Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár GeorgeWah %PM, %29 %605 %2026 %13:%okt napísal GeorgeWah

    Помощь может включать консультацию, детоксикацию, стационар и дальнейшее сопровождение по показаниям.
    Изучить вопрос подробнее - https://narkologicheskaya-klinika-v-ekb17.ru/

  • Komentár CharlesBax %PM, %29 %602 %2026 %13:%okt napísal CharlesBax

    Обзор посвящён процессу восстановления после зависимостей. Мы расскажем о различных этапах реабилитации, поддерживающих ресурсах и важности мотивации в достижении устойчивого выздоровления.
    Эксклюзивная информация - [url=https://bigauto.info/news/kodirovanie-torpedo-v-krasnoyarske-sovremennyj-metod-borby-s-alkogolnoj-zavisimostyu/]запой вызов врача на дом[/url]

  • Komentár LesterRic %PM, %29 %591 %2026 %13:%okt napísal LesterRic

    Откладывайте обращение как можно меньше, если самочувствие быстро ухудшается. Звонок специалистам позволяет описать ситуацию и получить предварительные рекомендации. Если необходимо вызвать нарколога срочно, оператор уточняет район, адрес, продолжительность запоя и основные симптомы.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narcolog-na-dom-krasnoyarsk2.ru/]вызвать нарколога на дом Красноярск[/url]

  • Komentár Georgeamift %PM, %29 %580 %2026 %12:%okt napísal Georgeamift

    Информация об обращении не передается третьим лицам, а детали лечения обсуждаются только с пациентом.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narcolog-na-dom-ekaterinburg1.ru/]нарколог на дом[/url]

  • Komentár RobertGaw %PM, %29 %568 %2026 %12:%okt napísal RobertGaw

    Детоксикация направлена на поддержку организма в период прекращения употребления. Врач может использовать инфузионные растворы и другие препараты только по показаниям. В состав назначений в разных случаях могут входить витаминные средства, лекарства для коррекции определенных нарушений, а иногда гепатопротекторы или седативные препараты, если специалист считает их необходимыми и безопасными. Стандартная капельница не является универсальным решением: состав корректируем с учетом особенностей конкретного человека, противопоказаний и результатов осмотра.
    Подробнее - [url=https://narkologicheskaya-klinika-v-ekb18.ru/]запой наркологическая клиника[/url]

  • Komentár RobertChutt %PM, %29 %565 %2026 %12:%okt napísal RobertChutt

    Наркологическая клиника в Екатеринбурге — это специализированный медицинский центр, в котором человек может получить профессиональную помощь при алкогольной и наркотической зависимости, последствиях длительного употребления спиртного, наркотиков и других психоактивных веществ. Современная наркология рассматривает зависимость как сложное заболевание, затрагивающее физическое здоровье, психику, отношения с близкими, социальные связи и привычный образ жизни. Поэтому лечение строится комплексно: врач проводит осмотр и диагностику, оценивает риски, подбирает препараты и процедуры, а психиатр, психотерапевт и психолог помогают разобраться с причинами тяги и сформировать устойчивую мотивацию к выздоровлению.
    Узнать больше - [url=https://narkologicheskaya-klinika-v-ekb18.ru/]наркологическая клиника цены[/url]

  • Komentár Georgeplent %PM, %29 %563 %2026 %12:%okt napísal Georgeplent

    Быстро собираем первичную информацию, оцениваем риски и предлагаем подходящий вариант обращения.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narcolog-na-dom-ekaterinburg1.ru/]запой нарколог на дом в Екатеринбурге[/url]

  • Komentár RobertViNia %PM, %29 %563 %2026 %12:%okt napísal RobertViNia

    Частный центр работает круглосуточно, поэтому обратиться за помощью можно днем, ночью, в выходных и в ситуации, когда откладывать обращение опасно. Консультация позволяет задать вопрос наркологу, получить рекомендации и понять, какие виды медицинской помощи нужны именно сейчас: детоксикация, вывод из запоя, снятие ломки, лечение алкоголизма, лечение наркомании, кодирование, наблюдение в стационаре, амбулаторное лечение или реабилитация. Если человеку тяжело самостоятельно приехать в клинику, возможен вызов специалиста на дом. При признаках тяжелого отравления, нарушении сознания, судорогах, боли в груди и других острых состояниях может потребоваться скорая помощь и госпитализация в больницу.
    Узнать больше - https://narkologicheskaya-klinika-v-ekb18.ru/

  • Komentár GeorgeHoirl %PM, %29 %562 %2026 %12:%okt napísal GeorgeHoirl

    Современная наркология рассматривает зависимость как заболевание, которое затрагивает не только физическое состояние организма, но и эмоциональную сферу, мышление, отношения внутри семьи, работу и социальную жизнь. Поэтому качественное лечение не ограничивается одной капельницей или кодированием. Оно может включать медицинскую детоксикацию, медикаментозное лечение, психотерапию, мотивацию, восстановление сна и питания, работу психолога и реабилитационный курс. Наркологическая помощь строится поэтапно, а программа корректируется в зависимости от динамики.
    Подробнее - [url=https://narkologicheskaya-klinika-v-ekb17.ru/]вывод наркологическая клиника в Екатеринбурге[/url]

  • Komentár JeffreyMom %PM, %29 %559 %2026 %12:%okt napísal JeffreyMom

    Заказать нарколога можно по телефону или через форму заявки на сайте. Диспетчер уточняет район Екатеринбурга, адрес, возраст человека, сколько дней продолжается запой, какие вещества он принимал и насколько тяжело себя чувствует. Эта информация нужна для подготовки бригады и определения срочности вызова.
    Получить больше информации - https://narcolog-na-dom-ekaterinburg4.ru/

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy