Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár AlfredojaX %PM, %26 %896 %2026 %20:%okt napísal AlfredojaX

    Алкогольная интоксикация возникает в результате воздействия этанола и продуктов его распада на органы и ткани. При продолжительном приеме спиртного организм сталкивается с обезвоживанием, нарушениями обменных процессов, изменениями электролитного состава крови и повышенной нагрузкой на печень. У зависимого человека дополнительно может развиваться абстинентный синдром, который требует совершенно другого подхода, чем обычное похмелье. Поэтому перед постановкой капельницы от запоя врач обязательно устанавливает характер жалоб, оценивает степень тяжести нарушений и определяет показания к медицинскому вмешательству.
    Дополнительная информация - [url=https://2kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]капельница от запоя цена мытищи[/url]

  • Komentár Raymondcep %PM, %26 %885 %2026 %20:%okt napísal Raymondcep

    Длительность запоя имеет значение, но она не является единственным критерием. Врач учитывает состояние пациента, стаж алкоголизма, заболевания сердца, печени и почек, предыдущие осложнения и опыт лечения. Даже если несколько лет человек выходил из запоя самостоятельно, новый эпизод может протекать иначе.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk60.ru/]vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk60.ru/[/url]

  • Komentár Williampaf %PM, %26 %874 %2026 %19:%okt napísal Williampaf

    Капельница помогает поддержать организм в острый период, но полностью вылечить алкоголизм одной процедурой невозможно. Если человек несколько лет регулярно уходит в запои, после стабилизации требуется другой этап: лечение зависимости, консультация нарколога, психотерапия, кодирование или реабилитация. Чем раньше пациент начал системно лечиться, тем меньше вероятность, что через несколько недель ситуация снова вернется к исходной точке.
    Подробнее - [url=https://kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol10.ru/]капельница от запоя на дому цена Ставрополь[/url]

  • Komentár Jameslulky %PM, %26 %870 %2026 %19:%okt napísal Jameslulky

    Капельница от запоя в Ставрополе применяется как часть профессиональной медицинской помощи при ухудшении самочувствия после длительного употребления алкоголя. Запой может сопровождаться слабостью, тошнотой, тремором, обезвоживанием, тревогой, нарушением сна и другими проявлениями похмельного или абстинентного синдрома. Врач сначала проводит осмотр, уточняет длительность употребления, возраст, хронические заболевания и только затем решает, нужна ли капельница на дому. Если состояние человека тяжелое, специалист может рекомендовать лечение в клинике Ставрополя и госпитализацию.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol3.ru/]поставить капельницу от запоя Ставрополь[/url]

  • Komentár JamesQuind %PM, %26 %867 %2026 %19:%okt napísal JamesQuind

    Помощь может включать консультацию, детоксикацию, стационар и дальнейшее сопровождение по показаниям.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol3.ru/]вызов на дом капельницы от запоя[/url]

  • Komentár JamesHealo %PM, %26 %858 %2026 %19:%okt napísal JamesHealo

    Решение о проведении процедуры принимает врач после осмотра. Даже если человек несколько раз раньше выходил из запоя без медицинской помощи, новый эпизод способен протекать тяжелее. На состояние влияют возраст, стаж алкоголизма, количество спиртного, питание, обезвоживание, хронические заболевания и сочетание алкоголя с другими веществами.
    Дополнительная информация - [url=https://kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol3.ru/]капельница от запоя на дому цена в Ставрополе[/url]

  • Komentár PhillipBoR %PM, %26 %856 %2026 %19:%okt napísal PhillipBoR

    Помощь может включать консультацию, детоксикацию, стационар и дальнейшее сопровождение по показаниям.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol9.ru/]поставить капельницу от запоя[/url]

  • Komentár Phillipvat %PM, %26 %845 %2026 %19:%okt napísal Phillipvat

    Капельница от запоя в Ставрополе — медицинская помощь при длительном употреблении алкоголя, когда человеку тяжело самостоятельно прекратить запой и восстановить нормальное самочувствие. На фоне нескольких суток спиртного могут развиваться обезвоживание, слабость, тремор, бессонница, тревога, тошнота, нарушения аппетита и другие проявления похмельного и абстинентного синдрома. Врач проводит осмотр, оценивает работу жизненно важных систем и решает, возможна ли капельница на дому либо безопаснее продолжить лечение в клинике Ставрополя.
    Подробнее - [url=https://kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol9.ru/]капельница от запоя цена[/url]

  • Komentár RaymondLip %PM, %26 %835 %2026 %19:%okt napísal RaymondLip

    Клиника «Частный Медик 24» предлагает разные форматы оказания услуг: нарколог на дому, амбулаторное наблюдение и лечение в стационаре. Выбор зависит от тяжести клинических проявлений, продолжительности зависимости, наличия сопутствующих заболеваний и результатов диагностики. Для одного человека достаточно врачебной консультации и наблюдения, другому требуется госпитализация с круглосуточным медицинским контролем. В сложных случаях лечение проводится поэтапно, с постепенным восстановлением физического самочувствия и психологического состояния.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://1narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru/]наркологическая клиника отзывы[/url]

  • Komentár JamesQuind %PM, %26 %799 %2026 %18:%okt napísal JamesQuind

    Помощь может включать консультацию, детоксикацию, стационар и дальнейшее сопровождение по показаниям.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol3.ru/]kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol3.ru/[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy