Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Goodiniincit %PM, %28 %839 %2026 %19:%okt napísal Goodiniincit

    Вызов нарколога особенно актуален, если человек употребляет спиртное несколько дней подряд, испытывает выраженное похмелье или не может самостоятельно прекратить запой. Если проблемы продолжаются несколько лет, лечение алкоголизма требует последовательного подхода. Врач на дому оценивает жалобы и решает, допустимо ли лечение дома либо требуется стационарное лечение.
    Узнать больше - [url=https://narcolog-na-dom-krasnoyarsk1.ru/]врач нарколог на дом[/url]

  • Komentár GoodiniovErm %PM, %28 %838 %2026 %19:%okt napísal GoodiniovErm

    Наркологическая помощь на дому востребована в ситуациях, когда зависимый не готов самостоятельно ехать в медицинский центр либо семье требуется быстро получить консультацию специалиста. В Красноярске вызов нарколога на дом может быть организован круглосуточно, включая выходных и праздников. При оформлении заявки уточняются адрес, возраст, характер употребления алкоголя, длительность запоя и имеющиеся заболевания. Эта информация помогает специалисту определить план работы и подготовиться к визиту.
    Подробнее - [url=https://narcolog-na-dom-krasnoyarsk1.ru/]нарколог на дом Красноярск[/url]

  • Komentár Anthonyswown %PM, %28 %825 %2026 %18:%okt napísal Anthonyswown

    Этот обзор посвящен успешным стратегиям избавления от зависимости, включая реальные примеры и советы. Мы разоблачим мифы и предоставим читателям достоверную информацию о различных подходах. Получите опыт многообразия методов и найдите подходящий способ для себя!
    Жми сюда — получишь ответ - [url=https://stagramer.com/osobennosti-provedeniya-kodirovaniya-ot-alkogolizma-i-sovety.html]Кодирование выезд на дом[/url]

  • Komentár MatthewGalay %PM, %28 %825 %2026 %18:%okt napísal MatthewGalay

    В этой статье мы подробно рассматриваем проверенные методы борьбы с зависимостями, включая психотерапию, медикаментозное лечение и поддержку со стороны общества. Мы акцентируем внимание на важности комплексного подхода и возможности успешного восстановления для людей, столкнувшихся с этой проблемой.
    Доступ к полной версии - [url=https://r-kopilka.ru/kak-kodirovanie-ot-alkogolizma-na-domu-mozhet-izmenit-vashu-zhizn.html]закодироваться в Самаре[/url]

  • Komentár TimmyHop %PM, %28 %818 %2026 %18:%okt napísal TimmyHop

    У разных пациентов один и тот же по длительности запой может протекать по-разному. У одного человека выраженные проблемы появляются через несколько дней, другой дольше сохраняет удовлетворительное состояние. На тяжесть влияют возраст, стаж алкоголизма, хронические заболевания, количество спиртного и предыдущий опыт лечения. Поэтому ориентироваться только на число дней нельзя.
    Получить больше информации - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk63.ru/]http://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk63.ru[/url]

  • Komentár Goodinimem %PM, %28 %813 %2026 %18:%okt napísal Goodinimem

    При тяжелых проявлениях лечение дома подходит не всегда. Врач может предложить госпитализацию, если требуется более интенсивная медицинская помощь. Вызов нарколога позволяет своевременно оценить ситуацию и определить безопасный вариант дальнейшего лечения.
    Получить больше информации - [url=https://narcolog-na-dom-krasnoyarsk1.ru/]нарколог на дом вывод в Красноярске[/url]

  • Komentár Goodinimem %PM, %28 %806 %2026 %18:%okt napísal Goodinimem

    Лечение на дому выбирают при разных проблемах, связанных с употреблением алкоголя и зависимостью. В одних случаях человеку требуется вывод из запоя, в других — консультация по лечению алкоголизма, кодирование или дальнейшая реабилитация. Наркологическая служба рассматривает ситуацию индивидуально, поскольку одинаковой схемы лечения для всех нет.
    Ознакомиться с деталями - https://narcolog-na-dom-krasnoyarsk1.ru/

  • Komentár MichaelVef %PM, %28 %787 %2026 %17:%okt napísal MichaelVef

    После улучшения самочувствия лечение не должно заканчиваться. Запой является проявлением алкогольной зависимости, поэтому при повторных эпизодах необходимо обсудить лечение алкоголизма, кодирование, психотерапию и реабилитацию. Комплексное лечение помогает работать не только с физическими последствиями, но и с причинами, из-за которых человек снова начинает пить.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk64.ru/]врач вывод из запоя Красноярск[/url]

  • Komentár TimmyRic %PM, %28 %777 %2026 %17:%okt napísal TimmyRic

    Вывод из запоя в Красноярске необходим, когда продолжительное употребление алкоголя приводит к ухудшению самочувствия, нарушению сна, слабости, тревоге и другим проявлениям абстинентного синдрома. Человеку бывает тяжело самостоятельно отказаться от спиртного: новая доза временно облегчает неприятные ощущения, но одновременно продлевает запой. В такой ситуации медицинская помощь позволяет оценить общее состояние пациента, предупредить развитие осложнений и выбрать безопасный формат лечения. Нарколог может провести первичную помощь на дому либо рекомендовать стационар наркологической клиники Красноярска.
    Ознакомиться с деталями - https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk63.ru/

  • Komentár Keithwax %PM, %28 %759 %2026 %17:%okt napísal Keithwax

    Соблюдаем конфиденциальность, бережно общаемся с пациентом и его близкими на каждом этапе.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://1narkologicheskaya-klinika-balashiha.ru/]narkologicheskaya-klinika-v-balashihe[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy