Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár CaseydeanT %AM, %26 %138 %2026 %02:%okt napísal CaseydeanT

    В этой статье мы обсудим процесс восстановления после зависимостей, акцентируя внимание на различных методах и подходах к реабилитации. Читатели узнают, как создать план выздоровления и использовать полезные ресурсы для достижения устойчивых изменений.
    Проследить причинно-следственные связи - [url=https://vrach-narkologiya.ru/infuzionnaya-terapiya/kapelnicza-dlya-mozga/]для мозга[/url]

  • Komentár DonaldGlita %AM, %26 %114 %2026 %01:%okt napísal DonaldGlita

    Лечение алкоголизма желательно начинать до появления тяжелых последствий для здоровья. При наркомании консультация особенно важна, когда возникают ломка, эмоциональная нестабильность, изменение круга общения и повторные попытки достать наркотические вещества. Нарколог проводит диагностику, определяет степень зависимости и рекомендует лечение в подходящем формате. При необходимости психиатр оценивает психическое состояние, а психолог проводит мотивационную консультацию.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://5narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru/]наркологическая клиника телефон[/url]

  • Komentár Allensicet %AM, %26 %114 %2026 %01:%okt napísal Allensicet

    Помощь может включать консультацию, детоксикацию, стационар и дальнейшее сопровождение по показаниям.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://1kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]http://1kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/[/url]

  • Komentár RaymondLip %AM, %26 %087 %2026 %01:%okt napísal RaymondLip

    Рекомендации строятся вокруг состояния человека, а не по универсальному шаблону для всех случаев.
    Подробнее - [url=https://1narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru/]narkologicheskaya-klinika-telefon[/url]

  • Komentár Allensoact %AM, %26 %086 %2026 %01:%okt napísal Allensoact

    Перечисленные симптомы не всегда требуют постановки капельницы. При первом обращении нарколог оценивает их характер, выраженность и динамику. Если выявляются судороги, спутанность сознания, галлюцинации, сильная боль в груди или тяжелые нарушения дыхания, необходима экстренная медицинская помощь. В таких случаях следует вызвать скорую помощь по номеру 103 или 112. Капельница на дому не является полноценной альтернативой экстренному лечению в стационаре.
    Узнать больше - https://1kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/

  • Komentár RaymondGaIbe %AM, %26 %082 %2026 %00:%okt napísal RaymondGaIbe

    Наркологическая помощь начинается с определения конкретной проблемы. Врач выясняет, как долго человек употребляет спиртное или наркотические вещества, какие симптомы появились в последние сутки, были ли раньше попытки лечения и насколько выражена зависимость. Особое внимание уделяется хроническим болезням, нарушениям сна, изменениям поведения и последствиям предыдущих эпизодов отмены. На основании полученных данных специалисты подбирают подходящие методы лечения и решают, в каких условиях безопаснее проводить процедуры.
    Узнать больше - [url=https://1narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru/]https://1narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru/[/url]

  • Komentár RobertPiose %AM, %26 %078 %2026 %00:%okt napísal RobertPiose

    Если запой продолжается несколько дней, повышается вероятность обезвоживания, электролитного дисбаланса и осложнений со стороны внутренних органов. В последние часы перед обращением состояние больного может заметно ухудшиться. Иногда человек не способен нормально пить воду, принимать пищу или самостоятельно встать с постели. Врачебная помощь позволяет оценить степень опасности и решить, допустимо ли лечение на дому. При появлении судорог, галлюцинаций, выраженной дезориентации или нарушений дыхания необходимо немедленно вызвать скорую помощь.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://3kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]капельница от запоя мытищи[/url]

  • Komentár Allenfulse %AM, %26 %078 %2026 %00:%okt napísal Allenfulse

    Помощь может включать консультацию, детоксикацию, стационар и дальнейшее сопровождение по показаниям.
    Изучить вопрос подробнее - https://1kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/

  • Komentár RobertoSuica %AM, %26 %059 %2026 %00:%okt napísal RobertoSuica

    Вывод из запоя — медицинская процедура, направленная на прекращение длительного употребления алкоголя, уменьшение проявлений абстиненции и стабилизацию работы организма. Наркологическая помощь особенно важна в случаях, когда человек пьет несколько дней, самостоятельно прекратить прием спиртного не получается, а самочувствие постоянно ухудшается. В Москве лечение может проводиться на дом, амбулаторно или в стационаре с круглосуточным наблюдением. Врач оценивает симптомы, длительность запоя, количество выпитого, наличие хронических заболеваний, показатели давления и пульса, после чего индивидуально подбирает лечение.
    Ознакомиться с деталями - https://4vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/

  • Komentár CaseyGaind %AM, %26 %058 %2026 %00:%okt napísal CaseyGaind

    Мы рассмотрим современные вызовы здравоохранения и пути их решения с помощью технологий и научных исследований. В статье собраны данные о новых лекарствах, методах диагностики и системном подходе к улучшению здоровья населения.
    Читать полностью - [url=https://vrach-narkologiya.ru/medikamentoznye-kapelniczy/kapelnicza-aczesol/]ацесоль[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy