Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Robertshunk %PM, %25 %893 %2026 %20:%okt napísal Robertshunk

    Продолжительный запой оказывает негативное влияние на функционирование печени, сердца, почек и центральной нервной системы. Из-за воздействия этанола и продуктов его распада возникают головная боль, сильная тошнота, рвота, дрожь, бессонница, тревожность и скачки артериального давления. При неоднократном употреблении спирта нарушается водно-солевой баланс, ухудшается питание тканей, развивается физическая слабость. Капельница «Детокс» помогает восполнить дефицит жидкости при наличии показаний и нормализовать некоторые обменные показатели, но не гарантирует мгновенного очищения организма от всех токсинов.
    Подробнее - [url=https://3kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]kapelnitsa ot zapoia tsena[/url]

  • Komentár AllenAxomb %PM, %25 %882 %2026 %20:%okt napísal AllenAxomb

    Перечисленные симптомы не всегда требуют постановки капельницы. При первом обращении нарколог оценивает их характер, выраженность и динамику. Если выявляются судороги, спутанность сознания, галлюцинации, сильная боль в груди или тяжелые нарушения дыхания, необходима экстренная медицинская помощь. В таких случаях следует вызвать скорую помощь по номеру 103 или 112. Капельница на дому не является полноценной альтернативой экстренному лечению в стационаре.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://1kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]капельница от запоя на дому цена[/url]

  • Komentár Leonardorelt %PM, %25 %880 %2026 %20:%okt napísal Leonardorelt

    Запойные периоды возникают на фоне сформированной алкогольной зависимости и сопровождаются повторным употреблением спиртного для временного облегчения похмелья. Первый прием алкоголя действительно может на короткое время снять отдельные неприятные ощущения, хотя затем интоксикация усиливается. Человек продолжает употреблять спиртное, продукты распада накапливаются, а токсическое влияние на головной мозг, сердце и печень становится сильнее. В таких обстоятельствах профессиональный вывод из запоя является более безопасным решением, чем попытка лечиться случайными медикаментами дома.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://2vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]vyvod-iz-zapoya-v-moskve-nedorogo[/url]

  • Komentár Allensoact %PM, %25 %852 %2026 %19:%okt napísal Allensoact

    Медицинская помощь может оказываться в комфортных домашних условиях либо в стационаре наркологической клиники. Выезд нарколога на дом удобен для людей, которым сложно самостоятельно добраться до медицинского центра из-за плохого самочувствия. При этом возможность проведения процедуры на дому определяется исключительно после оценки здоровья пациента. Врач проверит основные показатели, уточнит продолжительность запоя, количество употребленного алкоголя, наличие хронических заболеваний и ранее возникших осложнений. Если ситуация требует постоянного наблюдения, специалист порекомендует стационарное лечение. Для уточнения условий обращения в службу «Детокс» можно воспользоваться контактами, размещенными на официальном сайте, и согласовать консультацию.
    Узнать больше - [url=https://1kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]капельницы от запоя на дому[/url]

  • Komentár CaseyOdorm %PM, %25 %846 %2026 %19:%okt napísal CaseyOdorm

    Мы рассмотрим современные вызовы здравоохранения и пути их решения с помощью технологий и научных исследований. В статье собраны данные о новых лекарствах, методах диагностики и системном подходе к улучшению здоровья населения.
    Хочу знать больше - [url=https://vrach-narkologiya.ru/medikamentoznye-kapelniczy/kapelnicza-remaksola/]ремаксол инструкция по применению капельница[/url]

  • Komentár AllenAxomb %PM, %25 %837 %2026 %19:%okt napísal AllenAxomb

    Наиболее распространенные признаки, при которых желательно получить консультацию специалиста, включают следующие проявления:
    Подробнее - [url=https://1kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]капельницы от запоя на дому[/url]

  • Komentár Davidheave %PM, %25 %833 %2026 %19:%okt napísal Davidheave

    Медицинский центр оказывает наркологическую помощь по нескольким направлениям. Лечение может начинаться с устранения острых проявлений алкогольной или наркотической абстиненции, а затем продолжаться в формате психотерапевтической поддержки и реабилитации. В клинике рассматриваются как краткосрочные процедуры, так и продолжительные курсы восстановления.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://2narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru/]http://www.2narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru[/url]

  • Komentár Cameronquole %PM, %25 %828 %2026 %18:%okt napísal Cameronquole

    Схема помощи зависит от состояния, стажа употребления, противопоказаний и дальнейших целей лечения.
    Дополнительная информация - [url=https://nnarkologicheskaya-klinika-kemerovo18.ru/]частная наркологическая клиника в Кемерово[/url]

  • Komentár JeffreyTar %PM, %25 %824 %2026 %18:%okt napísal JeffreyTar

    Быстро собираем первичную информацию, оцениваем риски и предлагаем подходящий вариант обращения.
    Получить больше информации - [url=https://4vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]вывод из запоя на дому москва[/url]

  • Komentár Alfredofus %PM, %25 %811 %2026 %18:%okt napísal Alfredofus

    Программа «Детокс» рассматривается как один из этапов комплексного лечения алкогольной зависимости, но не заменяет психотерапевтическое сопровождение, реабилитацию и работу с причинами алкоголизма. Главная задача процедуры — поддержать жизненно важные функции, устранить выявленные нарушения водно-электролитного баланса и облегчить неприятные проявления отмены спиртного. Чтобы узнать, возможна ли капельница от запоя на дому в Мытищах, необходимо обратиться за консультацией, сообщить сведения о самочувствии близкого и согласовать осмотр специалиста. Стоимость, доступность срочного выезда и состав медицинской помощи уточняются до начала лечения.
    Дополнительная информация - [url=https://2kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]kapelnitsa ot zapoia na domu tsena[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy