Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár JamesNat %PM, %29 %999 %2026 %22:%okt napísal JamesNat

    Статья посвящена анализу текущих трендов в медицине и их влиянию на жизнь людей. Мы рассмотрим новые технологии, методы лечения и значение профилактики в обеспечении долголетия и здоровья.
    Практические советы ждут тебя - [url=https://doccentr.com/chastnyj-narkolog-na-dom-individualnaya-pomoshh-i-podderzhka-v-borbe-s-narkozavisimostyu/]medelen ru самара[/url]

  • Komentár JamesJuift %PM, %29 %992 %2026 %22:%okt napísal JamesJuift

    Вывод из запоя нужен, когда после длительного приема спиртного самочувствие заметно ухудшается и самостоятельно прекратить цикл не получается. В Красноярске помощь можно организовать на дому или в профильном отделении: формат выбирается по тяжести ситуации, возрасту, длительности эпизода и сопутствующим факторам. Нарколог оценивает жалобы, уточняет, сколько длился период, когда был последний прием алкоголя, какие препараты принимались ранее и были ли осложнения. Такой подход позволяет подобрать безопасное лечение без универсальных схем.
    Ознакомиться с деталями - https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk67.ru/

  • Komentár JamesLoorp %PM, %29 %978 %2026 %22:%okt napísal JamesLoorp

    Вывод из запоя в Красноярске — профессиональная медицинская помощь человеку, который несколько дней подряд употребляет алкоголь и уже не может безопасно прекратить запой самостоятельно. Продолжительный прием спиртного изменяет работу нервной и сердечно-сосудистой системы, нарушает сон, питание и водный баланс организма. Больному становится тяжело отказаться от очередной дозы алкоголя, потому что на фоне сформированной зависимости появляются тревога, тремор, слабость и другие проявления абстинентного синдрома. Врач оценивает состояние пациента и определяет, возможно ли лечение на дому или необходим стационар наркологической клиники Красноярска.
    Подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk65.ru/]вывод из запоя дешево Красноярск[/url]

  • Komentár JamesCen %PM, %29 %936 %2026 %21:%okt napísal JamesCen

    Врач особенно нужен, если эпизод продолжается несколько суток, пациент не может остановиться, а после уменьшения дозы появляются выраженные признаки отмены. При запое опасность повышают судороги, спутанность сознания, галлюцинации, сильная боль в груди, выраженная одышка и потеря сознания. В таких ситуациях требуется не обычный домашний вызов, а экстренная помощь.
    Подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk67.ru/]вывод из запоя капельница[/url]

  • Komentár Michaelbap %PM, %29 %920 %2026 %21:%okt napísal Michaelbap

    Помощь оказывают врачи с практикой в наркологии, психиатрии и восстановительной терапии.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk68.ru/]вывод из запоя с выездом в Красноярске[/url]

  • Komentár Jamestiesk %PM, %29 %914 %2026 %20:%okt napísal Jamestiesk

    Запой создает постоянную нагрузку на организм. Человек может почти не спать, мало есть, испытывать обезвоживание и продолжать употребление алкоголя для временного облегчения похмельного состояния. Чем больше длительность эпизода и стаж алкоголизма, тем выше вероятность серьезных последствий. При этом невозможно определить тяжесть только по количеству дней: врач оценивает совокупность факторов.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk65.ru/]вывод из запоя капельница на дому Красноярск[/url]

  • Komentár JesusTog %PM, %29 %912 %2026 %20:%okt napísal JesusTog

    Запой часто начинается с нескольких дней употребления, а затем человек продолжает пить уже для снятия неприятных ощущений. Новая доза алкоголя дает временное облегчение, но поддерживает зависимость и мешает выйти из запоя. Родственникам важно знать признаки, при которых медицинская помощь особенно актуальна.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk166.ru/]вывод из запоя капельница Красноярск[/url]

  • Komentár Roberthaw %PM, %29 %866 %2026 %19:%okt napísal Roberthaw

    Этот информационный материал подробно освещает проблему наркозависимости, ее причины и последствия. Мы предлагаем информацию о методах лечения, профилактики и поддерживающих программах. Цель статьи — повысить осведомленность и продвигать идеи о необходимости борьбы с зависимостями.
    Практические советы ждут тебя - [url=https://medport.info/the-news/raskrytie-zhiznenno-vazhnoy-roli-narkologa-v-sovremennom-zdravoohranenii.html]Врач-нарколог с выездом на дом[/url]

  • Komentár JamesErofs %PM, %29 %865 %2026 %19:%okt napísal JamesErofs

    В этой статье рассматриваются актуальные вопросы, связанные с развитием медицинской науки и её внедрением в повседневную практику. Особое внимание уделено вопросам профилактики, ранней диагностики и использованию технологий для улучшения здоровья человека.
    Лучшее решение — прямо здесь - [url=https://doccentr.com/chastnyj-narkolog-na-dom-individualnaya-pomoshh-i-podderzhka-v-borbe-s-narkozavisimostyu/]анонимный вызов нарколога на дом[/url]

  • Komentár Michaelbap %PM, %29 %856 %2026 %19:%okt napísal Michaelbap

    Вывод из запоя — комплексное медицинское лечение, направленное на безопасное прекращение длительного употребления алкоголя, уменьшение проявлений абстинентного синдрома и постепенное восстановление организма. В Красноярске помощь может быть организована на дому или в стационаре клиники в зависимости от тяжести состояния пациента. Врач оценивает длительность запоя, количество спиртного, возраст, сопутствующие заболевания, работу сердечно-сосудистой и нервной системы, наличие хронических патологий и признаков острых осложнений. Такая диагностика позволяет определить, можно ли провести лечение запоя на дому или больному требуется госпитализация в стационар.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk68.ru/]вывод из запоя капельница на дому Красноярск[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy