Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár KeithShics %PM, %27 %820 %2026 %18:%okt napísal KeithShics

    Наркологическая помощь охватывает несколько последовательных этапов. Иногда требуется только медицинский вывод из непродолжительного запоя, однако при хроническом алкоголизме или наркозависимости эффективное лечение обычно имеет комплексный характер. Врач может рекомендовать детоксикацию, дальнейшее лечение алкоголизма, кодирование и реабилитацию. При наркотической зависимости лечение включает снятие ломки, стабилизацию физического состояния, психиатрическую помощь и работу психолога.
    Дополнительная информация - [url=https://1narkologicheskaya-klinika-balashiha.ru/]анонимная наркологическая частная клиника[/url]

  • Komentár Johnnycic %PM, %27 %818 %2026 %18:%okt napísal Johnnycic

    Эта публикация исследует взаимосвязь зависимости и психологии. Мы обсудим, как психологические аспекты влияют на появление зависимостей и процесс выздоровления. Читатели смогут понять важность профессиональной поддержки и применения научных подходов в терапии.
    Наши рекомендации — тут - [url=https://seodacha.ru/zdorove/vyzvat-vracha-narkologa-na-dom]наркология вызов на дом[/url]

  • Komentár Oliverkathe %PM, %27 %793 %2026 %18:%okt napísal Oliverkathe

    В этой публикации мы предложим ряд рекомендаций по избавлению от зависимостей и успешному восстановлению. Мы обсудим методы привлечения поддержки и важность самосознания. Эти советы помогут людям вернуться к нормальной жизни и стать на путь выздоровления.
    Нажми и узнай всё - [url=https://klimakspms.net/bezopasnostt/kapelnicza-kak-ona-mozhet-pomoch-posle-zapoya]вывод из запоя капельница на дому[/url]

  • Komentár Changkew %PM, %27 %755 %2026 %17:%okt napísal Changkew

    Эта доказательная статья представляет собой глубокое погружение в успехи и вызовы лечения зависимостей. Мы обращаемся к научным исследованиям и опыту специалистов, чтобы предоставить читателям надежные данные об эффективности различных методик. Изучите, что работает лучше всего, и получите информацию от экспертов.
    Лучшее решение — прямо здесь - [url=https://coolelectro.ru/pages/kupit-kapelnicu-ot-pohmelya/]прокапаться от алкоголя цена мытищи[/url]

  • Komentár AlfredojaX %PM, %27 %724 %2026 %16:%okt napísal AlfredojaX

    Алкогольная интоксикация возникает в результате воздействия этанола и продуктов его распада на органы и ткани. При продолжительном приеме спиртного организм сталкивается с обезвоживанием, нарушениями обменных процессов, изменениями электролитного состава крови и повышенной нагрузкой на печень. У зависимого человека дополнительно может развиваться абстинентный синдром, который требует совершенно другого подхода, чем обычное похмелье. Поэтому перед постановкой капельницы от запоя врач обязательно устанавливает характер жалоб, оценивает степень тяжести нарушений и определяет показания к медицинскому вмешательству.
    Ознакомиться с деталями - https://2kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/

  • Komentár Larryprect %PM, %27 %720 %2026 %16:%okt napísal Larryprect

    Врач оценивает всю клиническую картину. Продолжительность запоя имеет значение, однако сама по себе не показывает тяжесть состояния. У пациента с небольшим стажем могут быстро возникнуть серьезные нарушения, а у человека, который страдает алкоголизмом много лет, очередной запой способен протекать непредсказуемо.
    Узнать больше - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk57.ru/]нарколог вывод из запоя в Красноярске[/url]

  • Komentár Alfredodiuse %PM, %27 %678 %2026 %15:%okt napísal Alfredodiuse

    Программа «Детокс» рассматривается как один из этапов комплексного лечения алкогольной зависимости, но не заменяет психотерапевтическое сопровождение, реабилитацию и работу с причинами алкоголизма. Главная задача процедуры — поддержать жизненно важные функции, устранить выявленные нарушения водно-электролитного баланса и облегчить неприятные проявления отмены спиртного. Чтобы узнать, возможна ли капельница от запоя на дому в Мытищах, необходимо обратиться за консультацией, сообщить сведения о самочувствии близкого и согласовать осмотр специалиста. Стоимость, доступность срочного выезда и состав медицинской помощи уточняются до начала лечения.
    Получить больше информации - [url=https://2kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]https://2kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/[/url]

  • Komentár RobertWap %PM, %27 %658 %2026 %14:%okt napísal RobertWap

    Эта информационная публикация освещает широкий спектр тем из мира медицины. Мы предлагаем читателям ясные и понятные объяснения современных заболеваний, методов профилактики и лечения. Информация будет полезна как пациентам, так и медицинским работникам, желающим поддержать уровень своих знаний.
    Где почитать поподробнее? - [url=https://ifonchik.ru/zdorove/narkologa-domoj]врач нарколог выезд на дом[/url]

  • Komentár JohnnyWap %PM, %27 %629 %2026 %14:%okt napísal JohnnyWap

    В этой статье мы рассматриваем разные способы борьбы с алкогольной зависимостью. Обсуждаются методы лечения, программы реабилитации и советы для поддержки близких. Читатели получат информацию о том, как преодолеть зависимость и добиться успешного выздоровления.
    Уточнить детали - [url=https://pobeda1945-art.ru/zdorove/pomosch-narkologa-na-domu]услуги нарколога[/url]

  • Komentár RobertMok %PM, %27 %628 %2026 %14:%okt napísal RobertMok

    Этот текст представляет собой обзор свежих данных и исследований в области медицины. Он призван помочь читателям понять, как научные достижения влияют на лечение, диагностику и общее состояние системы здравоохранения.
    Где почитать поподробнее? - [url=https://qp-sm.ru/zdorove/narkolog-na-dom-kruglosutochno-mytischi-ceny]нарколог на дом наркология[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy