Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Mauriceroase %PM, %03 %766 %2026 %17:%nov napísal Mauriceroase

    Соблюдаем конфиденциальность, бережно общаемся с пациентом и его близкими на каждом этапе.
    Узнать больше - https://vivod-iz-zapoya-voronezh19.ru/

  • Komentár MauriceKerge %PM, %03 %759 %2026 %17:%nov napísal MauriceKerge

    Когда нарколог приехал домой, первым этапом становится осмотр пациента. Нарколог уточняет жалобы, длительность запоя, стаж алкоголизма и оценивает общее состояние. Если врач приехал к пациенту с выраженной абстиненцией, он дополнительно определяет, возможно ли безопасное лечение на дому.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://vivod-iz-zapoya-voronezh19.ru/]врач вывод из запоя Воронеж[/url]

  • Komentár Larrydaype %PM, %03 %718 %2026 %16:%nov napísal Larrydaype

    В этой статье рассматриваются различные аспекты избавления от зависимости, включая физические и психологические методы. Мы обсудим поддержку, мотивацию и стратегии, которые помогут в процессе выздоровления. Читатели узнают, как преодолеть трудности и двигаться к новой жизни без зависимости.
    Обратиться к источнику - [url=https://tocrypto.ru/articles/narkolog-na-dom-professionalnaya-pomoshh-pri-alkogolnoj-i-narkoticheskoj-intoksikaczii/]круглосуточно нарколога на дом[/url]

  • Komentár Joesphuphow %PM, %03 %717 %2026 %16:%nov napísal Joesphuphow

    В этом обзоре мы обсудим современные методы борьбы с зависимостями, включая медикаментозную терапию и психотерапию. Мы представим последние исследования и их результаты, чтобы читатели могли быть в курсе наиболее эффективных подходов к лечению и поддержке.
    Смотрите также - [url=https://vkusneetut.ru/narkologicheskaya-skoraya-v-voronezhe-kak-i-gde-poluchit-ekstrennuyu-pomosch/]medelenru[/url]

  • Komentár Jerryvet %PM, %03 %703 %2026 %15:%nov napísal Jerryvet

    Если присутствует непосредственная угроза жизни, обычный вызов нарколога не должен задерживать скорую медицинскую помощь. В остальных случаях врач после осмотра определит подходящий формат лечения.
    Подробнее - [url=https://narkolog-na-dom-v-stavropol1.ru/]narkolog-na-dom-v-stavropol1.ru/[/url]

  • Komentár MauriceEscob %PM, %03 %702 %2026 %15:%nov napísal MauriceEscob

    Начать лечение можно с телефонного обращения в наркологическую службу. Для оформления вызова необходимо сообщить адрес дома, возраст пациента и кратко описать его состояние. Оператор уточняет продолжительность запоя, наличие хронических заболеваний и препараты, которые принимались ранее. Такая первичная консультация помогает наркологу подготовиться к выезду.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://vivod-iz-zapoya-voronezh19.ru/]скорая вывод из запоя[/url]

  • Komentár RobertAnnen %PM, %03 %694 %2026 %15:%nov napísal RobertAnnen

    Эта информационная публикация освещает широкий спектр тем из мира медицины. Мы предлагаем читателям ясные и понятные объяснения современных заболеваний, методов профилактики и лечения. Информация будет полезна как пациентам, так и медицинским работникам, желающим поддержать уровень своих знаний.
    Погрузиться в научную дискуссию - [url=https://sevastopol-news.com/other/2025/05/08/459308.html]clinic life site[/url]

  • Komentár JerryGlomy %PM, %03 %691 %2026 %15:%nov napísal JerryGlomy

    Родственникам не всегда просто понять, насколько серьезна ситуация. Если состояние быстро ухудшается или появились проявления, которых раньше не было, безопаснее вызвать квалифицированного специалиста и получить профессиональную консультацию.
    Подробнее - [url=https://narkolog-na-dom-v-stavropol1.ru/]нарколог на дом цена Ставрополь[/url]

  • Komentár JimmyDah %PM, %03 %683 %2026 %15:%nov napísal JimmyDah

    Выезд нарколога особенно актуален, если зависимый ослаблен, отказывается самостоятельно ехать в клинику или родственники опасаются перевозить его без медицинского сопровождения. Специалист оценивает сознание, общее физическое состояние, длительность употребления, наличие хронических заболеваний и препараты, которые человек принимал в последние дни. На основании полученных данных составляется индивидуальная тактика помощи.
    Подробнее - [url=https://narkolog-na-dom-v-stavropol4.ru/]вызов нарколога на дом в Ставрополе[/url]

  • Komentár Jerryrag %PM, %03 %683 %2026 %15:%nov napísal Jerryrag

    Наркологическая помощь на дому в Ставрополе может включать первичную консультацию, детоксикацию, капельницу по показаниям, снятие отдельных проявлений абстиненции и рекомендации по дальнейшему лечению. При хроническом алкоголизме или наркотической зависимости одного выезда обычно недостаточно: после стабилизации человеку может потребоваться кодирование, психотерапия, реабилитация или комплексное лечение в клинике.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narkolog-na-dom-v-stavropol1.ru/]запой нарколог на дом[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy