Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Robertwrila %AM, %29 %525 %2026 %11:%okt napísal Robertwrila

    Состояние пациента отслеживается на каждом этапе, от первичной консультации до дальнейших рекомендаций.
    Подробнее - https://narkologicheskaya-klinika-v-ekb18.ru/

  • Komentár RobertNum %AM, %29 %525 %2026 %11:%okt napísal RobertNum

    Когда человек или его близкие обращаются в наркологический центр, специалисты сначала определяют главную проблему и цели обращения. Лечение алкоголизма отличается от терапии наркомании, а вывод из запоя продолжительностью два дня требует иной тактики, чем восстановление после многолетнего употребления спиртного. Нарколог принимает решение на основании осмотра, анамнеза и имеющихся данных обследования. При необходимости подключаются психиатр, психотерапевт и специалисты других профильных направлений.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narkologicheskaya-klinika-v-ekb18.ru/]наркологическая клиника цены в Екатеринбурге[/url]

  • Komentár JeffreyAmumb %AM, %29 %520 %2026 %11:%okt napísal JeffreyAmumb

    Заказать нарколога можно по телефону или через форму заявки на сайте. Диспетчер уточняет район Екатеринбурга, адрес, возраст человека, сколько дней продолжается запой, какие вещества он принимал и насколько тяжело себя чувствует. Эта информация нужна для подготовки бригады и определения срочности вызова.
    Узнать больше - [url=https://narcolog-na-dom-ekaterinburg4.ru/]нарколог на дом цена[/url]

  • Komentár RobertNum %AM, %29 %515 %2026 %11:%okt napísal RobertNum

    Выбор программы нельзя надежно сделать только по описанию на сайте. Даже если родственники подробно рассказали о проблеме по телефону, окончательные рекомендации врач дает после медицинской оценки. При обращении вы получаете информацию о возможных вариантах лечения, условиях, ориентировочной стоимости и порядке дальнейших шагов. Если нужна помощь срочно, можно позвонить круглосуточно и уточнить, возможен ли выезд нарколога на дом или требуется стационар.
    Получить больше информации - [url=https://narkologicheskaya-klinika-v-ekb18.ru/]наркологическая клиника лечение алкоголизма[/url]

  • Komentár GeorgeHoirl %AM, %29 %511 %2026 %11:%okt napísal GeorgeHoirl

    Лечение в клинике может проводиться амбулаторно, в стационаре или частично на дому. Формат определяется медицинскими показаниями. Если зависимый сохраняет контакт, может выполнять рекомендации врача и не нуждается в круглосуточном наблюдении, возможно амбулаторное лечение. При тяжелом течении алкоголизма, выраженном синдроме отмены, проблемах с сердцем, печенью, нервной системой или при высоком риске срыва более безопасным вариантом может быть лечение в стационаре.
    Узнать больше - [url=https://narkologicheskaya-klinika-v-ekb17.ru/]http://www.narkologicheskaya-klinika-v-ekb17.ru[/url]

  • Komentár GeorgeLat %AM, %29 %492 %2026 %10:%okt napísal GeorgeLat

    Мы работаем с совершеннолетними людьми, столкнувшимися с проблемами алкоголизма, алкогольной и наркотической зависимости. Главное при обращении — не пытаться самостоятельно проводить сложное медикаментозное лечение и не откладывать вызов специалиста, если появились опасные признаки. Нарколог использует только медицинские методы, учитывая возраст, длительность запоя, хронические болезни, ранее сделанное кодирование, принятые препараты и другие данные. При необходимости врач рекомендует лечение в стационаре клиники, обследование или последующую реабилитацию.
    Узнать больше - [url=https://narcolog-na-dom-ekaterinburg1.ru/]вызов нарколога на дом Екатеринбург[/url]

  • Komentár Lesterfloah %AM, %29 %491 %2026 %10:%okt napísal Lesterfloah

    Помощь можно получить анонимно, с аккуратным оформлением и внимательным отношением к личным данным.
    Получить больше информации - [url=https://narcolog-na-dom-krasnoyarsk2.ru/]вызвать нарколога на дом в Красноярске[/url]

  • Komentár RobertGaw %AM, %29 %488 %2026 %10:%okt napísal RobertGaw

    Врач учитывает симптомы, риски, анамнез и семейную ситуацию, чтобы предложить подходящую программу.
    Дополнительная информация - https://narkologicheskaya-klinika-v-ekb18.ru/

  • Komentár Jamesinorb %AM, %29 %487 %2026 %10:%okt napísal Jamesinorb

    Нарколог на дому оценивает человека комплексно. Даже если родственники считают, что нужна только капельница, специалист сначала должен исключить противопоказания и опасные осложнения. Чем дольше продолжается употребление, тем важнее своевременно получить медицинскую помощь.
    Узнать больше - [url=https://narcolog-na-dom-ekaterinburg15.ru/]нарколог на дом цена[/url]

  • Komentár GeorgeWah %AM, %29 %487 %2026 %10:%okt napísal GeorgeWah

    Общаемся без осуждения и давления, сохраняя спокойную атмосферу для пациента и семьи.
    Получить больше информации - [url=https://narkologicheskaya-klinika-v-ekb17.ru/]http://narkologicheskaya-klinika-v-ekb17.ru/[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy