Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Matthewcox %AM, %04 %201 %2026 %03:%nov napísal Matthewcox

    Если пациент страдает алкоголизмом несколько лет, врачу особенно важно знать историю заболевания. Нарколог уточняет прежние способы лечения, проведенное кодирование и реакцию на препараты. Новая консультация позволяет определить, подходит ли капельница и можно ли проводить лечение дома.
    Изучить вопрос подробнее - https://vivod-iz-zapoya-voronezh18.ru/

  • Komentár MauriceKerge %AM, %04 %179 %2026 %03:%nov napísal MauriceKerge

    Вывод из запоя в Воронеже требуется, когда употребление алкоголя затягивается, состояние пациента ухудшается и самостоятельно остановиться становится сложно. В такой ситуации можно вызвать нарколога на дом. Нарколог приезжает по адресу, проводит консультацию, оценивает тяжесть запоя и определяет подходящее лечение. При удовлетворительном состоянии помощь оказывается дома, а если пациенту необходим постоянный контроль, наркологическая клиника становится более подходящим вариантом.
    Узнать больше - [url=https://vivod-iz-zapoya-voronezh19.ru/]вывод из запоя капельница на дому[/url]

  • Komentár Matthewcox %AM, %04 %171 %2026 %03:%nov napísal Matthewcox

    Наркологическая служба в Воронеже позволяет получить консультацию без самостоятельной поездки в стационар. Нарколог учитывает возраст пациента, особенности запоя, стаж алкоголизма, хронические заболевания и препараты, которые принимались ранее. На основании этих сведений выбирается лечение. В стабильной ситуации пациент может остаться дома, а при повышенном риске осложнений помощь оказывается в клинике.
    Получить больше информации - [url=https://vivod-iz-zapoya-voronezh18.ru/]помощь вывод из запоя Воронеж[/url]

  • Komentár Mauriceroase %AM, %04 %165 %2026 %02:%nov napísal Mauriceroase

    Начать лечение можно с телефонного обращения в наркологическую службу. Для оформления вызова необходимо сообщить адрес дома, возраст пациента и кратко описать его состояние. Оператор уточняет продолжительность запоя, наличие хронических заболеваний и препараты, которые принимались ранее. Такая первичная консультация помогает наркологу подготовиться к выезду.
    Подробнее - [url=https://vivod-iz-zapoya-voronezh19.ru/]вывод из запоя вызов на дом в Воронеже[/url]

  • Komentár Matthewnal %AM, %04 %122 %2026 %01:%nov napísal Matthewnal

    Соблюдаем конфиденциальность, бережно общаемся с пациентом и его близкими на каждом этапе.
    Дополнительная информация - [url=https://vivod-iz-zapoya-voronezh18.ru/]вывод из запоя дешево Воронеж[/url]

  • Komentár Gerardamurf %AM, %04 %099 %2026 %01:%nov napísal Gerardamurf

    Этот обзор медицинских исследований собрал самое важное из последних публикаций в области медицины. Мы проанализировали ключевые находки и представили их в доступной форме, чтобы читатели могли легко ориентироваться в актуальных темах. Этот материал станет отличным подспорьем для изучения медицины.
    Более подробно об этом - https://vrach-narkologiya.ru/stati/vliyanie-narkotikov-na-zdorove

  • Komentár Gerardamurf %AM, %04 %085 %2026 %01:%nov napísal Gerardamurf

    В этой статье мы обсудим процесс восстановления после зависимостей, акцентируя внимание на различных методах и подходах к реабилитации. Читатели узнают, как создать план выздоровления и использовать полезные ресурсы для достижения устойчивых изменений.
    Получить исчерпывающие сведения - [url=https://vrach-narkologiya.ru/stati/vliyanie-narkotikov-na-zdorove/]вред употребления наркотиков[/url]

  • Komentár KennethCholi %AM, %04 %042 %2026 %00:%nov napísal KennethCholi

    Публикация охватывает основные направления развития современной медицины. Мы обсудим значимость научных исследований, инноваций в лечении и роли общественного участия в формировании системы здравоохранения.
    Давай разберёмся досконально - [url=https://www.bylkov.ru/blog/2024-09-19-2253]Процедура вызова нарколога на дом[/url]

  • Komentár Mauriceval %PM, %03 %037 %2026 %23:%nov napísal Mauriceval

    Когда нарколог приехал, родственникам важно сообщить о лекарствах, хронических болезнях и прежнем лечении. Если нарколог приехал быстро, это позволяет раньше начать снятие острых проявлений. При наличии показаний может быть назначена капельница и детоксикация.
    Дополнительная информация - [url=https://vivod-iz-zapoya-voronezh19.ru/]вывод из запоя на дому круглосуточно Воронеж[/url]

  • Komentár MatthewPhect %PM, %03 %027 %2026 %23:%nov napísal MatthewPhect

    Препараты, которые применялись во время прошлого эпизода, не всегда подходят при новом запое. Состояние пациента, хронические заболевания и продолжительность употребления могут измениться. Поэтому лекарства и другие методы лечения должен подбирать нарколог после осмотра.
    Узнать больше - [url=https://vivod-iz-zapoya-voronezh18.ru/]вывод из запоя вызов на дом Воронеж[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy