Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Allensicet %PM, %25 %664 %2026 %14:%okt napísal Allensicet

    Принимаем заявки круглосуточно, уточняем состояние и подбираем безопасный формат помощи.
    Изучить вопрос подробнее - https://1kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/

  • Komentár AlfredojaX %PM, %25 %663 %2026 %14:%okt napísal AlfredojaX

    Схема помощи зависит от состояния, стажа употребления, противопоказаний и дальнейших целей лечения.
    Подробнее - [url=https://2kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]капельница от запоя цена мытищи[/url]

  • Komentár Allenfulse %PM, %25 %650 %2026 %14:%okt napísal Allenfulse

    Продолжительный запой способен стать причиной значительного ухудшения физического и психического здоровья. Похмельный синдром обычно развивается после эпизодического употребления алкоголя и постепенно ослабевает. Абстинентный синдром возникает у зависимого человека после уменьшения дозы или прекращения приема спиртного. Он часто сопровождается вегетативными нарушениями, сильной тревогой, повышением артериального давления, учащенным сердцебиением и выраженным тремором. При наличии алкогольной зависимости состояние может ухудшаться в течение нескольких часов, поэтому самостоятельное лечение не всегда безопасно.
    Получить больше информации - https://1kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/

  • Komentár Allensicet %PM, %25 %646 %2026 %14:%okt napísal Allensicet

    Наиболее распространенные признаки, при которых желательно получить консультацию специалиста, включают следующие проявления:
    Узнать больше - [url=https://1kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]1kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/[/url]

  • Komentár Clementnuh %PM, %25 %644 %2026 %14:%okt napísal Clementnuh

    Решение вызвать врача особенно важно, если состояние зависимого быстро ухудшается, появляются выраженные расстройства сна, тревожные или панические атаки, сильная слабость, рвота, тремор, перепады давления либо нарушения поведения. Однако запой часто сопровождается обострением хронических заболеваний и развитием сопутствующих патологий. Поэтому медицинская диагностика нужна не только для снятия похмелья, но и для оценки возможных осложнений.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoyaa-v-krasnoyarske17.ru/]вывод из запоя на дому цена[/url]

  • Komentár Allensoact %PM, %25 %640 %2026 %14:%okt napísal Allensoact

    Продолжительный запой способен стать причиной значительного ухудшения физического и психического здоровья. Похмельный синдром обычно развивается после эпизодического употребления алкоголя и постепенно ослабевает. Абстинентный синдром возникает у зависимого человека после уменьшения дозы или прекращения приема спиртного. Он часто сопровождается вегетативными нарушениями, сильной тревогой, повышением артериального давления, учащенным сердцебиением и выраженным тремором. При наличии алкогольной зависимости состояние может ухудшаться в течение нескольких часов, поэтому самостоятельное лечение не всегда безопасно.
    Дополнительная информация - [url=https://1kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]капельница от запоя мытищи[/url]

  • Komentár CaseydeanT %PM, %25 %634 %2026 %14:%okt napísal CaseydeanT

    В этой статье мы обсудим процесс восстановления после зависимостей, акцентируя внимание на различных методах и подходах к реабилитации. Читатели узнают, как создать план выздоровления и использовать полезные ресурсы для достижения устойчивых изменений.
    Продолжить изучение - [url=https://vrach-narkologiya.ru/medikamentoznye-kapelniczy/kapelnicza-magnij/]магния сульфат капельница для чего[/url]

  • Komentár RaymondTaw %PM, %25 %611 %2026 %13:%okt napísal RaymondTaw

    Лечение зависимости требует комплексного подхода, поскольку хроническое употребление алкоголя или наркотиков затрагивает физическое здоровье, психику, поведение человека и его отношения с окружающими. Медицинская детоксикация помогает справиться с острыми проявлениями отмены веществ, но для длительной трезвости необходима работа с причинами болезни. Поэтому индивидуальная программа лечения алкоголизма или наркомании может включать медикаментозную терапию, консультации психиатра-нарколога, психотерапию, реабилитацию и профилактику повторного употребления.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://1narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru/]https://1narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru[/url]

  • Komentár KevinHed %PM, %25 %564 %2026 %12:%okt napísal KevinHed

    Капельница от запоя «Детокс» в Мытищах применяется в рамках медицинской помощи при алкогольной интоксикации и абстинентном синдроме. Продолжительное употребление спиртного нарушает водно-электролитный баланс, ухудшает работу нервной системы, сердца, печени и других внутренних органов. Человек испытывает слабость, головную боль, тошноту, тремор, тревогу, бессонницу и выраженное ухудшение самочувствия. В подобных ситуациях нарколог оценивает тяжесть нарушений, определяет показания к инфузионной терапии и подбирает препараты с учетом индивидуальных особенностей пациента.
    Получить больше информации - [url=https://5kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]http://www.5kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru[/url]

  • Komentár DonaldClite %PM, %25 %541 %2026 %12:%okt napísal DonaldClite

    Наркологический центр проводит консультации для пациентов с разной историей зависимости. Одни обращаются после нескольких месяцев регулярного употребления спиртного, другие решают начать лечение алкоголизма спустя много лет болезни. Врач-нарколог собирает анамнез, выясняет особенности самочувствия, проводит обследование и определяет подходящую тактику. При наркотической зависимости нарколог учитывает вид вещества, характер отмены и наличие сопутствующих психических расстройств. Лечение наркомании подбирается отдельно для каждого клинического случая.
    Дополнительная информация - [url=https://5narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru/]narkologicheskaya-klinika-v-himkah[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy