Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Allensicet %AM, %26 %292 %2026 %06:%okt napísal Allensicet

    Капельница при алкогольной интоксикации используется не для формального очищения крови, а для решения конкретных медицинских задач. После употребления большого количества спиртного возможно обезвоживание, нарушение обмена веществ, изменение уровня калия и натрия, ухудшение сна и общего самочувствия. Нарколог проводит осмотр, оценивает выраженность нарушений и определяет, нужна ли инфузионная терапия. В некоторых случаях достаточно наблюдения, приема жидкости и симптоматической помощи, тогда как при тяжелых проявлениях требуется госпитализация. Выбор метода зависит от клинической картины, а не только от желания человека быстро прокапаться.
    Узнать больше - [url=https://1kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]postavit kapelnitsu ot zapoia[/url]

  • Komentár JeffreyLiado %AM, %26 %290 %2026 %05:%okt napísal JeffreyLiado

    Специалисты учитывают не только физическое, но и психологическое состояние зависимого. Если человек возбужден, неадекватно оценивает ситуацию или имеются признаки психиатрического осложнения, к работе может подключаться психиатр. При тревоге, страхе или выраженной эмоциональной нестабильности поддержку оказывает психолог или психотерапевт. Комплексное лечение требуется не каждому, поэтому назначения делаются индивидуально и только после оценки состояния.
    Изучить вопрос подробнее - https://4vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/

  • Komentár Robertnat %AM, %26 %289 %2026 %05:%okt napísal Robertnat

    Рекомендации строятся вокруг состояния человека, а не по универсальному шаблону для всех случаев.
    Дополнительная информация - [url=https://kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol6.ru/]капельница от запоя Ставрополь[/url]

  • Komentár Allenfulse %AM, %26 %280 %2026 %05:%okt napísal Allenfulse

    Наиболее распространенные признаки, при которых желательно получить консультацию специалиста, включают следующие проявления:
    Ознакомиться с деталями - [url=https://1kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]kapelnitsa ot zapoia klinika[/url]

  • Komentár Jessieglash %AM, %26 %277 %2026 %05:%okt napísal Jessieglash

    Помощь можно получить анонимно, с аккуратным оформлением и внимательным отношением к личным данным.
    Подробнее - https://3narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru/

  • Komentár Allensicet %AM, %26 %275 %2026 %05:%okt napísal Allensicet

    Обычное похмелье и алкогольная абстиненция имеют разные механизмы развития. После разового употребления большого количества алкоголя причиной плохого самочувствия могут стать обезвоживание, раздражение желудка, нарушение сна и действие продуктов распада этанола. При хронической зависимости организм адаптируется к присутствию спиртного, а его резкая отмена вызывает нарушения деятельности центральной нервной системы. Поэтому капельница от запоя подбирается с учетом риска абстинентных осложнений, а не только выраженности головной боли или тошноты.
    Узнать больше - https://1kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/

  • Komentár Allensoact %AM, %26 %269 %2026 %05:%okt napísal Allensoact

    Общаемся без осуждения и давления, сохраняя спокойную атмосферу для пациента и семьи.
    Дополнительная информация - [url=https://1kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]kapelnitsa ot zapoia na domu mytishchi[/url]

  • Komentár Alfredofus %AM, %26 %257 %2026 %05:%okt napísal Alfredofus

    Особую опасность представляет алкогольный абстинентный синдром у человека с многолетней историей зависимости. После резкого прекращения приема спиртного возможны судороги, галлюцинации, спутанность сознания и тяжелые психические расстройства. Такие осложнения требуют немедленной оценки врачом и нередко лечения в стационаре. Капельница от запоя на дому не должна использоваться как единственный способ помощи при признаках угрожающего жизни состояния. При судорогах, потере сознания, боли в груди, затрудненном дыхании или выраженной дезориентации нужно вызвать скорую помощь по номеру 103 или 112.
    Дополнительная информация - [url=https://2kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]капельница от запоя мытищи[/url]

  • Komentár KevinHed %AM, %26 %243 %2026 %04:%okt napísal KevinHed

    Алкогольная интоксикация развивается под действием этанола и продуктов его распада. При длительном запое нарушения могут сохраняться даже после прекращения приема спиртного. Организм испытывает дефицит жидкости, изменяется концентрация электролитов, повышается нагрузка на сердечно-сосудистую систему. Абстинентный синдром дополнительно сопровождается нарушениями сна, тревогой, потливостью, дрожанием рук и вегетативными реакциями. Капельница от запоя рассматривается как один из методов симптоматической терапии, когда медицинские показания подтверждены осмотром.
    Подробнее - [url=https://5kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]капельница от запоя цена[/url]

  • Komentár DavidTeexy %AM, %26 %232 %2026 %04:%okt napísal DavidTeexy

    Медицинский центр оказывает наркологическую помощь по нескольким направлениям. Лечение может начинаться с устранения острых проявлений алкогольной или наркотической абстиненции, а затем продолжаться в формате психотерапевтической поддержки и реабилитации. В клинике рассматриваются как краткосрочные процедуры, так и продолжительные курсы восстановления.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://2narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru/]narkologicheskaya-klinika-ceny[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy