Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

14827 komentárov

  • Komentár 1xbet yukle_evmi %PM, %14 %957 %2026 %21:%sep napísal 1xbet yukle_evmi

    Mobil cihazlardan mərc etmək üçün ən yaxşı həll yolu tətbiqi yükləməkdir. İnterfeys sadə və anlaşıqlıdır. 1xbet indir — bunun üçün sadəcə linkə keçmək lazımdır. Hər şey bir yerdə, rahat və əlçatan. Artıq kompüterə ehtiyac yoxdur, telefon kifayətdir. 1xbet indir [url=https://1xbet-yukle-nxf.com]1xbet indir[/url] Yükləyin, quraşdırın, başlayın üçün region. 1xbet tətbiqini yükləyib mərclərinizi telefonunuzdan etmək istəyirsinizsə — linkə keçin. 1xbet yüklə — hər zaman, hər yerdə mərc et!

  • Komentár 1xbet yukle_xaEi %PM, %14 %956 %2026 %21:%sep napísal 1xbet yukle_xaEi

    Mən özüm uzun müddət brauzer vasitəsilə oynayırdım. Tətbiq daha sürətli, daha rahat və daha sabit işləyir. 1xbet mobil indir — telefonda heç bir problem olmadan işləyir. Hər şey bir yerdə, rahat və əlçatan. Artıq kompüterə ehtiyac yoxdur, telefon kifayətdir. 1xbet yukle [url=https://1xbet-yukle-nxf.com]1xbet yukle[/url] Tətbiqi yükləmək üçün birbaşa link, quraşdırma təlimatları və məsləhətlər buradadır üçün region. 1xbet tətbiqini yükləyib mərclərinizi telefonunuzdan etmək istəyirsinizsə — linkə keçin. 1xbet yüklə — hər zaman, hər yerdə mərc et!

  • Komentár 1xbet qeydiyyat_nxkt %PM, %14 %956 %2026 %21:%sep napísal 1xbet qeydiyyat_nxkt

    Ən vacib məqamlardan biri düzgün platforma seçməkdir. Sonra dostlarım 1xbet-i tövsiyə etdilər. 1xbet-də hesab açmaq — çox sadə və anlaşıqlı oldu. İlk qeydiyyatdan sonra xoş gəlmə bonusu əldə etdim. Rahatdır, sürətlidir və ən əsası etibarlıdır. 1xbet qeydiyyat [url=https://1xbet-qeydiyyat-kmp.com]1xbet qeydiyyat[/url] Bütün təlimatlar və bonuslar buradadır üçün region. 1xbet-də tez qeydiyyatdan keçib mərc etməyə başlamaq istəyirsinizsə — linkə keçin. 1xbet qeydiyyat — uğurlu mərc yolunda ilk addımınızdır!

  • Komentár luxury car rental miami_zsMl %PM, %14 %955 %2026 %21:%sep napísal luxury car rental miami_zsMl

    I wanted my trip to be memorable from the moment I hit the road. I compared reviews, fleets, and prices to find the best option. That's when I came across the perfect match. miami luxury car rental — Everything from high-end sports cars to elegant luxury sedans. The team made the whole process seamless. The car was a major part of why I enjoyed my trip so much. If you want a car that turns heads and delivers excitement. premium car rental miami [url=https://luxury-car-rental-miami-tqk.com]premium car rental miami[/url] Check the link for the full fleet and pricing for Miami. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — live the experience!

  • Komentár 1xbet bonus_qdKa %PM, %14 %952 %2026 %21:%sep napísal 1xbet bonus_qdKa

    Mən özüm illərdir müxtəlif platformalarda oynayıram. Depozitimi bir neçə dəfə artırdım. 1xbet bonus şərtləri — müntəzəm oyunçular üçün isə əlavə promosyonlar mövcuddur. Bütün qaydalar şəffafdır və saytda açıq şəkildə göstərilir. Beləliklə, hər kəs öz zövqünə uyğun bonus seçə bilər. 1xbet kupon kodlari [url=https://1xbet-bonus-rty.com]1xbet kupon kodlari[/url] Bütün aktiv bonuslar, şərtlər və istifadə qaydaları buradadır üçün region. 1xbet bonus ilə əlavə qazanc əldə etmək istəyirsinizsə — linkə keçin. 1xbet bonus — uduş şansınızı artırmağın ən asan yolu!

  • Komentár luxury car rental miami_ivol %PM, %14 %951 %2026 %21:%sep napísal luxury car rental miami_ivol

    I wanted a ride that matched the city's electric energy and stylish vibe. I looked around at a few different companies before my trip. Then I found the right place. exotic car rental miami — the fleet was top-tier. The staff was incredibly professional and easy to work with. I picked a car that perfectly matched my plans. If you're heading to Miami and want to make your trip stand out. miami car rental luxury [url=https://luxury-car-rental-miami-vjm.com]https://luxury-car-rental-miami-vjm.com[/url] Save it, share it, don't lose it for South Florida. It's the easiest way to upgrade your trip. Luxury car rental Miami — make every mile memorable!

  • Komentár Rabota v Kazahstane_ubMr %PM, %14 %945 %2026 %21:%sep napísal Rabota v Kazahstane_ubMr

    Я долго искал работу в Казахстане. Сначала не поверил, что там реально есть толковые вакансии. вакансии в Казахстане — можно сразу связаться с работодателем. Просто нормальные предложения. Через два дня уже был на собеседовании. Если вы тоже в поиске. сайты работы в казахстане [url=https://rabota-v-kazakhstane-rpq.kz]сайты работы в казахстане[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашей страны. Хотите найти работу без головной боли — переходите по ссылке. Работа в Казахстане — ищи там, где есть результат!

  • Komentár Rabota v Kazahstane_lder %PM, %14 %945 %2026 %21:%sep napísal Rabota v Kazahstane_lder

    Я долго искал работу в Казахстане. Сначала не поверил, что там реально есть толковые вакансии. вакансии Казахстана — всё разложено по полочкам. Никаких лишних вопросов и предрассудков. Отправил резюме на несколько позиций. Не тратьте время на сомнительные ресурсы. работа вахтовым методом в казахстане [url=https://rabota-v-kazakhstane-rpq.kz]работа вахтовым методом в казахстане[/url] Там все актуальные вакансии для региона. Хотите найти работу без головной боли — переходите по ссылке. Работа в Казахстане — ищи там, где есть результат!

  • Komentár Rabota v Kazahstane_ziPt %PM, %14 %944 %2026 %21:%sep napísal Rabota v Kazahstane_ziPt

    Я долго искал работу в Казахстане. Сначала не поверил, что там реально есть толковые вакансии. вакансии в Казахстане — всё разложено по полочкам. Особенно удобно, что есть вакансии для русских и граждан России. Через два дня уже был на собеседовании. Смотрите только проверенные доски объявлений. сайт работы в казахстане [url=https://rabota-v-kazakhstane-rpq.kz]сайт работы в казахстане[/url] По ссылке — подробности для нашей страны. Хотите найти работу без головной боли — переходите по ссылке. Работа в Казахстане — ищи там, где есть результат!

  • Komentár luxury car rental miami_izKn %PM, %14 %941 %2026 %21:%sep napísal luxury car rental miami_izKn

    I wanted something that captured the energy and style of the city. I wanted a car that was more than just transportation — it had to be an experience. That's when I discovered the perfect choice. luxury car rental miami — the collection was extraordinary. They were friendly, professional, and knowledgeable. Cruising along the coast became my favorite part of the trip. If you're heading to Miami and want a car that stands out. realcars [url=https://luxury-car-rental-miami-rxv.com]https://luxury-car-rental-miami-rxv.com[/url] Check the link for the full fleet and pricing for South Beach. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — arrive in style, drive with confidence!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy