Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár OscarGenry %PM, %26 %994 %2026 %22:%okt napísal OscarGenry

    Помощь может включать консультацию, детоксикацию, стационар и дальнейшее сопровождение по показаниям.
    Узнать больше - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk59.ru/]вывод из запоя с выездом в Красноярске[/url]

  • Komentár RubenMeart %PM, %26 %992 %2026 %22:%okt napísal RubenMeart

    Чтобы заказать помощь, можно сделать звонок в наркологический центр и сообщить район Красноярска, адрес, возраст пациента и примерную продолжительность запоя. Консультант объяснит условия оказания услуги и возможное время прибытия. При опасных проявлениях, включая потерю сознания, судороги или выраженное нарушение дыхания, ожидать плановый выезд нельзя: требуется экстренная медицинская помощь.
    Узнать больше - https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk56.ru/

  • Komentár Rubenmer %PM, %26 %978 %2026 %22:%okt napísal Rubenmer

    Специалисты регулярно помогают при интоксикации, запоях, абстиненции и сложных состояниях зависимости.
    Узнать больше - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk56.ru/]вывод из запоя клиника Красноярск[/url]

  • Komentár StevenFrado %PM, %26 %963 %2026 %22:%okt napísal StevenFrado

    Лечение зависимости требует системного медицинского подхода. Одной процедуры или кратковременного улучшения самочувствия обычно недостаточно, если человек длительное время употребляет алкоголь или наркотические вещества. В клинике лечение алкоголизма и лечение наркомании строятся поэтапно: сначала врач проводит первичную диагностику, затем выполняется детоксикация, подбирается медикаментозная терапия, после стабилизации подключаются психолог, психотерапевт и реабилитационный персонал. Такой подход помогает не ограничиваться снятием физической симптоматики, а работать с причинами зависимости и привычке возвращаться к употреблению.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://narkologicheskaya-klinika-balashiha.ru/]anonimnaya-narkologicheskaya-klinika[/url]

  • Komentár MatthewBIp %PM, %26 %942 %2026 %21:%okt napísal MatthewBIp

    Капельница от запоя на дому в Ставрополе удобна, когда больному трудно самостоятельно ехать в медицинское учреждение. Выездной нарколог приезжает по указанному адресу, уточняет жалобы, оценивает физическое и психическое состояние, а затем проводит необходимые медицинские манипуляции по показаниям. Если состояние стабильное, помощь может быть оказана дома. Когда имеются тяжелые нарушения сознания, судороги, выраженная сердечная недостаточность или другие опасные проявления, врач рекомендует лечение в клинике.
    Получить больше информации - [url=https://kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol2.ru/]поставить капельницу от запоя Ставрополь[/url]

  • Komentár Alfredofus %PM, %26 %936 %2026 %21:%okt napísal Alfredofus

    Особую опасность представляет алкогольный абстинентный синдром у человека с многолетней историей зависимости. После резкого прекращения приема спиртного возможны судороги, галлюцинации, спутанность сознания и тяжелые психические расстройства. Такие осложнения требуют немедленной оценки врачом и нередко лечения в стационаре. Капельница от запоя на дому не должна использоваться как единственный способ помощи при признаках угрожающего жизни состояния. При судорогах, потере сознания, боли в груди, затрудненном дыхании или выраженной дезориентации нужно вызвать скорую помощь по номеру 103 или 112.
    Дополнительная информация - [url=https://2kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]http://2kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru[/url]

  • Komentár Williamunona %PM, %26 %928 %2026 %21:%okt napísal Williamunona

    Потребность в инфузионной терапии зависит не только от количества алкоголя. Врач оценивает длительность употребления, тяжесть абстиненции, наличие обезвоживания, заболевания внутренних органов и то, как человек переносил предыдущие запои. Даже если несколько лет назад похожий эпизод закончился относительно легко, сейчас состояние может развиваться иначе.
    Узнать больше - [url=https://kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol10.ru/]капельница от запоя на дому цена в Ставрополе[/url]

  • Komentár Phillipmub %PM, %26 %917 %2026 %21:%okt napísal Phillipmub

    Заявку можно оставить в любое время, специалист быстро сориентирует по дальнейшим действиям.
    Дополнительная информация - [url=https://kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol9.ru/]http://www.kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol9.ru[/url]

  • Komentár Matthewclied %PM, %26 %913 %2026 %20:%okt napísal Matthewclied

    Капельница от запоя на дому в Ставрополе удобна, когда больному трудно самостоятельно ехать в медицинское учреждение. Выездной нарколог приезжает по указанному адресу, уточняет жалобы, оценивает физическое и психическое состояние, а затем проводит необходимые медицинские манипуляции по показаниям. Если состояние стабильное, помощь может быть оказана дома. Когда имеются тяжелые нарушения сознания, судороги, выраженная сердечная недостаточность или другие опасные проявления, врач рекомендует лечение в клинике.
    Изучить вопрос подробнее - https://kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol2.ru/

  • Komentár Raymondcep %PM, %26 %909 %2026 %20:%okt napísal Raymondcep

    Вывод из запоя в Красноярске — медицинская помощь человеку, которому тяжело самостоятельно прекратить длительный прием алкоголя. Несколько дней непрерывного употребления спиртного могут привести к абстинентному синдрому, нарушению сна, обезвоживанию, тревоге, слабости и ухудшению работы внутренних органов. При многолетнем алкоголизме очередной запой бывает опасен даже тогда, когда раньше больной выходил из него без врача. Поэтому профессиональный вывод из запоя начинается с оценки состояния пациента, а лечение подбирается индивидуально.
    Дополнительная информация - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk60.ru/]скорая вывод из запоя[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy