Foto: Voxberg
Vegánsky proteín už nie je len voľbou pre úzku skupinu ľudí. Dnes po ňom siahajú vegáni, vegetariáni, športovci s citlivejším trávením ale aj tí, ktorí chcú obmedziť živočíšne produkty. To však ešte neznamená, že je automaticky najlepším riešením pre každého. Pri výbere totiž záleží na cieli, zložení a aj na tom, ako konkrétny produkt sedí práve vášmu organizmu.
Kedy dáva vegánsky proteín najväčší zmysel
Najväčší zmysel dáva vegánsky proteín pri rastlinnej strave. Pre vegánov a mnohých vegetariánov je prirodzeným spôsobom, ako si doplniť denný príjem bielkovín bez toho, aby museli robiť kompromisy vo svojom jedálničku. Veľmi dobre môže fungovať aj pri citlivejšom trávení. Niektorým ľuďom mliečne proteíny veľmi nesedia a po ich konzumácii pociťujú nafukovanie, ťažobu alebo diskomfort. V takom prípade môže byť rastlinný variant príjemnejšou voľbou.
Dnešné vegánske proteíny sú navyše kvalitnejšie ako kedysi. Často kombinujú hrachový, ryžový či tekvicový proteín, aby ponúkli lepší aminokyselinový profil a lepšiu chuť. To je dôležité hlavne vtedy, ak nechcete proteín brať len výnimočne, ale chcete ho zaradiť do bežného režimu.
Kedy môže byť lepšou voľbou srvátka
Vegánsky proteín nemusí byť ideálnou voľbou pre každého športovca. Ak vám mliečne produkty nerobia problém a hľadáte čo najefektívnejšie riešenie po tréningu, srvátka má stále veľmi silnú pozíciu. Srvátkový proteín obsahuje vysoký podiel esenciálnych aminokyselín aj leucínu, ktorý je dôležitý pre regeneráciu a rast svalov. Práve preto patrí medzi stálice športovej výživy pri silovom tréningu aj intenzívnejšej záťaži.
Na čo sa pozerať pri výbere
Dôležité je pozerať sa aj na konkrétne zloženie. Nie každý vegánsky proteín je automaticky kvalitný. Niektoré lacnejšie produkty môžu mať slabšiu chuť, horšiu rozpustnosť alebo nižší obsah bielkovín na jednu dávku. Označenie vegánsky preto samo osebe nestačí. Rozhoduje kvalita surovín, pomer zložiek a predovšetkým to, či vám produkt naozaj vyhovuje.
Pri výbere sa oplatí sledovať obsah bielkovín na jednu dávku, zdroj proteínu aj celkové zloženie. Dôležitá je aj chuť, stráviteľnosť a to, či viete produkt zaradiť do bežného dňa. Niekto preferuje shake po tréningu, inému viac vyhovujú proteínové tyčinky ako rýchle riešenie počas dňa. Dobrá športová výživa by nemala fungovať len na papieri, ale najmä v reálnom živote.
Čo si z toho odniesť
Vegánsky proteín dáva najväčší zmysel pri rastlinnej strave, citlivosti na mliečne zložky alebo ako spestrenie jedálnička. Ak však dobre tolerujete mliečne bielkoviny a chcete rýchle, efektívne riešenie po tréningu, srvátkový proteín whey100 zostáva veľmi silnou voľbou. Nie trend, ale vaše potreby by mali rozhodnúť o tom, čo vám bude fungovať dlhodobo.
Stále platí, že kvalitný produkt, či už rastlinný alebo živočíšny, má predovšetkým len dopĺňať pestrú stravu a podporiť váš cieľ, či už ide o regeneráciu, udržanie svalov alebo pohodlné doplnenie bielkovín počas dňa.