Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Kevineldef %PM, %25 %802 %2026 %18:%okt napísal Kevineldef

    После нескольких дней употребления большого количества спиртного организм адаптируется к постоянному присутствию алкоголя. Резкий отказ от него у зависимого человека способен вызвать выраженный абстинентный синдром. При тяжелой алкогольной зависимости возможны судороги, нарушения сознания, психоз и другие осложнения. Поэтому домашняя капельница от запоя назначается исключительно после оценки клинической картины. Решением о месте лечения должен заниматься врач, а не родственники на основании отзывов или советов знакомых.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://5kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]kapelnitsa ot zapoia tsena mytishchi[/url]

  • Komentár Jessiebex %PM, %25 %801 %2026 %18:%okt napísal Jessiebex

    Заявку можно оставить в любое время, специалист быстро сориентирует по дальнейшим действиям.
    Дополнительная информация - [url=https://3narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru/]https://3narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru[/url]

  • Komentár Loganhew %PM, %25 %786 %2026 %17:%okt napísal Loganhew

    Частная клиника рассматривает зависимость как хроническое заболевание, затрагивающее физическое здоровье, психическое состояние, поведение и социальные связи человека. Поэтому лечение начинается с диагностики и оценки тяжести нарушений. Нарколог определяет необходимый объем медицинской помощи, учитывает длительность употребления алкоголя или наркотиков, сопутствующие болезни, возраст и предыдущий опыт лечения. Для каждого обратившегося подбирается программа, которая может включать медикаментозное лечение, психотерапию, восстановление организма и профилактику повторного употребления психоактивных веществ.
    Ознакомиться с деталями - https://4narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru/

  • Komentár Leonardorelt %PM, %25 %772 %2026 %17:%okt napísal Leonardorelt

    Если запои повторяются регулярно, одного вытрезвления недостаточно. Выведение алкоголя помогает снять острые проявления, но для успешного выздоровления требуется лечение алкоголизма. Врач обсуждает дальнейшие шаги, а зависимый получает возможность пройти кодирование, психотерапию или реабилитационный курс в клинике. Чем раньше человек принимает решение лечиться, тем больше возможностей вернуть стабильное физическое и психологическое состояние.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://2vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva[/url]

  • Komentár AllenAxomb %PM, %25 %771 %2026 %17:%okt napísal AllenAxomb

    Капельница при алкогольной интоксикации используется не для формального очищения крови, а для решения конкретных медицинских задач. После употребления большого количества спиртного возможно обезвоживание, нарушение обмена веществ, изменение уровня калия и натрия, ухудшение сна и общего самочувствия. Нарколог проводит осмотр, оценивает выраженность нарушений и определяет, нужна ли инфузионная терапия. В некоторых случаях достаточно наблюдения, приема жидкости и симптоматической помощи, тогда как при тяжелых проявлениях требуется госпитализация. Выбор метода зависит от клинической картины, а не только от желания человека быстро прокапаться.
    Узнать больше - https://1kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/

  • Komentár CaseydeanT %PM, %25 %767 %2026 %17:%okt napísal CaseydeanT

    Обзор посвящён процессу восстановления после зависимостей. Мы расскажем о различных этапах реабилитации, поддерживающих ресурсах и важности мотивации в достижении устойчивого выздоровления.
    Получить исчерпывающие сведения - [url=https://vrach-narkologiya.ru/medikamentoznye-kapelniczy/kapelnicza-meksidola/]мексидол[/url]

  • Komentár JeffreyTar %PM, %25 %762 %2026 %17:%okt napísal JeffreyTar

    С пациентом работают профильные специалисты, которые оценивают состояние и подбирают безопасный план помощи.
    Получить больше информации - [url=https://4vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]4vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/[/url]

  • Komentár DavidTeexy %PM, %25 %739 %2026 %16:%okt napísal DavidTeexy

    Помогаем быстро перейти от консультации к конкретному плану: выезд, стационар или наблюдение.
    Получить больше информации - https://2narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru/

  • Komentár DonaldGlita %PM, %25 %727 %2026 %16:%okt napísal DonaldGlita

    Помогаем быстро перейти от консультации к конкретному плану: выезд, стационар или наблюдение.
    Подробнее - https://5narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru/

  • Komentár Allenfulse %PM, %25 %726 %2026 %16:%okt napísal Allenfulse

    Продолжительный запой способен стать причиной значительного ухудшения физического и психического здоровья. Похмельный синдром обычно развивается после эпизодического употребления алкоголя и постепенно ослабевает. Абстинентный синдром возникает у зависимого человека после уменьшения дозы или прекращения приема спиртного. Он часто сопровождается вегетативными нарушениями, сильной тревогой, повышением артериального давления, учащенным сердцебиением и выраженным тремором. При наличии алкогольной зависимости состояние может ухудшаться в течение нескольких часов, поэтому самостоятельное лечение не всегда безопасно.
    Подробнее - [url=https://1kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]http://1kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy