Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár HowardHal %PM, %03 %004 %2026 %23:%nov napísal HowardHal

    Наркологическая помощь может быть организована круглосуточно в подходящем формате: врач приезжает к пациенту на дом либо проводится госпитализация в стационаре. Выбор зависит от длительности запоя, возраста, количества алкоголя, сопутствующих диагнозов, общего состояния организма и результатов медицинской оценки. Опытные доктора проводят осмотр, определяют степень интоксикации и подбирают препараты индивидуально. Главный принцип — не просто быстро снять похмелья и физическое недомогание, а безопасно стабилизировать работу организма и сформировать план дальнейшего лечения алкоголизма.
    Получить больше информации - [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-krasnodare22.ru/]вывод из запоя дешево в Краснодаре[/url]

  • Komentár JamesCrefe %PM, %03 %999 %2026 %22:%nov napísal JamesCrefe

    Капельница применяется для регидратации и введения назначенных средств. Капельница может включать растворы и дополнительные препараты по показаниям. Состав капельницы зависит от клинической картины, поэтому одинаковая схема не подходит всем пациентам. Перед процедурой врач повторно уточняет состояние пациента. Капельница назначается только с учетом противопоказаний и задач лечения.
    Узнать больше - https://vivod-iz-zapoya-voronezh20.ru/

  • Komentár JamesSkilt %PM, %03 %976 %2026 %22:%nov napísal JamesSkilt

    Во время капельницы врач следит за состоянием пациента и при необходимости корректирует назначения. В зависимости от жалоб могут использоваться противорвотные, седативные и другие препараты. Медицинская помощь не сводится к самой инфузии: важно оценить реакцию организма и решить, требуется ли продолжение лечения.
    Узнать больше - [url=https://vivod-iz-zapoya-voronezh20.ru/]наркологический вывод из запоя в Воронеже[/url]

  • Komentár MauriceKerge %PM, %03 %973 %2026 %22:%nov napísal MauriceKerge

    Начать лечение можно с телефонного обращения в наркологическую службу. Для оформления вызова необходимо сообщить адрес дома, возраст пациента и кратко описать его состояние. Оператор уточняет продолжительность запоя, наличие хронических заболеваний и препараты, которые принимались ранее. Такая первичная консультация помогает наркологу подготовиться к выезду.
    Получить больше информации - [url=https://vivod-iz-zapoya-voronezh19.ru/]вывод из запоя на дому недорого Воронеж[/url]

  • Komentár HowardSor %PM, %03 %954 %2026 %21:%nov napísal HowardSor

    Выезд нарколога на дому выбирают, когда больной стабилен и медицинская оценка не выявляет показаний для обязательного стационарного наблюдения. Домашний формат позволяет получить помощь конфиденциально, без очереди и лишнего стресса. Дежурный специалист уточняет ситуацию по телефону, после чего бригада выезжает по указанному адресу в Краснодаре и области. Время приезда зависит от района, дорожной ситуации и загруженности службы.
    Дополнительная информация - [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-krasnodare22.ru/]вывод из запоя в стационаре[/url]

  • Komentár HowardSor %PM, %03 %952 %2026 %21:%nov napísal HowardSor

    Информация об обращении не передается третьим лицам, а детали лечения обсуждаются только с пациентом.
    Узнать больше - [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-krasnodare22.ru/]https://vyvod-iz-zapoya-v-krasnodare22.ru[/url]

  • Komentár MauriceEscob %PM, %03 %926 %2026 %21:%nov napísal MauriceEscob

    Когда нарколог приехал домой, первым этапом становится осмотр пациента. Нарколог уточняет жалобы, длительность запоя, стаж алкоголизма и оценивает общее состояние. Если врач приехал к пациенту с выраженной абстиненцией, он дополнительно определяет, возможно ли безопасное лечение на дому.
    Получить больше информации - [url=https://vivod-iz-zapoya-voronezh19.ru/]вывод из запоя капельница Воронеж[/url]

  • Komentár Gerardunsar %PM, %03 %906 %2026 %20:%nov napísal Gerardunsar

    В этой статье мы рассмотрим современные достижения в области медицины, включая инновационные методы лечения и диагностики. Мы обсудим важность профилактики заболеваний и роль технологий в улучшении качества здравоохранения. Читатели узнают о влиянии медицины на повседневную жизнь и ее значение для современного общества.
    Как это работает — подробно - https://vrach-narkologiya.ru/medikamentoznye-kapelniczy/kapelnicza-gemodeza

  • Komentár MauriceKerge %PM, %03 %863 %2026 %19:%nov napísal MauriceKerge

    Вывод из запоя в Воронеже требуется, когда употребление алкоголя затягивается, состояние пациента ухудшается и самостоятельно остановиться становится сложно. В такой ситуации можно вызвать нарколога на дом. Нарколог приезжает по адресу, проводит консультацию, оценивает тяжесть запоя и определяет подходящее лечение. При удовлетворительном состоянии помощь оказывается дома, а если пациенту необходим постоянный контроль, наркологическая клиника становится более подходящим вариантом.
    Узнать больше - [url=https://vivod-iz-zapoya-voronezh19.ru/]анонимный вывод из запоя Воронеж[/url]

  • Komentár Aubreyarolf %PM, %03 %836 %2026 %19:%nov napísal Aubreyarolf

    В данном материале представлены ключевые тенденции в сфере медицинской науки и практики. Вы узнаете о последних открытиях, инновационных подходах к терапии и важности профилактики заболеваний. Особое внимание уделено практическому применению новых методов в клинической практике.
    Всё самое вкусное внутри - [url=https://dezinfo.net/mix/svetlye-perspektivy-lechenie-zavisimostej-s-istochnikom-zhizni.html]Денищенко Артем Андреевич[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy