Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Jimmyplece %PM, %03 %676 %2026 %15:%nov napísal Jimmyplece

    Если состояние близкого заметно изменилось, не стоит ориентироваться исключительно на прошлый опыт. Даже если раньше человек самостоятельно восстанавливался после алкоголя, очередной эпизод может проходить тяжелее из-за возраста, продолжительности употребления или хронических заболеваний.
    Дополнительная информация - [url=https://narkolog-na-dom-v-stavropol4.ru/]нарколог на дом вывод[/url]

  • Komentár JamesJer %PM, %03 %667 %2026 %15:%nov napísal JamesJer

    В этой статье мы подробно рассматриваем проверенные методы борьбы с зависимостями, включая психотерапию, медикаментозное лечение и поддержку со стороны общества. Мы акцентируем внимание на важности комплексного подхода и возможности успешного восстановления для людей, столкнувшихся с этой проблемой.
    Слушай внимательно — тут важно - [url=https://dizelzavtrak34.ru/lechenie-ot-narkomanii-sistemnyy-podhod-k-vyzdorovleniyu/]clinic-life.site[/url]

  • Komentár Tylerinfor %PM, %03 %665 %2026 %14:%nov napísal Tylerinfor

    Эта статья освещает различные аспекты освобождения от зависимости и пути к выздоровлению. Мы обсуждаем важность осознания своей проблемы и обращения за помощью. Читатели получат практические советы о том, как преодолевать трудности и строить новую жизнь без зависимости.
    Полезно знать - [url=https://kulinarnayamozaika.ru/lechenie-giperaktivnosti-kompleksnyy-podhod-k-korrektsii-i-adaptatsii/]Вывод из запоя[/url]

  • Komentár Ahmadacemi %PM, %03 %643 %2026 %14:%nov napísal Ahmadacemi

    Быстро собираем первичную информацию, оцениваем риски и предлагаем подходящий вариант обращения.
    Дополнительная информация - https://4.narcolog-na-dom-krasnoyarsk0.ru/

  • Komentár MatthewPhect %PM, %03 %618 %2026 %13:%nov napísal MatthewPhect

    Соблюдаем конфиденциальность, бережно общаемся с пациентом и его близкими на каждом этапе.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://vivod-iz-zapoya-voronezh18.ru/]вывод из запоя вызов на дом в Воронеже[/url]

  • Komentár WalterOxilt %PM, %03 %618 %2026 %13:%nov napísal WalterOxilt

    Выездная помощь на дому удобна при относительно стабильном самочувствии, однако домашнего формата бывает недостаточно при длительном запое, выраженном абстинентном синдроме или наличии серьезных хронических нарушений. Вызвать нарколога на дом можно для первичной оценки, после которой доктор определит, допустимо ли проводить капельницу по месту нахождения больного или необходима госпитализация. Если состояние требует расширенного обследования и постоянного контроля, бригада помогает организовать транспортировку в стационар.
    Узнать больше - https://1vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-podolsk177.ru/

  • Komentár Williecrone %PM, %03 %617 %2026 %13:%nov napísal Williecrone

    Наркологическая помощь на дому может включать мероприятия при запое, детоксикацию по показаниям, оценку абстинентного синдрома, рекомендации по дальнейшему лечению алкоголизма и консультацию родственников. Если зависимость существует давно, выезд врача целесообразно рассматривать как первый этап, а не как замену комплексной работе с причиной регулярного употребления.
    Изучить вопрос подробнее - https://narkolog-na-dom-v-stavropol5.ru/

  • Komentár RomeoJussy %PM, %03 %615 %2026 %13:%nov napísal RomeoJussy

    Принимаем заявки круглосуточно, уточняем состояние и подбираем безопасный формат помощи.
    Узнать больше - [url=https://5vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/]srochnyj-vyvod-iz-zapoya[/url]

  • Komentár HectorGar %PM, %03 %614 %2026 %13:%nov napísal HectorGar

    Быстро собираем первичную информацию, оцениваем риски и предлагаем подходящий вариант обращения.
    Узнать больше - [url=https://1vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/]vyvod-iz-alkogolnogo-zapoya[/url]

  • Komentár MauriceEscob %PM, %03 %614 %2026 %13:%nov napísal MauriceEscob

    Начать лечение можно с телефонного обращения в наркологическую службу. Для оформления вызова необходимо сообщить адрес дома, возраст пациента и кратко описать его состояние. Оператор уточняет продолжительность запоя, наличие хронических заболеваний и препараты, которые принимались ранее. Такая первичная консультация помогает наркологу подготовиться к выезду.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://vivod-iz-zapoya-voronezh19.ru/]вывод из запоя капельница[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy