он сам захочет». Случайно наткнулся на сайт, где предлагали вывод из запоя на дому. выезд нарколога в Иркутске — это вернуло брата к жизни. Через пару часов он открыл глаза и улыбнулся. Анонимно, без учёта, без лишних вопросов. нарколог на дом для вывода из запоя [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-irkutske.ru]https://vyvod-iz-zapoya-v-irkutske.ru[/url] По ссылке — подробная информация для области. Если ваш близкий в запое — не ждите. Вывод из запоя — это реальность, и она работает!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_wdor %AM, %01 %408 %2026 %08:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_wdor

    И бороться с ней в одиночку почти невозможно. Моя сестра начала пить после развода. Но всё было бесполезно — она срывалась снова и снова. Мы начали искать клинику в Санкт-Петербурге. круглосуточная помощь в Санкт-Петербурге — это было лучшее решение, которое мы приняли. Она работала с психологом каждый день. Она стала спокойнее, начала улыбаться. Никто из знакомых не узнал о её лечении. Никаких скрытых платежей. Сейчас сестра не пьёт уже больше года. наркологическая клиника спб [url=https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru]https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для северной столицы. Звоните, узнавайте, действуйте. Путь к выздоровлению начинается с первого шага — сделайте его сегодня!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy