Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

14702 komentárov

  • Komentár 1xbet vhod Azerbaidjan_upKn %PM, %12 %703 %2026 %15:%sep napísal 1xbet vhod Azerbaidjan_upKn

    Чтобы деньги выводили без вопросов. В итоге все сошлись на одном варианте — 1xbet. вход на официальный сайт 1xbet — есть альтернативные адреса и приложения. Роспись матчей — топ. Проверено — 1xbet рулит. 1хбэт вход [url=https://1xbet-vkhod-azerbajdzhan-ktx.com]1хбэт вход[/url] Там все инструкции и ссылки для Азербайджана. Это официальный и безопасный способ. 1xbet вход — это быстро, просто и надёжно!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_ziKl %PM, %12 %701 %2026 %15:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_ziKl

    Когда я понял, что брат умирает — я понял, что нужно срочно действовать. Как его трясёт и он не может говорить. В больницу он не хотел, а уговоры не действовали. Соседка посоветовала: «Вызови нарколога на дом, они выводят из запоя круглосуточно». срочная детоксикация — это спасло моего брата. Убрал интоксикацию, восстановил давление. Мы расплатились, и врач уехал. Всё честно и без скрытых платежей. капельница от запоя на дому мытищи [url=https://detoks.kapelnicza-ot-pokhmelya-uzao.ru]https://detoks.kapelnicza-ot-pokhmelya-uzao.ru[/url] По ссылке — подробная информация для нашего города. Каждый час на счету. Капельница от похмелья — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár 1xbet vhod Azerbaidjan_elMn %PM, %12 %694 %2026 %15:%sep napísal 1xbet vhod Azerbaidjan_elMn

    Постоянно какие-то проблемы, а играть хочется нормально. Я решил проверить и не прогадал. 1xbet вход Азербайджан — даже если сайт заблокирован — есть работающие зеркала. Вывод денег занимает минимум времени. Ставлю на футбол, теннис, иногда киберспорт. Рекомендую всем, кто ищет надёжную и удобную платформу для ставок. 1хбет вход [url=https://1xbet-vkhod-azerbajdzhan-mnq.com]1хбет вход[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для региона. Это самый надёжный способ. 1xbet вход — это быстро, просто и всегда доступно!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_bckl %PM, %12 %692 %2026 %15:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_bckl

    И мы просто наблюдали, как он разрушает себя. Мы искали выход, но все методы давали только временный результат. лечение зависимостей в клинике — это вернуло брата к жизни. Он прошёл полный курс детоксикации и психотерапии. Мы снова стали семьёй. наркологический центр в люберцах [url=https://kapelnica.narkologicheskaya-klinika-moskva-eip.ru]наркологический центр в люберцах[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Не ждите, пока станет поздно. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_rcmt %PM, %12 %685 %2026 %15:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_rcmt

    Когда я увидел, что мой брат потерял контроль над своей жизнью. Мы поняли: это уже не просто «пьёт», это болезнь. Мы начали искать клинику в Люберцах, где работают с зависимостями. анонимная наркологическая помощь — это было единственное, что реально помогло. Работал с психологами, посещал групповые занятия. Мы снова стали семьёй. наркология люберцы [url=https://kodirovanie.narkologicheskaya-klinika-moskva-eip.ru]https://kodirovanie.narkologicheskaya-klinika-moskva-eip.ru[/url] Там все контакты и условия для нашего города. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — стационар даёт шанс на новую жизнь. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Kodirovanie ot alkogolizma_oisl %PM, %12 %684 %2026 %15:%sep napísal Kodirovanie ot alkogolizma_oisl

    Но он срывался снова и снова. Мы просто смотрели, как он разрушает себя. Врачи пообещали, что это поможет. Кодирование от алкоголизма — что дало ему шанс начать всё заново. Мы снова видим его улыбку, слышим его голос. Это был последний шаг, но он оказался правильным. закодировать от алкоголизма [url=https://kapelnica.kodirovanie-ot-alkogolizma-kazan.ru]https://kapelnica.kodirovanie-ot-alkogolizma-kazan.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Казани. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — кодирование может стать шансом на новую жизнь. Кодирование от алкоголизма — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Shkola onlain_hopa %PM, %12 %673 %2026 %15:%sep napísal Shkola onlain_hopa

    Учителя говорили «он не тянет», хотя дело было вовсе не в способностях. Стали искать выход. Школа онлайн — и процесс пошёл. Уроки в записи, если не успел к трансляции. Что важно — аттестат государственного образца. Уже год учимся — оценки выросли, а главное, вернулось желание учиться. занятия в формате школы онлайн [url=https://shkola-onlajn-bzm.ru]https://shkola-onlajn-bzm.ru[/url] Там все контакты и условия для столицы. Если устали бороться со школой — посмотрите в сторону онлайн-формата. Школа онлайн — учёба без лишнего стресса!

  • Komentár luxury car rental miami_pjpn %PM, %12 %672 %2026 %15:%sep napísal luxury car rental miami_pjpn

    Miami is a city that demands style, and nothing says style like a luxury car. Some offered luxury cars but with sky-high prices. Then I found exactly what I was looking for. rent a luxury car miami — Ferraris, Lamborghinis, Porsches, and more. Friendly staff, clear pricing, no hidden fees. Turning heads and soaking in the Miami vibe. If you're visiting Miami and want an extraordinary experience. car rental miami luxury [url=https://luxury-car-rental-miami-bqx.com]https://luxury-car-rental-miami-bqx.com[/url] Check the link for the full fleet and pricing for South Beach. It's the easiest way to make your trip unforgettable. Drive luxury, live the Miami dream!

  • Komentár luxury car rental miami_xski %PM, %12 %672 %2026 %15:%sep napísal luxury car rental miami_xski

    I wanted something that turned heads and made the experience memorable. Others had better rates but limited options. Then I stumbled upon the perfect solution. miami luxury car rental — From sleek sports cars to elegant luxury sedans. The staff was friendly and knowledgeable. Cruising along South Beach with the top down was unforgettable. If you're heading to Miami and want a premium experience. miami car rental luxury [url=https://luxury-car-rental-miami-cfv.com]miami car rental luxury[/url] Check the link for the full fleet and pricing for the area. It's the easiest way to elevate your trip. Drive luxury, experience Miami in style!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_xoor %PM, %12 %653 %2026 %14:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_xoor

    Мы долго не хотели признавать, что мой брат болен. Мы уже перестали верить, что сможем его вытащить. Мне ответили: «Приедем через час». капельница от алкоголя на дому — это вернуло брата к жизни. Через пару часов он открыл глаза и улыбнулся. Анонимно, без учёта, без лишних вопросов. выведение из запоя на дому цена [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-kazan.ru]выведение из запоя на дому цена[/url] По ссылке — подробная информация для Казани. Каждый час на счету. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy