Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

14827 komentárov

  • Komentár luxury car rental miami_ilMr %PM, %14 %008 %2026 %23:%sep napísal luxury car rental miami_ilMr

    Miami is all about making an impression, and your car sets the tone for everything. Others had good service but limited options. Then I found the right place. rent a luxury car miami — Everything from sleek convertibles to powerful supercars. They made the entire process feel smooth and stress-free. It was exactly the experience I was hoping for. If you're looking for a rental company that truly delivers. miami exotic car rentals [url=https://luxury-car-rental-miami-vjm.com]https://luxury-car-rental-miami-vjm.com[/url] Check the link for the full fleet and pricing for the area. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — make every mile memorable!

  • Komentár Rabota v Kazahstane_pmKl %PM, %14 %004 %2026 %23:%sep napísal Rabota v Kazahstane_pmKl

    Уже начал думать, что придётся возвращаться. Говорит, там реальные вакансии и без лишних посредников. работа КЗ — можно выбрать регион, сферу, график. Уже через день позвонили. Лучше сразу идти туда, где есть результат. сайт работа Казахстан [url=https://rabota-v-kazakhstane-wze.kz]https://rabota-v-kazakhstane-wze.kz[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашей страны. Это самый надёжный способ. Работа в Казахстане — начни с правильного поиска!

  • Komentár 1xbet promo kod_hoPr %PM, %14 %003 %2026 %23:%sep napísal 1xbet promo kod_hoPr

    Və bilirəm ki, düzgün promo kod əlavə qazanc deməkdir. Uzun müddət 1xbet-də promo kod axtarırdım. 1xbet bonus kodu — bu kodlar sayəsində hər dəfə əlavə bonuslar qazanıram. Qaydalar aydındır və hər kəs üçün əlçatandır. Beləliklə, hər kəs özü üçün faydalı bir şey tapa bilər. 1xbet promo kod [url=https://1xbet-promo-kod-zwp.com]1xbet promo kod[/url] Bütün aktiv promo kodlar, bonus şərtləri və istifadə qaydaları buradadır üçün ölkəmiz. 1xbet promo kod ilə əlavə bonus qazanmaq istəyirsinizsə — linkə keçin. 1xbet promo kod — daha çox imkan, daha çox uduş!

  • Komentár 1xbet yukle_cikl %PM, %14 %002 %2026 %23:%sep napísal 1xbet yukle_cikl

    Brauzerdə oynamaqla müqayisədə tətbiq daha sürətli və stabildir. Həm idman mərcləri, həm də kazino oyunları asanlıqla açılır. 1xbet yukle — bunun üçün sadəcə bir neçə klik kifayətdir. Əlavə heç nə axtarmağa ehtiyac yoxdur. Mən artıq bir neçə aydır ki, yalnız mobil tətbiqdən istifadə edirəm. 1xbet azerbaycan yükle android [url=https://1xbet-yukle-zvt.com]1xbet azerbaycan yükle android[/url] Yükləyin, quraşdırın, dərhal başlayın üçün Azərbaycan. Bu, ən doğru qərardır. 1xbet yüklə — rahatlıq və sürət sizinlədir!

  • Komentár 1xbet yukle_llMl %PM, %14 %002 %2026 %23:%sep napísal 1xbet yukle_llMl

    Onlayn mərc dünyasında mobil tətbiqlər getdikcə daha populyarlaşır. İnterfeys çox sadədir, hər şey aydın və əlçatandır. 1xbet azerbaycan yükle android — telefonun yaddaşında çox yer tutmur. Canlı yayımlar, ani ödənişlər, bonuslar — hər şey tətbiq daxilindədir. Mən artıq bir neçə aydır ki, yalnız mobil tətbiqdən istifadə edirəm. 1xbet indir [url=https://1xbet-yukle-zvt.com]1xbet indir[/url] Yükləyin, quraşdırın, dərhal başlayın üçün ölkəmiz. 1xbet tətbiqini yükləyərək mərclərinizi daha rahat etmək istəyirsinizsə — linkə keçin. 1xbet yüklə — rahatlıq və sürət sizinlədir!

  • Komentár 1xbet yukle_fcmi %PM, %14 %002 %2026 %23:%sep napísal 1xbet yukle_fcmi

    Onlayn mərc dünyasında mobil tətbiqlər getdikcə daha populyarlaşır. İnterfeys çox sadədir, hər şey aydın və əlçatandır. 1xbet mobil indir — telefonun yaddaşında çox yer tutmur. Əlavə heç nə axtarmağa ehtiyac yoxdur. Və məmnunam. 1xbet azerbaycan yükle android [url=https://1xbet-yukle-zvt.com]1xbet azerbaycan yükle android[/url] Tətbiqi yükləmək üçün birbaşa link və quraşdırma təlimatları buradadır üçün ölkəmiz. Bu, ən doğru qərardır. 1xbet yüklə — rahatlıq və sürət sizinlədir!

  • Komentár 1xbet yukle_yxMa %PM, %14 %001 %2026 %23:%sep napísal 1xbet yukle_yxMa

    Brauzerdə oynamaqla müqayisədə tətbiq daha sürətli və stabildir. Tətbiq sayəsində istənilən vaxt, istənilən yerdə mərc edə bilirəm. 1xbet azerbaycan yükle android — bunun üçün sadəcə bir neçə klik kifayətdir. Əlavə heç nə axtarmağa ehtiyac yoxdur. Və məmnunam. 1xbet indir [url=https://1xbet-yukle-zvt.com]1xbet indir[/url] Tətbiqi yükləmək üçün birbaşa link və quraşdırma təlimatları buradadır üçün region. 1xbet tətbiqini yükləyərək mərclərinizi daha rahat etmək istəyirsinizsə — linkə keçin. 1xbet yüklə — rahatlıq və sürət sizinlədir!

  • Komentár luxury car rental miami_tgMn %PM, %14 %000 %2026 %23:%sep napísal luxury car rental miami_tgMn

    Miami isn't just a city — it's a statement. I had a few companies in mind, but I wanted to be sure I found the right one. Then I found exactly what I was looking for. miami luxury car rental — the fleet was exceptional. The staff was welcoming and knowledgeable. Whether I was on Ocean Drive or just running errands, it felt special. This is the company you can trust. miami luxury car rental [url=https://luxury-car-rental-miami-sbf.com]miami luxury car rental[/url] All the details are there for South Florida. It's the easiest way to turn your trip into an experience. Luxury car rental Miami — drive the lifestyle!

  • Komentár luxury car rental miami_sjPi %PM, %14 %998 %2026 %22:%sep napísal luxury car rental miami_sjPi

    This time, I decided to do it right. A car that would make every drive feel like a special occasion. That's when I found exactly what I was looking for. exotic car rental miami — Every vehicle was pristine and ready for the road. They helped me choose the perfect car for my needs. Cruising along Ocean Drive with the top down. This is the place to book. miami supercar rental [url=https://luxury-car-rental-miami-hmx.com]miami supercar rental[/url] All the details are there for the area. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — drive in style, explore with class!

  • Komentár luxury car rental miami_nfkr %PM, %14 %996 %2026 %22:%sep napísal luxury car rental miami_nfkr

    I've visited a few times before, always with basic rentals. I wanted something that would turn heads and make the experience memorable. After comparing a few companies, I found the right one. miami luxury car rental — they had an incredible selection. The staff helped me pick the perfect car for my plans. I drove a gorgeous car along the Miami coast. If you want an unforgettable driving experience. realcars [url=https://luxury-car-rental-miami-lxf.com]https://luxury-car-rental-miami-lxf.com[/url] Check the link for the full fleet and pricing for South Beach. It's the easiest way to make your trip special. Luxury car rental Miami — drive in style, arrive with class!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy