Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Edwardciz %AM, %31 %044 %2026 %00:%okt napísal Edwardciz

    Информация об обращении не передается третьим лицам, а детали лечения обсуждаются только с пациентом.
    Дополнительная информация - [url=https://narcolog-na-dom-voronezh016.ru/]нарколог на дом анонимно в Воронеже[/url]

  • Komentár Edwardvon %PM, %30 %003 %2026 %23:%okt napísal Edwardvon

    Информация об обращении не передается третьим лицам, а детали лечения обсуждаются только с пациентом.
    Получить больше информации - [url=https://narcolog-na-dom-voronezh016.ru/]вызов нарколога на дом Воронеж[/url]

  • Komentár Edwardciz %PM, %30 %973 %2026 %22:%okt napísal Edwardciz

    Для организации выезда достаточно связаться с наркологическим центром и сообщить основную информацию. Обычно оператор уточняет адрес в Воронеже, возраст человека, длительность запоя или употребления наркотиков, основные жалобы и наличие хронических заболеваний. Если пациент принимал лекарства или другие вещества, об этом также необходимо сказать.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narcolog-na-dom-voronezh016.ru/]нарколог на дом Воронеж[/url]

  • Komentár Edwardhak %PM, %30 %973 %2026 %22:%okt napísal Edwardhak

    Вызывать нарколога стоит при заметном ухудшении самочувствия на фоне алкоголя или наркотиков, а также тогда, когда зависимый не способен прекратить употребление самостоятельно. Чем дольше продолжается запой или прием вещества, тем сложнее заранее предсказать реакцию организма.
    Получить больше информации - [url=https://narcolog-na-dom-voronezh016.ru/]врач нарколог на дом Воронеж[/url]

  • Komentár Hectornox %PM, %30 %945 %2026 %21:%okt napísal Hectornox

    Эта статья освещает различные аспекты освобождения от зависимости и пути к выздоровлению. Мы обсуждаем важность осознания своей проблемы и обращения за помощью. Читатели получат практические советы о том, как преодолевать трудности и строить новую жизнь без зависимости.
    Углубиться в тему - [url=https://avcd.by/kapelnica-ot-pohmelja-v-voronezhe-reanimacionnyj-podhod/]медэлен самара[/url]

  • Komentár RogeremoKe %PM, %30 %846 %2026 %19:%okt napísal RogeremoKe

    Специалисты регулярно помогают при интоксикации, запоях, абстиненции и сложных состояниях зависимости.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk69.ru/]вывод из запоя дешево в Красноярске[/url]

  • Komentár RogeremoKe %PM, %30 %763 %2026 %17:%okt napísal RogeremoKe

    Рекомендации строятся вокруг состояния человека, а не по универсальному шаблону для всех случаев.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk69.ru/]вывод из запоя круглосуточно Красноярск[/url]

  • Komentár RogerNIC %PM, %30 %697 %2026 %15:%okt napísal RogerNIC

    Вывод из запоя на дому востребован, когда пациенту тяжело самостоятельно приехать в клинику или семья хочет получить помощь в привычной обстановке. В Красноярске выезд врача может быть организован круглосуточно, если такой режим предусмотрен выбранной медицинской организацией. Нарколог приезжает по указанному адресу, проводит осмотр и определяет дальнейшую тактику лечения.
    Получить больше информации - https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk69.ru/

  • Komentár JoshuaTaf %PM, %30 %696 %2026 %15:%okt napísal JoshuaTaf

    В отдельных случаях требуется не обычный выезд, а неотложная медицинская помощь. Потеря сознания, судороги, нарушения дыхания, психоз и признаки тяжелой передозировки могут указывать на состояние, при котором человеку нужен стационар или бригада скорой помощи. Наркологическая служба оценивает возможность домашнего лечения, но безопасность всегда остается главным критерием.
    Узнать больше - [url=https://narcolog-na-dom-voronezh015.ru/]https://narcolog-na-dom-voronezh015.ru[/url]

  • Komentár JoshuaTaf %PM, %30 %678 %2026 %15:%okt napísal JoshuaTaf

    Нарколог может быть нужен даже тогда, когда человек разговаривает, ориентируется в происходящем и считает, что способен справиться без посторонней помощи. При алкоголизме и наркомании субъективная оценка собственного состояния часто оказывается недостаточной. Если самочувствие изменилось после длительного употребления, лучше получить профессиональную консультацию.
    Узнать больше - [url=https://narcolog-na-dom-voronezh015.ru/]вызов нарколога на дом Воронеж[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy