Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

14347 komentárov

  • Komentár Vivod iz zapoya_fvpr %AM, %01 %510 %2026 %11:%sep napísal Vivod iz zapoya_fvpr

    Но запой затянулся на недели, и он перестал выходить из дома. Каждый день я заходил к нему и боялся, что он не дышит. Мне ответили: «Приедем через час». капельница от алкоголя на дому — это было единственное, что помогло. Поставил капельницу, ввёл нужные препараты. Мы расплатились, и врач уехал. выведение из запоя врачом наркологом [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-bqk.ru]https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-bqk.ru[/url] Пригодится, если случится беда для нашего города. Звоните, помогайте, спасайте. Вывод из запоя — это реальность, и она работает!

  • Komentár Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_ydei %AM, %01 %501 %2026 %11:%sep napísal Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_ydei

    Мы пытались с ней говорить, уговаривали, даже запирали дома. Она перестала есть, похудела, пропадали из дома вещи. Пока один из знакомых не сказал: «Вези её в Нижний Новгород, там есть реабилитационный центр». помощь в Нижнем Новгороде — это было наше последнее решение, и оно оказалось верным. В центре она прошла полный курс реабилитации. Сегодня она чиста, у неё есть работа, планы, она снова улыбается. лечение наркозависимости в нижнем новгороде [url=https://alkogolizm.reabilitaczionnyj-czentr-nizhniy-novgorod.ru]лечение наркозависимости в нижнем новгороде[/url] Это может спасти жизнь для НН. Если зависимость коснулась вашей семьи — не ждите, действуйте сейчас!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_buSn %AM, %01 %499 %2026 %10:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_buSn

    Когда я не мог смотреть на его мучения — я понял, что нужно срочно действовать. Я испугался, что потеряю его навсегда. Я был в отчаянии, не знал, что делать. Соседка посоветовала: «Вызови нарколога на дом, они выводят из запоя круглосуточно». Вывод из запоя на дому — это дало нам второй шанс. Врач приехал, осмотрел его. Анонимно, без учёта, без лишних вопросов. Это реально работает. капельница от похмелья на дому [url=https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-na-domu-voronezh.ru]https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-na-domu-voronezh.ru[/url] Пригодится, если случится беда для области. Если ваш близкий в запое — не ждите. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Pyltovaya ohrana_bsMn %AM, %01 %498 %2026 %10:%sep napísal Pyltovaya ohrana_bsMn

    Ночью за ним никто не смотрит, а товар на складе — не копейки. Сказали, что это надёжно, дёшево и не требует лишних хлопот. Я спокоен, даже когда уезжаю в отпуск. ночная охрана офиса — это надёжнее, чем сторож дядя Вася. Оборудование установили за один день, никаких проблем с подключением. пультовая охрана стоимость услуг [url=https://центр-пультовой-охраны.рф]пультовая охрана стоимость услуг[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего региона. Это просто, надёжно и стоит недорого!

  • Komentár Psihiatricheskaya klinika_xiMa %AM, %01 %497 %2026 %10:%sep napísal Psihiatricheskaya klinika_xiMa

    Когда у моего брата начались проблемы с психикой. Государственные больницы пугали условиями и отношением. И уже через несколько дней мы увидели первые улучшения. Психиатрическая клиника — это вернуло брата к нормальной жизни. Мы смогли пройти лечение без страха и стыда. Сейчас брат стабилен, принимает терапию и постепенно возвращается к нормальной жизни. психиатр шуров [url=https://vestialtai.ru/news/sovety-psikhiatra-rodstvennikam-i-druzyam-bolnogo/]психиатр шуров[/url] Там все контакты и условия для нашего города. Обратитесь к профессионалам, которые знают, как помочь. Психиатрическая клиника — это не приговор, а шанс на новую жизнь!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_pwor %AM, %01 %496 %2026 %10:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_pwor

    И бороться с ней в одиночку почти невозможно. Но очень быстро переросло в зависимость. Мы уговаривали её, ругались, прятали бутылки. Мы начали искать клинику в Санкт-Петербурге. стационар для лечения зависимостей — это было лучшее решение, которое мы приняли. Её госпитализировали, провели полное обследование. Она стала спокойнее, начала улыбаться. Никаких учётов и справок. Мы заплатили за полный курс. Она работает, общается с детьми, строит планы. наркологическая помощь [url=https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru]https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru[/url] Это может спасти жизнь для нашего города. Помощь есть, и она рядом. Путь к выздоровлению начинается с первого шага — сделайте его сегодня!

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_hfEi %AM, %01 %491 %2026 %10:%sep napísal Narkologicheskii stacionar_hfEi

    Но зависимость оказывается сильнее. И мы просто не знали, как её остановить. Но ничего не помогало — она срывалась снова. И я поняла — это наш единственный выход. анонимная госпитализация в Москве — тем, что вернуло сестру к жизни. Её поместили в палату, назначили курс лечения. Это было невероятное облегчение для всей семьи. Только результат и покой в семье. Мы заплатили за полный курс. Она работает, общается с детьми, строит планы. наркологическая клиника москва платная [url=https://zapoy.narkologicheskij-staczionar-moskva-vkn.ru]https://zapoy.narkologicheskij-staczionar-moskva-vkn.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для области. Позвоните, узнайте подробности. Не бойтесь сделать первый шаг — он может изменить всё!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_lmMt %AM, %01 %485 %2026 %10:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_lmMt

    Я понял: ещё немного — и я потеряю его навсегда. А он не хотел, он просто лежал и молчал. Случайно наткнулся на сайт, где предлагали вывод из запоя на дому. капельница от алкоголя на дому — это дало нам второй шанс. Врач приехал, осмотрел его. Мы расплатились, и врач уехал. нарколог на дом вывод из запоя москва [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-hst.ru]нарколог на дом вывод из запоя москва[/url] Пригодится, если случится беда для столицы. Если ваш близкий в запое — не ждите. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya_waKr %AM, %01 %484 %2026 %10:%sep napísal Vivod iz zapoya_waKr

    Ситуация была аховая. Я позвонил, объяснил ситуацию. Поставил капельницу. срочная детоксикация — это дало нам второго шанса. Анонимно, без учёта. запой нарколог дом [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-rwt.ru]https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-rwt.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Каждый час на счету. Вывод из запоя — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya_brst %AM, %01 %480 %2026 %10:%sep napísal Vivod iz zapoya_brst

    Мы уже думали звонить в морг. Мне ответили: «Выезжаем через час». Врач приехал, осмотрел его. Вывод из запоя — это дало нам второго шанса. Анонимно, без учёта. вывод из запоя на дому круглосуточно [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske-lno.ru]вывод из запоя на дому круглосуточно[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для области. Звоните, помогайте, спасайте. Вывод из запоя — это реальность, и она работает!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy