Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár JoshuaMow %PM, %30 %672 %2026 %15:%okt napísal JoshuaMow

    Выездная наркологическая помощь позволяет начать лечение без поездки в стационар и лишнего стресса для человека. В зависимости от показаний услуги могут включать консультацию, вывод из запоя, детоксикацию, капельницу, снятие абстинентного синдрома и рекомендации по дальнейшему лечению зависимости. Если состояние пациента требует постоянного контроля, нарколог предлагает продолжить лечение в клинике. Решение принимается после оценки, поскольку дом подходит не для всех случаев алкогольной или наркотической интоксикации.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://narcolog-na-dom-voronezh015.ru/]вызвать нарколога на дом Воронеж[/url]

  • Komentár Douglasbrext %PM, %30 %607 %2026 %13:%okt napísal Douglasbrext

    В этой статье мы рассматриваем разрушительное влияние зависимости на жизнь человека. Обсуждаются аспекты, такие как здоровье, отношения и профессиональные достижения. Читатели узнают о необходимости обращения за помощью и о путях к восстановлению.
    Изучить аспект более тщательно - [url=https://wums.ru/iskusstvo-spaseniya-pochemu-vyzov-narkologa-na-dom-eto-shag-k-novoj-zhizni/]Врач нарколог с выездом на дом[/url]

  • Komentár JoshuaAntam %PM, %30 %601 %2026 %13:%okt napísal JoshuaAntam

    Помощь может включать консультацию, детоксикацию, стационар и дальнейшее сопровождение по показаниям.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narcolog-na-dom-voronezh015.ru/]http://narcolog-na-dom-voronezh015.ru[/url]

  • Komentár Joshuajex %PM, %30 %568 %2026 %12:%okt napísal Joshuajex

    Помощь можно получить анонимно, с аккуратным оформлением и внимательным отношением к личным данным.
    Дополнительная информация - [url=https://narcolog-na-dom-voronezh015.ru/]http://narcolog-na-dom-voronezh015.ru[/url]

  • Komentár JoshuaMow %PM, %30 %567 %2026 %12:%okt napísal JoshuaMow

    Помощь можно получить анонимно, с аккуратным оформлением и внимательным отношением к личным данным.
    Получить больше информации - https://narcolog-na-dom-voronezh015.ru/

  • Komentár Joshuajex %PM, %30 %561 %2026 %12:%okt napísal Joshuajex

    Помощь можно получить анонимно, с аккуратным оформлением и внимательным отношением к личным данным.
    Получить больше информации - [url=https://narcolog-na-dom-voronezh015.ru/]http://narcolog-na-dom-voronezh015.ru[/url]

  • Komentár RogerNIC %PM, %30 %552 %2026 %12:%okt napísal RogerNIC

    Наркологическая помощь рекомендуется не только при крайне тяжелом состоянии. Обратиться к врачу желательно, если человек пьет несколько дней подряд, плохо спит, испытывает выраженную тревогу, тремор, слабость или не способен самостоятельно отказаться от алкоголя. Врач оценивает симптомы и решает, можно ли провести лечение запоя на дому или безопаснее выбрать стационар.
    Узнать больше - https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk69.ru/

  • Komentár WilliamGog %AM, %30 %530 %2026 %11:%okt napísal WilliamGog

    Наркологическая клиника в Екатеринбурге оказывает медицинскую помощь людям с алкогольной и наркотической зависимостью. Основные направления работы — лечение алкоголизма, лечение наркомании, вывод из запоя, снятие ломки, детоксикация, кодирование, психотерапевтическая поддержка и реабилитация. Мы работаем круглосуточно, поэтому консультация нарколога, запись на прием, вызов врача к дому или размещение в стационаре возможны в удобное время, включая вечерние часы, выходные и дни праздников. При обращении специалисты учитывают возраст человека, продолжительность употребления спиртного или наркотиков, сопутствующие болезни, принимаемые препараты и общее состояние здоровья.
    Ознакомиться с деталями - https://narkologicheskaya-klinika-v-ekb21.ru/

  • Komentár WilliamEdins %AM, %30 %530 %2026 %11:%okt napísal WilliamEdins

    Современная наркология рассматривает химическую зависимость как комплексную проблему, которая затрагивает физическую, психическую и социальную стороны жизни. Поэтому качественное лечение не ограничивается одной капельницей, уколом или процедурой кодирования. В зависимости от конкретного случая доктор может предложить вывод из запоя на дому, детокс в стационаре, медикаментозную поддержку, работу психолога или психотерапевта, консультацию психиатра, кодирование и последующую программу реабилитации. Основная задача — помочь человеку справиться с пагубной зависимостью и выйти к полноценной жизни, а не только временно облегчить похмелье.
    Изучить вопрос подробнее - https://narkologicheskaya-klinika-v-ekb21.ru/

  • Komentár Williamexaro %AM, %30 %529 %2026 %11:%okt napísal Williamexaro

    Частная наркологическая клиника соблюдает требования медицинской конфиденциальности и анонимности. Информация о факте обращения, результаты обследования, сведения о назначениях и обработка персональных данных осуществляются в соответствии с установленными правилами. Каждый пациент получает индивидуальный подход. Врач проводит осмотр, анализирует симптомы абстинентного синдрома, определяет необходимые исследования и предлагает безопасное лечение. Если близкие не понимают, что делать дальше, бесплатная первичная консультация по телефону позволяет проконсультироваться, задать часто задаваемые вопросы и определить первые шаги.
    Дополнительная информация - [url=https://narkologicheskaya-klinika-v-ekb21.ru/]http://narkologicheskaya-klinika-v-ekb21.ru[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy