Vytlačiť túto stránku

Maďarské špeciality

Napísal femme 19. máj 2008

Rybacia polievka (halászlé), Rezne na drevenom tanieri (fatányéros), Králik na maďarský spôsob, Kapor na maďarský spôsob.

>> Móda >> Aktuálne >> Maďarské špeciality

Rybacia polievka (halászlé)
P o t r e b u j e t e : 1 kg očistených rýb (kapor, šťuka, zubáč, pstruh...), 100g cibule, 2 lyžičky sladkej papriky, 4 rajčiny, 1 zelenú papriku, 1 a 1/2 litra vody, soľ.
P o s t u p :
1. Očistené hlavy, ikry a mlieč osoľte a nechajte hodinu stáť.
2. Na drobno nakrájanú cibuľu nechajte 1/2 hodiny variť, potom pridajte ryby nakrájané na rezne a nakrájanú zelenú papriku; varte 20 minút na miernom ohni bez miešania.
3. Po 15 minútach varenia pridajte ikry a mlieč, nakrájané rajčiny a sladkú papriku; prípadne trochu štipľavej papriky alebo feferónku.

Rezne na drevenom tanieri (fatányéros)
P o t r e b u j e t e : po 4 rezne z hovädzej roštenky, bravčového a teľacieho mäsa, 4 plátky pečienky, 50g cibule, 1 lyžicu oleja, 4 šampiňóny, hladkú múku, 1 vajce, 40g údenej slaniny, masť, čierne korenie, soľ.
P o s t u p :
1. Kúsky mäsa očistite, osoľte a okoreňte. Potom mäso potrite olejom, pridajte nastrúhanú cibuľu a nechajte cca 2 hodiny odležať. Následne mäso opečte na masti.
2. Pečienku očistite a opečte.
3. Očistené šampiňóny obaľte a osmažte.
4. Plátky údenej slaniny na okrajoch narežte a opečte.
5. Na drevený tanier uložte opečené rezne, šampiňóny, slaninu a pečienku. Podávajte s opekanými zemiakmi, kyslou uhorkou, čalamádou a nakladanými feferónkami.

Králik na maďarský spôsob
P o t r e b u j e t e : králika pokrájaného na kúsky, 60g slaniny, 1 cibuľu, koreňovú zeleninu (mrkvu, petržlen, zeler), 1 lyžicu hladkej múky, 1/4 litra vývaru alebo vody, 1/4 litra kyslej smotany, 1 lyžičku sladkej papriky.
P o s t u p :
1. Mäso nakrájajte a osoľte.
2. Na spenenej slanine zľahka osmažte na drobno nakrájanú cibuľu a zeleninu. Potom pridajte mäso. Zmes duste cca 3/4 hodiny, potom ju "zaprášte" lyžicou múky a zalejte vývarom a kyslou smotanou.
3. Pridajte sladkú papriku a nechajte prejsť varom.
4. Mäso vyberte, šťavu preceďte a polejte ňou už naservírované mäso. Najvhodnejšou prílohou sú halušky.

Kapor na maďarský spôsob
P o t r e b u j e t e : kapra, zelenú papriku, niekoľko plátkov slaniny, 1 mrkvu, 100g masla, 1 lyžicu sladkej papriky, zemiaky.
P o s t u p :
1. Kapra naporcujte a potom narežte tak, aby ste do zárezov mohli vsunúť plátky zelenej papriky, slaniny a mrkvy. Osoľte.
2. Zemiaky nakrájajte na tenké plátky, poukladajte ich na dno pekáča a na ne porcie kapra.
3. Pridajte 100g rozpusteného masla a všetko posypte sladkou paprikou.
4. V priebehu pečenia podlievajte vlastnou šťavou.

259 komentárov

  • Komentár JamesMix %AM, %10 %508 %2026 %11:%nov napísal JamesMix

    Casino Bonus Calculator https://calculator-casino.pro/ for quickly calculating bonuses, wagering requirements, and wagering requirements. Analyze welcome offers, free spins, bonus funds, and casino terms and conditions. Get clear calculations and make more informed decisions.

  • Komentár zaschita rnp 139 %AM, %10 %498 %2026 %10:%nov napísal zaschita rnp 139

    Попал в реестр рнп? как избежать включения в рнп по 44 фз анализ обстоятельств закупки, подготовка документов, составление возражений и защита интересов участника в ФАС. Профессиональное сопровождение на всех этапах рассмотрения дела.

  • Komentár Charlesleaky %AM, %10 %090 %2026 %01:%nov napísal Charlesleaky

    Read more on the website: barzoteglene.website.yandexcloud net

  • Komentár Stevenbef %AM, %10 %084 %2026 %01:%nov napísal Stevenbef

    All the latest updates here: bezplatnizavartania

  • Komentár OscarMof %AM, %10 %081 %2026 %00:%nov napísal OscarMof

    Continue to the article: https://kazinoreiting.website.yandexcloud.net

  • Komentár zaschita rnp 581 %PM, %09 %037 %2026 %23:%nov napísal zaschita rnp 581

    Попал в реестр рнп? заказчик подал сведения в рнп анализ обстоятельств закупки, подготовка документов, составление возражений и защита интересов участника в ФАС. Профессиональное сопровождение на всех этапах рассмотрения дела.

  • Komentár BasilHox %PM, %09 %975 %2026 %22:%nov napísal BasilHox

    More details via the link: kasinopromokody

  • Komentár LeroyFag %PM, %09 %973 %2026 %22:%nov napísal LeroyFag

    Our top selection: mobilnekasina website yandexcloud net

  • Komentár ScottCatly %PM, %09 %881 %2026 %20:%nov napísal ScottCatly

    Latest publications: freespinyzadarmo

  • Komentár Normanflare %PM, %09 %879 %2026 %20:%nov napísal Normanflare

    Complete content on the website: https://najlepsiekasina.website.yandexcloud.net

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy