Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Michaelhaivy %PM, %29 %819 %2026 %18:%okt napísal Michaelhaivy

    Вывод из запоя на дому подходит не каждому пациенту, но при отсутствии критических осложнений позволяет получить медицинскую помощь в привычной обстановке. После обращения в службу уточняются район Красноярска, возраст человека, длительность запоя, примерное количество выпитого алкоголя и основные жалобы. Затем организуется выезд медицинского специалиста. Врач приезжает по указанному адресу, проводит осмотр и принимает решение о возможности домашнего лечения.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk68.ru/]нарколог на дом вывод из запоя[/url]

  • Komentár Jamestip %PM, %29 %815 %2026 %18:%okt napísal Jamestip

    Врач учитывает симптомы, риски, анамнез и семейную ситуацию, чтобы предложить подходящую программу.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk67.ru/]вывод из запоя с выездом Красноярск[/url]

  • Komentár Jesusbab %PM, %29 %807 %2026 %18:%okt napísal Jesusbab

    Запой часто начинается с нескольких дней употребления, а затем человек продолжает пить уже для снятия неприятных ощущений. Новая доза алкоголя дает временное облегчение, но поддерживает зависимость и мешает выйти из запоя. Родственникам важно знать признаки, при которых медицинская помощь особенно актуальна.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk166.ru/]наркологический вывод из запоя Красноярск[/url]

  • Komentár Jesusbab %PM, %29 %793 %2026 %18:%okt napísal Jesusbab

    Обратиться за профессиональной помощью стоит не только после многонедельного употребления. У некоторых людей серьезные проблемы развиваются уже через несколько дней запоя. Значение имеют возраст, состояние здоровья, стаж алкоголизма и количество выпитого алкоголя. Поэтому заранее определить безопасный срок невозможно: решение принимает врач после оценки конкретного человека.
    Подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk166.ru/]вывод из запоя клиника[/url]

  • Komentár Jesustip %PM, %29 %789 %2026 %17:%okt napísal Jesustip

    Вывод из запоя в Красноярске — медицинская помощь при длительном употреблении алкоголя, когда человеку тяжело самостоятельно прекратить прием спиртного и восстановить нормальное самочувствие. Продолжительный запой истощает организм, нарушает сон, питание, водный баланс и работу внутренних органов. При алкоголизме отказ от очередной дозы способен вызывать проявления абстинентного синдрома: тревогу, тремор, бессонницу, слабость, тошноту и выраженный физический дискомфорт. В такой ситуации лечение должен определять врач, поскольку одинаковая капельница не подходит каждому пациенту.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk166.ru/]вывод из запоя цена Красноярск[/url]

  • Komentár Michaellah %PM, %29 %782 %2026 %17:%okt napísal Michaellah

    Быстро собираем первичную информацию, оцениваем риски и предлагаем подходящий вариант обращения.
    Получить больше информации - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk68.ru/]скорая вывод из запоя[/url]

  • Komentár Jamestiesk %PM, %29 %774 %2026 %17:%okt napísal Jamestiesk

    Некоторые проявления показывают, что рассчитывать только на самостоятельный выход нежелательно. Даже если раньше пациент проходил подобные периоды относительно хорошо, очередной запой может протекать по-другому из-за возраста, новых заболеваний или изменения объема спиртного.
    Подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk65.ru/]врач вывод из запоя[/url]

  • Komentár JesusTog %PM, %29 %754 %2026 %17:%okt napísal JesusTog

    Вывод из запоя в Красноярске — медицинская помощь при длительном употреблении алкоголя, когда человеку тяжело самостоятельно прекратить прием спиртного и восстановить нормальное самочувствие. Продолжительный запой истощает организм, нарушает сон, питание, водный баланс и работу внутренних органов. При алкоголизме отказ от очередной дозы способен вызывать проявления абстинентного синдрома: тревогу, тремор, бессонницу, слабость, тошноту и выраженный физический дискомфорт. В такой ситуации лечение должен определять врач, поскольку одинаковая капельница не подходит каждому пациенту.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk166.ru/]вывод из запоя дешево Красноярск[/url]

  • Komentár Georgeamift %PM, %29 %754 %2026 %17:%okt napísal Georgeamift

    Абстинентный синдром развивается после прекращения или резкого уменьшения поступления алкоголя в организм. Его выраженность зависит от стажа алкоголизма, количества выпитого, возраста, состояния печени, сердца, сосудистой и нервной системы. Врач нарколог оценивает симптомы непосредственно во время визита и решает, возможно ли безопасное лечение дома или человеку требуется наблюдение в стационаре.
    Дополнительная информация - https://narcolog-na-dom-ekaterinburg1.ru/

  • Komentár ArthurBopay %PM, %29 %748 %2026 %16:%okt napísal ArthurBopay

    В данной статье рассматриваются физиологические и эмоциональные аспекты зависимости. Мы обсудим, как организм реагирует на зависимое поведение, и какие методы помогают восстановить здоровье и внутреннее равновесие.
    Слушай внимательно — тут важно - [url=https://daily-inform.ru/srochnyj-vyzov-narkologicheskoj-pomoshhi-v-krasnoyarske-ekstrennaya-pomoshh-v-lyuboe-vremya-sutok.html]медэлен в красноярске[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy