Vytlačiť túto stránku

Maďarské špeciality

Napísal femme 19. máj 2008

Rybacia polievka (halászlé), Rezne na drevenom tanieri (fatányéros), Králik na maďarský spôsob, Kapor na maďarský spôsob.

>> Móda >> Aktuálne >> Maďarské špeciality

Rybacia polievka (halászlé)
P o t r e b u j e t e : 1 kg očistených rýb (kapor, šťuka, zubáč, pstruh...), 100g cibule, 2 lyžičky sladkej papriky, 4 rajčiny, 1 zelenú papriku, 1 a 1/2 litra vody, soľ.
P o s t u p :
1. Očistené hlavy, ikry a mlieč osoľte a nechajte hodinu stáť.
2. Na drobno nakrájanú cibuľu nechajte 1/2 hodiny variť, potom pridajte ryby nakrájané na rezne a nakrájanú zelenú papriku; varte 20 minút na miernom ohni bez miešania.
3. Po 15 minútach varenia pridajte ikry a mlieč, nakrájané rajčiny a sladkú papriku; prípadne trochu štipľavej papriky alebo feferónku.

Rezne na drevenom tanieri (fatányéros)
P o t r e b u j e t e : po 4 rezne z hovädzej roštenky, bravčového a teľacieho mäsa, 4 plátky pečienky, 50g cibule, 1 lyžicu oleja, 4 šampiňóny, hladkú múku, 1 vajce, 40g údenej slaniny, masť, čierne korenie, soľ.
P o s t u p :
1. Kúsky mäsa očistite, osoľte a okoreňte. Potom mäso potrite olejom, pridajte nastrúhanú cibuľu a nechajte cca 2 hodiny odležať. Následne mäso opečte na masti.
2. Pečienku očistite a opečte.
3. Očistené šampiňóny obaľte a osmažte.
4. Plátky údenej slaniny na okrajoch narežte a opečte.
5. Na drevený tanier uložte opečené rezne, šampiňóny, slaninu a pečienku. Podávajte s opekanými zemiakmi, kyslou uhorkou, čalamádou a nakladanými feferónkami.

Králik na maďarský spôsob
P o t r e b u j e t e : králika pokrájaného na kúsky, 60g slaniny, 1 cibuľu, koreňovú zeleninu (mrkvu, petržlen, zeler), 1 lyžicu hladkej múky, 1/4 litra vývaru alebo vody, 1/4 litra kyslej smotany, 1 lyžičku sladkej papriky.
P o s t u p :
1. Mäso nakrájajte a osoľte.
2. Na spenenej slanine zľahka osmažte na drobno nakrájanú cibuľu a zeleninu. Potom pridajte mäso. Zmes duste cca 3/4 hodiny, potom ju "zaprášte" lyžicou múky a zalejte vývarom a kyslou smotanou.
3. Pridajte sladkú papriku a nechajte prejsť varom.
4. Mäso vyberte, šťavu preceďte a polejte ňou už naservírované mäso. Najvhodnejšou prílohou sú halušky.

Kapor na maďarský spôsob
P o t r e b u j e t e : kapra, zelenú papriku, niekoľko plátkov slaniny, 1 mrkvu, 100g masla, 1 lyžicu sladkej papriky, zemiaky.
P o s t u p :
1. Kapra naporcujte a potom narežte tak, aby ste do zárezov mohli vsunúť plátky zelenej papriky, slaniny a mrkvy. Osoľte.
2. Zemiaky nakrájajte na tenké plátky, poukladajte ich na dno pekáča a na ne porcie kapra.
3. Pridajte 100g rozpusteného masla a všetko posypte sladkou paprikou.
4. V priebehu pečenia podlievajte vlastnou šťavou.

259 komentárov

  • Komentár snos zdaniy 596 %PM, %08 %671 %2026 %15:%nov napísal snos zdaniy 596

    демонтаж модульных зданий снос домов и сооружений

  • Komentár MatthewGitte %PM, %08 %607 %2026 %13:%nov napísal MatthewGitte

    Когда выбирал массаж https://bubnovsky-massage.ru сначала посмотрел здесь описания и цены. Мне это помогло сориентироваться. Рекомендую тоже изучить сайт и составить своё мнение.

  • Komentár LeslieFes %AM, %08 %220 %2026 %04:%nov napísal LeslieFes

    Играешь в STALKER? stalker rp аномалии, фракции, выживание в Зоне и атмосфера. Стань частью ЧЗО — заходи и выживай!

  • Komentár MichaelChock %AM, %08 %191 %2026 %03:%nov napísal MichaelChock

    Железобетонные изделия https://postroi-ka.by от торгового дома «Ювента». Наша компания является комплексным поставщиком стройматериалов от белорусских заводов-производителей. Мы зарекомендовали себя как надежного и оперативного партнера, с которым выгодно сотрудничать как представителям крупного строительного бизнеса, так и небольшим частным подрядчикам

  • Komentár GeorgeDus %AM, %08 %100 %2026 %01:%nov napísal GeorgeDus

    Chcesz rozpocząć lub rozwinąć biznes w branży wykończenia wnętrz? Sufity Serwis https://sufityserwis.pl oferuje kompleksową współpracę B2B oraz praktyczne szkolenia z montażu nowoczesnych sufitów napinanych. Zaopatrujemy wykonawców, architektów i firmy budowlane w najwyższej jakości folie, profile oraz nowoczesne oświetlenie LED. Gwarantujemy pełne wsparcie techniczne na każdym etapie, certyfikowane materiały, atrakcyjne ceny hurtowe oraz terminową realizację zamówień.

  • Komentár Robertmus %AM, %08 %099 %2026 %01:%nov napísal Robertmus

    Завітайте на сайт https://pto.org.ua і ви знайдете все найсвіжіше у світі технологій та тенденцій. PTO - це медіа про технології, тенденції та життя, яке пояснює комплекс просто. Ми збираємо найкорисніші поради, техно-гайди, рейтинги, огляди та історії, які допоможуть вам зрозуміти сучасний світ без зайвого галасу. Ми працюємо для тих, хто хоче жити розумніше, орієнтуватися в новому та приймати найкращі рішення щодня.

  • Komentár Eugeneknity %AM, %08 %093 %2026 %01:%nov napísal Eugeneknity

    Заходите на сайт гражданское право казахстана Юридической Компании в Алматы и вы найдете советы адвокатов и разбор законов от Femida Justice. Честность, профессионализм и результат — наши главные принципы.

  • Komentár Johnniepip %AM, %08 %068 %2026 %00:%nov napísal Johnniepip

    Трансерфинг реальности https://zelands.ru — методика Вадима Зеланда, посвящённая осознанному выбору жизненного пути и достижению целей. В её основе лежит представление об информационном пространстве, где существуют различные варианты развития событий. Согласно учению, направляя внимание и формируя намерение, человек способен влиять на своё будущее. Идеи Трансерфинга раскрыты в книгах автора, популярных во всём мире.

  • Komentár Joshuahoali %AM, %08 %066 %2026 %00:%nov napísal Joshuahoali

    Посетите сайт https://takelajnyeraboty.ru и вы найдете такелажные работы в Москве и област от ТакелажСервис. Промышленный такелаж, монтаж оборудования и перевозка негабаритных грузов — от перемещения станка в цехе до монтажа производственной линии. Вся техника собственная и сдаётся в аренду по Москве и Московской области: автокраны 25–500 т, кран-манипуляторы, погрузчики, бортовой транспорт. Работы выполняем по всей России.

  • Komentár Jamesgrome %AM, %08 %060 %2026 %00:%nov napísal Jamesgrome

    Посетите сайт https://oknozakaz.ru и вы найдете пластиковые окна от производителя в СПб и ЛО. Заказать окна пластиковые без посредников с гарантией и установкой можно у нас. Оконный завод ОкнаБест — один из ведущих производителей пластиковых окон в Санкт-Петербурге. Мы предлагаем лучшие решения для Вашего дома. Подробнее на сайте.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy