Nechajte sa inšpirovať jesennými receptami, ktoré vás naladia na tú správnu pohodu plnú tepla, intenzívnych vôní a sladkých chutí. Huňatá deka, svetlo sviečok, zaujímavá knižka, k tomu horúci nápoj v obľúbenom hrnčeku a niečo dobré na zahryznutie. Stačí pár detailov a aj celkom obyčajný deň zrazu získa úplne iný rozmer. Dovoľte si spomaliť a naplno si užiť príjemnú atmosféru jesenných popoludní. Pripravte si dezertné poháre a rozmaznávajte seba aj svojich blízkych symfóniou jesenných chutí.
Chuť jesene v šálke
Horúca čokoláda je upokojujúcim nápojom ideálnym na chladné dni, avšak tentoraz môžete vyskúšať aj niečo nové. Pumpkin Spice Latté sa stane vaším obľúbeným hrejivým nápojom hneď po prvom dúšku. Jeho príprava je navyše veľmi jednoduchá. Kľúčovú úlohu v nej zohráva novinka z radu prémiových pudingov Premium Puding Pumpkin Spice Dr. Oetker, ktorý vďaka jedinečnej kompozícii piatich aromatických korenín zaručuje mimoriadny chuťový zážitok.
Mletá škorica, aníz, klinček, koriander a fenikel sa bežne používajú na ochutenie tradičného amerického tekvicového koláča „pumpkin pie“. Vy si teraz môžete pochutnať na poctivom krémovom pudingu s príjemne korenistou chuťou alebo si pripraviť nápoj, ktorý stelesňuje lásku k jeseni. Jednoducho si tak vytvoríte dokonalý jesenný rituál.
Na prípravu Pumpkin Spice Latté budeme potrebovať: 1 liter mlieka, 1 balíček pudingového prášku Premium Puding Pumpkin Spice Dr. Oetker, 1/2 kávovej lyžičky Vanilkového extraktu Dr. Oetker a 6 polievkových lyžíc cukru. Z týchto ingrediencií uvaríme riedky puding, ktorý ihneď rozdelíme do pohárov.
Na ozdobenie vyšľaháme v mise 8 polievkových lyžíc instantnej kávy, 6 polievkových lyžíc cukru, 2 balíčky Škoricového cukru Dr. Oetker a 8 polievkových lyžíc horúcej vody šľahačom do hustej peny. Penu nanesieme do pohárov na nápoj a povrch jemne posypeme mletou škoricou. Nápoj podávame teplý.
Pumpkin Spice múčniky
Ak chcete pohostiť svoju návštevu ešte niečím trochu viac netradičným, stavte na Pumpkin Spice pohár s brusnicami. Puding sa však skvele hodí aj ako prísada do múčnikov. Vyskúšajte preto mäkučké a voňavé Pumpkin Spice muffiny. Ich príprava je tiež veľmi jednoduchá, takže do nej môžete zapojiť všetkých členov rodiny.
Na prípravu cesta na muffiny zmiešame v mise 150 g hladkej múky s 1 balíčkom Premium Pudingu Pumpkin Spice Dr. Oetker, 1 balíčkom Kypriaceho prášku do pečiva s vínnym kameňom Dr. Oetker a 100 g práškového cukru. Pridáme 280 g tekvicového pyré, 90 ml oleja, 2 vajcia a vymiešame dohladka. Nakoniec vmiešame na malé kúsky nakrájanú hrušku.
Cesto rozdelíme do košíčkov, ktoré naplníme do ¾. Vložíme do rúry predhriatej na 200 °C a pečieme 7 minút, v teplovzdušnej stačí 180 °C. Potom teplotu znížime na 180 °C (teplovzdušnú na 160 °C) a pečieme ešte 20 minút.
Muffiny necháme asi 10 minút vo forme vychladnúť. Potom ich vyberieme a necháme úplne vychladnúť. Na záver stačí rozpustiť 1 balíček Polevy svetlej Dr. Oetker podľa návodu na obale, naniesť ju na povrch muffinov a nechať stuhnúť.
Príjemná atmosféra hneď po prebudení
Pumpkin Spice muffiny vám dokážu spríjemniť ranné prebudenie, keďže skvele poslúžia aj ako chutné raňajky. Rovnako tak môžete ráno siahnuť po Ovsených kašiach Malina alebo Marhuľa Dr. Oetker. Vďaka vysokému obsahu celozrnných ovsených vločiek vám kaša dodá energiu na celý deň. Zároveň je zdrojom vlákniny a beta-glukánov, ktoré prispievajú k udržaniu normálnej hladiny cholesterolu v krvi. Ovsená kaša Malina je navyše zdrojom horčíka a bielkovín.
Maliny patria na Slovensku medzi najobľúbenejšie drobné ovocie pre ich príjemne kyslastú chuť, výraznú arómu a jemnú textúru. Marhule sú rovnako neodmysliteľnou súčasťou našej ovocinárskej tradície a kulinárskeho dedičstva. Nie je preto prekvapením, že sa rad ovsených kaší Dr. Oetker rozšíril práve o tieto dve nové príchute. Perfektne dopĺňajú harmóniu jesenných chutí a navodia príjemnú atmosféru, ktorá zahreje aj na duši.
Viac chutných receptov nájdete na webe: Naše recepty | Dr. Oetker.
Zdroj foto: Dr. Oetker