Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Bryantok %AM, %30 %350 %2026 %07:%okt napísal Bryantok

    Капельница при выводе из запоя подбирается индивидуально. Состав инфузионного лечения не должен быть одинаковым для каждого человека: могут использоваться растворы для коррекции водно-электролитного баланса и иные препараты по медицинским показаниям. Седативные средства, гепатопротекторы и другие медикаменты применяются только тогда, когда врач считает их необходимыми и безопасными. Самостоятельно ставить капельницу или принимать сильнодействующие препараты без осмотра специалиста не рекомендуется.
    Узнать больше - [url=https://narkologicheskaya-klinika-v-ekb20.ru/]наркологическая клиника Екатеринбург[/url]

  • Komentár Arthurspact %AM, %30 %345 %2026 %07:%okt napísal Arthurspact

    Нарколог на дом — это формат медицинской помощи для людей, которым требуется консультация и осмотр специалиста без посещения клиники. Такая услуга может понадобиться при продолжительном употреблении алкоголя, выраженном похмелье, абстиненции, наркотической ломке, ухудшении общего самочувствия или повторном срыве. Врач приезжает по указанному адресу в Воронеже, оценивает состояние человека, собирает необходимые данные и определяет, какие медицинские действия допустимо провести в домашних условиях.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://narcolog-na-dom-voronezh013.ru/]врач нарколог на дом[/url]

  • Komentár Bryantok %AM, %30 %344 %2026 %07:%okt napísal Bryantok

    Заявку можно оставить в любое время, специалист быстро сориентирует по дальнейшим действиям.
    Получить больше информации - https://narkologicheskaya-klinika-v-ekb20.ru/

  • Komentár Keithdet %AM, %30 %343 %2026 %07:%okt napísal Keithdet

    Нарколог на дом помогает при разных проявлениях зависимости. Врач оценивает состояние пациента, но не ограничивается одной жалобой. Важны стаж алкоголизма, длительность употребления, наличие заболеваний и предыдущие попытки лечения. Если алкоголизм длится много лет, лечение должно быть комплексным.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://narcolog-na-dom-krasnoyarsk3.ru/]нарколог на дом вывод в Красноярске[/url]

  • Komentár KeithReova %AM, %30 %341 %2026 %07:%okt napísal KeithReova

    Принимаем заявки круглосуточно, уточняем состояние и подбираем безопасный формат помощи.
    Дополнительная информация - [url=https://narcolog-na-dom-krasnoyarsk3.ru/]нарколог на дом цена в Красноярске[/url]

  • Komentár BrianSkido %AM, %30 %329 %2026 %06:%okt napísal BrianSkido

    Наркологическая служба принимает обращения в разных случаях: от тяжелого похмелья до повторного срыва. Врач уточняет, что происходило в последние часы и дни, какие вещества принимал пациент, сколько лет существует проблема и проводилось ли лечение раньше. Эти сведения помогают подготовить выезд и сделать помощь безопаснее.
    Получить больше информации - https://narcolog-na-dom-voronezh014.ru/

  • Komentár Jesusbab %AM, %30 %324 %2026 %06:%okt napísal Jesusbab

    Вывод из запоя является первым этапом помощи, но алкоголизм после него остается. Если человек несколько лет регулярно возвращается к употреблению, требуется комплексное лечение зависимости. Оно может включать наблюдение нарколога, кодирование, психотерапию и реабилитацию. Чем раньше пациент начал заниматься самой причиной повторных запоев, тем больше возможностей перейти от кратковременного облегчения к устойчивой трезвости.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk166.ru/]вывод из запоя вызов Красноярск[/url]

  • Komentár KeithAxopS %AM, %30 %320 %2026 %06:%okt napísal KeithAxopS

    Рекомендации строятся вокруг состояния человека, а не по универсальному шаблону для всех случаев.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://narcolog-na-dom-krasnoyarsk3.ru/]нарколог на дом цена[/url]

  • Komentár Williamknomi %AM, %30 %294 %2026 %06:%okt napísal Williamknomi

    Лечение зависимости строится поэтапно. В одном случае достаточно вызова нарколога на дому и вывода из запоя, в другом требуется лечение в стационаре, консультация психиатра, психолога и дальнейшая реабилитация. Специалисты объясняют условия, стоимость, формы оплаты и основные этапы программы. Бесплатная информационная консультация по телефону помогает родственникам понять, какая помощь нужна и как оперативно начать лечение. Клиника принимает обращения жителей Екатеринбурга и Свердловской области, а круглосуточная служба помогает заказать выезд врача и уточнить наличие места в стационаре.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://narkologicheskaya-klinika-v-ekb19.ru/]наркологическая клиника цены Екатеринбург[/url]

  • Komentár Keithdet %AM, %30 %286 %2026 %05:%okt napísal Keithdet

    Нарколог на дом в Красноярске — услуга для случаев, когда человеку нужна медицинская помощь без самостоятельной поездки в клинику. Врач приезжает домой, проводит осмотр, уточняет длительность употребления алкоголя, оценивает признаки абстинентного синдрома и выбирает лечение. Такой вызов подходит для первичной помощи при запое, похмелье и других проблемах, связанных с зависимостью. Лечение дома проводится только после оценки противопоказаний, а при тяжелых нарушениях нарколог рекомендует лечение в стационаре.
    Получить больше информации - https://narcolog-na-dom-krasnoyarsk3.ru/

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy