Košice a Tokaj miesta, ktoré treba navštíviť

Château Grand Bari – perla slovenského Tokaja

Na juhovýchodnom Slovensku, v malebnom regióne Tokaj, sa rozprestiera vinárstvo, ktoré za niekoľko rokov zmenilo pohľad na slovenské vinárstvo – Château Grand Bari.  Ide o jedinečný projekt, ktorý v sebe spája dlhovekú tokajskú tradíciu, moderný dizajn, inovatívny prístup k výrobe vína a zážitkový turizmus na vysokej úrovni. Hoci samotná značka vznikla pomerne nedávno v roku 2010, opiera sa o hlboké historické korene tokajského vinohradníctva, ktoré siaha až do 13. storočia. Región Tokaj je jedným z najmenších a zároveň najvzácnejších vinohradníckych oblastí na svete. Slovenský Tokaj, ktorý je pokračovaním svetoznámeho maďarského regiónu a rozprestiera sa len na pár obciach. Obec Veľká Bara, kde sídli Château Grand Bari je jednou z nich. Už od svojho vzniku malo vinárstvo ambíciu priniesť do regiónu nový vietor. Cieľom bolo vybudovať reprezentatívne vinárstvo svetovej úrovne, ktoré bude nielen vyrábať kvalitné vína, ale aj šíriť osvetu o výnimočnosti tokajskej oblasti. V priebehu niekoľkých rokov sa z vízie stala realita. Vyrástla  ikonická stavba vinárstva, ktorá pripomína kráľovskú korunu, symbolizujúcu hrdosť, výnimočnosť a eleganciu. Château Grand Bari je dnes jedným z najmodernejších vinárstiev na Slovensku. Disponuje vlastnými vinohradmi, modernými pivnicami a výrobnými technológiami, vďaka ktorým vznikajú vína najvyššej kvality. Zameriava sa predovšetkým na typické tokajské odrody: Furmint, Lipovina a Muškát žltý. Vyrábajú sa tu tak suché vína, ako aj známe tokajské výbery,  ktoré zrejú v dubových sudoch a získavajú svoju jedinečnú, medovo-ovocnú chuť. Súčasťou filozofie vinárstva je aj otvorenosť pre verejnosť. Návštevníci môžu objaviť svet vína prostredníctvom bohatej ponuky zážitkov – komentované degustácie, prehliadky vínnych pivníc, tematické večery s hudbou či kultúrnymi vystúpeniami. V elegantných priestoroch Château Grand Bari sa konajú svadby, firemné podujatia aj gurmánske večere.

Panoramatická terasa  ponúka zážitok vyrážajúci dych

Jednou z najväčších atrakcií je aj samotná budova vinárstva, ktorá v sebe spája prvky modernej architektúry s rustikálnymi detailmi. Z panoramatickej terasy sa ponúka dych vyrážajúci výhľad na vinice Tokaja, ktorý ešte umocňuje zážitok z vína. Súčasťou areálu je aj reštaurácia, kde si návštevníci môžu pochutnať na jedlách z lokálnych surovín v kombinácii s vínami Grand Bari. Vinárstvo sa aktívne zapája aj do kultúrneho a spoločenského života regiónu.  Organizuje festivaly, vinobrania, remeselné trhy a podporuje aj menšie miestne iniciatívy. Zároveň sa venuje vínnej edukácii, ponúka kurzy, prednášky a workshopy pre odborníkov aj laikov. Víno z Château Grand Bari dnes nájdeme nielen na domácich stoloch, ale aj v zahraničí. Ich produkty získali viacero ocenení na medzinárodných súťažiach, čo len potvrdzuje, že slovenský Tokaj má svetu čo ponúknuť.

• 01 01
• 02 02
• 03 03
• 04 04
•  

Villa Sandy: Návrat ikony Mestského parku v Košiciach

Mestský park v Košiciach je jedným z najcennejších verejných priestorov mesta, zelenými  pľúcami, miestom relaxu i spoločenského života. A jeho prominentnou dominantou sa opäť stala stavba, ktorá kedysi tvorila srdce športového areálu, dnes známa ako Villa Sandy City Park Resort. Po desaťročiach chátrania a nevyužívania sa Korčuliarsky pavilón znovu prebúdza do novej podoby, v ktorej spája históriu, architektúru, gastronómiu, šport a relax.

Z histórie

Pavilón v Mestskom parku, dnes Villa Sandy, bol postavený v roku 1909 ako Korčuliarsky pavilón. Architektom bol Július Sándy, významný staviteľ a architekt, ktorý pôsobil najmä v období secesie.  Jeho pôvodným účelom bolo slúžiť športovým aktivitám – korčuľovanie, tenis a ľahká atletika. Slúžil aj ako klubové zázemie. Po druhej polovici 20. storočia, s politickými a spoločenskými zmenami, pavilón postupne strácal svoje funkcie a význam. Boli vykonané necitlivé prestavby, časť budovy bola prestavaná bez rešpektu k pôvodnému štýlu. Stav objektu sa zhoršoval a budova chátrala. 

Súčasnosť

Zlom nastal približne okolo roku 2010, keď sa budova dostala do súkromného vlastníctva a začali sa prípravy na jej záchranu. Obnova prebiehala pod dohľadom pamiatkového úradu s cieľom navyše čo najviac obnoviť pôvodný vzhľad – vrátane secesných prvkov, vežičiek, fasády a členenia budovy.  Kompletná obnova bola ukončená v roku 2023, takže Villa Sandy sa od tej chvíle stáva plne funkčným mestským rezortom. Villa Sandy dnes ponúka rozsiahle služby pre obyvateľov Košíc i návštevníkov v oblasti gastronómie, športu, relaxu aj spoločenských podujatí. Vlajkovou prevádzkou je reštaurácia a kaviareň SEVEN, ktoré sídlia priamo v obnovenom secesnom pavilóne. Gastro ponuka stavia na spojení lokálnych surovín, modernej kuchyne a zážitku.  Do portfólia patrí aj EMOTI Sharefood Tavern neformálnejší koncept, kde si hostia môžu deliť jedlá  a užívať otvorenú kuchyňu, vonkajšiu terasu, detské ihrisko a príjemnú atmosféru. Exteriérový kioskový koncept POINT tzv. parkfood kiosk, kde sa pripravujú jedlá na živej ohni, umožní návštevníkom Mestského parku občerstvenie počas dňa, či vonkajší relax cez obed alebo piknik.

Mysleli aj na športovcov

Jednou z významných noviniek sú exteriérové tenisové kurty, štyri profesionálne kurty pripravené pre verejnosť, s povrchmi ako „hard court“ GreenSet a umelou trávou TigerTurf.  Pripravené sú aj interiérové tenisové kurty, ktoré budú fungovať celoročne a vo veľkej hale sa môžu konať aj kongresy pre 700 účastníkov.  Súčasťou  rezortu je wellness a fitness centrum.  Rezort sa snaží citlivo zapadnúť do prostredia Mestského parku  rozsiahla zeleň, vodné prvky, strešné záhrady s výsadbou (zelené strechy), bio záhradky pre potreby kuchyne, environmentálne šetrné materiály a efektívne energetické riešenia.  Villa Sandy je príkladom toho, ako sa stará mestská pamiatka môže znovuzrodiť nielen ako múzeum alebo spomienka na minulosť, ale ako živé miesto,  ktoré prináša hodnoty pre súčasnosť. Je to rezort, ktorý kombinuje estetiku secesnej architektúry, moderné služby, gastronomické zážitky, šport i wellness , všetko situované v zelenej oáze Mestského parku. Pre Košice to znamená obohatenie verejného priestoru, možnosť zmysluplného relaxu a kultúrneho zážitku priamo v centre. Villa Sandy má potenciál stať sa novou ikonou mesta – miestom, kam sa bude chodiť stretávať, oddýchnuť si, zažiť niečo výnimočne.

• 01 01
• 02 02
• 03 03
• 04 04
•  

Napísala a foto: MICHAELA CONZAROVÁ