Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Wayneevent %PM, %01 %701 %2026 %15:%nov napísal Wayneevent

    Капельница на дому не сводится к механическому введению раствора. Медик оценивает состояние пациента, давление, пульс, температуру, показатели крови при наличии результатов, переносимость препаратов и вероятность осложнений. Для медицинского персонала важны качество процедуры, корректная дозировка и контроль реакции организма. Выездной формат особенно удобен пожилому человеку, человеку со сниженной физической активностью или тому, кому тяжело посещать клиники самостоятельно.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://kapelnitsa-na-domu-v-moskwe1.ru/]капельницы от алкоголя на дому[/url]

  • Komentár Ramonopess %PM, %01 %695 %2026 %15:%nov napísal Ramonopess

    Помощь на дому особенно удобна для семьи, когда зависимый отказывается ехать в клинику или физически не готов к поездке через весь Красноярск. Наркологическая служба предоставляет возможность проконсультироваться, оформить выезд и получить информацию о лечении заранее. Для этого достаточно позвонить в центр, назвать адрес, возраст пациента и кратко описать ситуацию. Нарколог задаст необходимые вопросы, а после приезда определит дальнейший план. При этом ни телефонная консультация, ни статья на сайте не используются для самостоятельной постановки диагноза.
    Дополнительная информация - [url=https://narcolog-na-dom-krasnoyarsk59.ru/]нарколог на дом цена в Красноярске[/url]

  • Komentár Jamesnubre %PM, %01 %693 %2026 %15:%nov napísal Jamesnubre

    Вызов врача может быть необходим не только после длительного запоя. Иногда состояние резко ухудшается уже через несколько дней употребления: появляется бессонница, тревога, тремор, слабость, тошнота, головная боль и выраженная похмельная симптоматика. Человек продолжает пить, чтобы временно облегчить неприятные ощущения, и постепенно оказывается в замкнутом цикле. Чем дольше продолжается употребление алкоголя, тем выше вероятность осложнений и тем важнее своевременное обращение за медицинской помощью.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narcolog-na-dom-krasnoyarsk58.ru/]нарколог на дом[/url]

  • Komentár Thomasdes %PM, %01 %689 %2026 %15:%nov napísal Thomasdes

    Общаемся без осуждения и давления, сохраняя спокойную атмосферу для пациента и семьи.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol7.ru/]http://www.kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol7.ru[/url]

  • Komentár Michaellar %PM, %31 %932 %2026 %21:%okt napísal Michaellar

    Нарколог на дом в Воронеже помогает получить медицинское лечение без поездки в клинику, когда пациенту тяжело самостоятельно добраться до медицинского учреждения. Вызов нарколога на дом актуален при запое, алкогольной интоксикации, абстинентном синдроме, наркотической ломке и других состояниях, связанных с зависимостью. Врач оценивает жалобы пациента, уточняет анамнез и определяет, допустимо ли лечение на дому. Если состояние позволяет, наркологическая помощь проводится дома, а при выраженных рисках врач рекомендует лечение в клинике.
    Подробнее - https://narcolog-na-dom-voronezh017.ru/

  • Komentár MichaelImice %PM, %31 %932 %2026 %21:%okt napísal MichaelImice

    Состояние пациента отслеживается на каждом этапе, от первичной консультации до дальнейших рекомендаций.
    Дополнительная информация - [url=https://narcolog-na-dom-voronezh017.ru/]нарколог на дом цена в Воронеже[/url]

  • Komentár Michaelcag %PM, %31 %929 %2026 %21:%okt napísal Michaelcag

    Если родственники сомневаются, они могут вызвать нарколога и получить консультацию. Врач определит, достаточно ли лечения на дому. В Воронеже обращение в наркологическую службу позволяет быстро понять дальнейшую тактику и не заниматься лечением без медицинского контроля.
    Получить больше информации - [url=https://narcolog-na-dom-voronezh017.ru/]врач нарколог на дом[/url]

  • Komentár MichaelImice %PM, %31 %897 %2026 %20:%okt napísal MichaelImice

    Вызвать нарколога на дом рекомендуется, когда алкоголь или наркотики заметно ухудшили состояние пациента. Врач нужен при запое, сильном похмелье, ломке, тревоге, бессоннице, треморе и других жалобах. Нарколог на дому оценивает риски и определяет, возможно ли лечение дома или пациенту требуется клиника. Срочный вызов позволяет получить консультацию быстро и не терять время на самостоятельный поиск препаратов.
    Узнать больше - [url=https://narcolog-na-dom-voronezh017.ru/]нарколог на дом вывод в Воронеже[/url]

  • Komentár Michaelcag %PM, %31 %879 %2026 %20:%okt napísal Michaelcag

    Если родственники сомневаются, они могут вызвать нарколога и получить консультацию. Врач определит, достаточно ли лечения на дому. В Воронеже обращение в наркологическую службу позволяет быстро понять дальнейшую тактику и не заниматься лечением без медицинского контроля.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narcolog-na-dom-voronezh017.ru/]https://narcolog-na-dom-voronezh017.ru/[/url]

  • Komentár Michaellar %PM, %31 %878 %2026 %20:%okt napísal Michaellar

    Лечение на дому строится индивидуально. Нарколог учитывает возраст пациента, стаж алкоголизма или наркомании, хронические заболевания, принимаемые препараты и результаты терапии, если она проводилась ранее. Врач может выполнить снятие острых проявлений, назначить детокс, провести медицинское лечение и объяснить дальнейшие варианты. В Воронеже вызов нарколога на дом дает возможность получить помощь быстро, анонимно и в привычной обстановке. При этом лечение зависимости не должно ограничиваться одной процедурой: пациенту могут потребоваться кодирование, лечение алкоголизма в клинике, психотерапия и реабилитация.
    Узнать больше - [url=https://narcolog-na-dom-voronezh017.ru/]запой нарколог на дом Воронеж[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy