Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

14101 komentárov

  • Komentár yborka posle remonta v Moskve_mwPi %AM, %14 %134 %2026 %02:%okt napísal yborka posle remonta v Moskve_mwPi

    Решил заняться уборкой после ремонта и понял, что это задача не из лёгких. Пыль, строительный мусор, пятна от краски — всё это требует профессионального подхода. В Москве сейчас много компаний предлагают услуги уборки после ремонта, но важно выбрать надёжную. Смотрел удаление строительной пыли после ремонта [url=https://uborka-posle-remonta77.ru]https://uborka-posle-remonta77.ru[/url] — там подробно описаны этапы работ и цены. Особенно понравилось, что некоторые компании предлагают срочную уборку и гарантируют качество. Если ищете недорогой вариант с гарантией, советую обратить внимание на отзывы — они помогут избежать разочарований. Уборка квартиры после ремонта — это не просто чистота, но и комфорт для жизни.

  • Komentár klining v Sankt-Peterbyrge_usPn %AM, %14 %129 %2026 %02:%okt napísal klining v Sankt-Peterbyrge_usPn

    Недавно искал, где заказать клининг в Санкт-Петербурге, и наткнулся на несколько интересных вариантов. Оказалось, что в городе много клининговых компаний, которые предлагают услуги по разным ценам. Если вам нужен клининг СПб, советую обратить внимание на отзывы — они помогут выбрать лучший вариант. По теме клининг для юридических лиц СПб [url=https://klining-spb78.ru]https://klining-spb78.ru[/url] мне посоветовали несколько проверенных фирм, которые работают с гарантией качества. Цены на клининг в Санкт-Петербурге действительно различаются, но можно найти и недорогие предложения. Лично я выбрал клининговую компанию СПб, которая предоставляет услуги быстро и качественно. Если вы ищете клининг в Санкт-Петербурге недорого, рекомендую сравнить несколько вариантов и уточнить все детали перед заказом. Лучшая клининговая компания в Санкт-Петербурге — это та, которая учитывает ваши пожелания и соблюдает сроки. Клининговые компании Санкт-Петербурга предлагают широкий спектр услуг, так что вы точно найдёте подходящий вариант.

  • Komentár zakazat prodvijenie saita_ufOa %AM, %14 %129 %2026 %02:%okt napísal zakazat prodvijenie saita_ufOa

    Недавно озадачился вопросом, как эффективно продвинуть свой сайт в интернете — ведь без грамотной раскрутки даже самый качественный ресурс рискует остаться незамеченным. Решил изучить варианты и обратиться к профессионалам, которые специализируются на создании и продвижении сайтов. Оказалось, что сегодня доступно множество услуг — от классического SEO продвижения до комплексного подхода, включающего продвижение интернет проектов и сайтов партнерам. По теме [url=https://vysokoff.ru/uslugi/seo-uslugi/prodvizhenie-sajta.html]компания раскрутка[/url] нашёл несколько проверенных компаний, которые предлагают профессиональное продвижение сайтов под ключ. Особенно понравилось, что многие студии готовы не только заниматься seo продвижением сайта, но и помогать с созданием сайтов про услуги компании. Советую не экономить на этом вопросе — грамотная раскрутка сайта и продвижение сайта в поисковиках способны значительно увеличить трафик и, как следствие, доход.Важно учитывать, что качественное продвижение сайтов требует времени и грамотного подхода.

  • Komentár Vivod iz zapoya v Ryazani_dmpr %AM, %14 %121 %2026 %01:%okt napísal Vivod iz zapoya v Ryazani_dmpr

    Столкнулся с проблемой запоя у близкого человека в Рязани. После долгих поисков нашёл опытных наркологов, которые оказывают услуги конфиденциально. Удивило, что есть возможность вызова на дом круглосуточно. По теме вывод из запоя в Рязани на дому [url=https://zapoya-ryazan.ru]https://zapoya-ryazan.ru[/url] советую изучить данные клиники, так как стоимость услуг не завышена. В экстренных случаях лучше выбирать стационарное лечение. Лично убедился, что местные врачи действительно помогают.

  • Komentár Pereplanirovka kvartir_ofea %AM, %14 %121 %2026 %01:%okt napísal Pereplanirovka kvartir_ofea

    Коллеги, может кто сталкивался с перепланировкой согласование — хочу изменить квартиру и не уверен, как пройти все этапы. В частности интересует прохождение комиссии. Говорят, что процедура сложный, но есть лайфхаки. Подскажите, куда обращаться. Недавно смотрел варианты по теме [url=https://pereplanirovka-kvartir-npz.ru]перепланировки квартир[/url] — нашел несколько полезных сайтов. Может, у кого-то есть опыт с работой с БТИ? Поделитесь, если знаете. Важно узнать про перепланировки квартир. К кому обращались?

  • Komentár Vivod iz zapoya v Ryazani_ifPa %AM, %14 %121 %2026 %01:%okt napísal Vivod iz zapoya v Ryazani_ifPa

    Столкнулся с проблемой запоя у близкого человека в Рязани. Изучив отзывы нашёл несколько проверенных клиник, которые работают анонимно. Особенно порадовало, что предлагают услуги на дому даже ночью. По теме что делать если человек в запое [url=https://zapoya-ryazan.ru]https://zapoya-ryazan.ru[/url] советую изучить данные клиники, так как цены у них адекватные. Для срочного вывода лучше ехать в клинику. Могу подтвердить, что здесь работают профессионалы.

  • Komentár Vivod iz zapoya v Ryazani_evMn %AM, %14 %121 %2026 %01:%okt napísal Vivod iz zapoya v Ryazani_evMn

    Столкнулся с проблемой запоя у близкого человека в Рязани. Пересмотрев множество вариантов нашёл опытных наркологов, которые работают анонимно. Особенно порадовало, что есть возможность вызова на дом в любое время. По теме нарколог на дом в Рязани круглосуточно [url=https://zapoya-ryazan.ru]https://zapoya-ryazan.ru[/url] советую присмотреться данные клиники, так как стоимость услуг не завышена. Если нужно быстро лучше выбирать стационарное лечение. На собственном опыте проверил, что здесь работают профессионалы.

  • Komentár Pereplanirovka kvartir_pnPl %AM, %14 %121 %2026 %01:%okt napísal Pereplanirovka kvartir_pnPl

    Люди, нужен совет по согласованию перепланировки — планирую изменить жилплощадь и не знаю, как пройти все этапы. Особенно интересует оформление в БТИ. Говорят, что оформление сложный, но можно ускорить. Подскажите, как сэкономить время. Недавно смотрел варианты по теме [url=https://pereplanirovka-kvartir-npz.ru]сколько стоит перепланировка квартиры[/url] — нашел несколько полезных сайтов. Может, у кого-то был подобный случай с оформлением в Москве? Поделитесь, если знаете. Особенно интересуют перепланировки квартир. Как вы решали подобные вопросы?

  • Komentár Pereplanirovka kvartir_zcol %AM, %14 %120 %2026 %01:%okt napísal Pereplanirovka kvartir_zcol

    Коллеги, может кто сталкивался с перепланировкой согласование — собираюсь изменить квартиру и запутался, что нужно для согласования. В частности интересует бти согласование перепланировки. Слышал, что оформление сложный, но есть лайфхаки. Посоветуйте, как сэкономить время. На днях смотрел варианты по теме оформление перепланировки квартиры в москве [url=https://pereplanirovka-kvartir-npz.ru]https://pereplanirovka-kvartir-npz.ru[/url] — но остались вопросы. Возможно, у кого-то есть опыт с оформлением в Москве? Заранее спасибо за советы. Важно узнать про согласования в старом фонде. К кому обращались?

  • Komentár Vivod iz zapoya v Kalyge_lbmr %AM, %14 %119 %2026 %01:%okt napísal Vivod iz zapoya v Kalyge_lbmr

    Когда встал вопрос о выводе из запоя в Калуге, начал искать проверенные клиники и специалистов. Оказывается, можно организовать процедуру как в стационаре, так и на дому — всё зависит от состояния пациента и его предпочтений. Многие центры предлагают услуги анонимно, что очень важно для тех, кто ценит конфиденциальность. Если нужен срочный вывод из запоя в Калуге, есть круглосуточные варианты, которые готовы помочь в любое время суток. Я лично изучал тему [url=https://zapoya-kaluga.ru]наркологическая клиника Калуга[/url] и нашёл несколько мест с хорошими отзывами и доступными ценами. Особенно понравилось, что некоторые клиники работают недорого, но при этом гарантируют качество и профессионализм. В любом случае, советую не затягивать и обращаться к специалистам при первых признаках проблемы.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy