Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár MichaelElilm %PM, %01 %859 %2026 %19:%nov napísal MichaelElilm

    Частная наркологическая клиника позволяет обратиться анонимно и получить медицинскую помощь без лишнего внимания окружающих. Пациент может записаться на консультацию по телефону, оставить заявку на сайте или заказать обратный звонок. В зависимости от состояния специалисты определяют, требуется ли круглосуточное наблюдение в стационаре, лечение дома или амбулаторная программа. В сложных случаях подключаются нарколог, психиатр, психолог, психотерапевт, реабилитолог и другие специалисты.
    Дополнительная информация - [url=https://narkologicheskaya-klinika-voronezh16.ru/]наркологическая клиника наркологический центр в Воронеже[/url]

  • Komentár ThomasJus %PM, %01 %852 %2026 %19:%nov napísal ThomasJus

    Капельница на дому проводится только при возможности безопасного наблюдения. Если специалист выявляет симптомы острой сердечной, дыхательной или неврологической патологии, выраженной интоксикации, нестабильное давление либо риск тяжелого осложнения, он может рекомендовать вызвать скорую помощь и продолжить лечение в стационаре. В таких случаях домашней инфузии недостаточно.
    Дополнительная информация - [url=https://kapelnitsa-na-domu-v-moskwe4.ru/]постановка капельницы на дому[/url]

  • Komentár JosephHoalf %PM, %01 %852 %2026 %19:%nov napísal JosephHoalf

    Вызов нарколога на дом позволяет начать лечение без самостоятельной поездки пациента в клинику. Такая услуга востребована при длительном запое, выраженной алкогольной интоксикации, абстинентном синдроме, наркотической ломке и повторном ухудшении самочувствия. Врач приезжает домой по указанному адресу в Воронеже, проводит осмотр пациента, уточняет жалобы и собирает медицинские данные. Уже на месте нарколог определяет, возможно ли лечение дома или безопаснее продолжить его в клинике.
    Дополнительная информация - https://narcolog-na-dom-voronezh018.ru/

  • Komentár RamonCef %PM, %01 %850 %2026 %19:%nov napísal RamonCef

    При алкоголизме каждый новый запой может протекать иначе. Даже если несколько лет человек переносил отказ от алкоголя относительно легко, очередной период способен сопровождаться более серьезными осложнениями. Нарколог учитывает стаж, возраст пациента, хронические заболевания, объем алкоголя, опыт предыдущего лечения и характер абстинентного синдрома.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narcolog-na-dom-krasnoyarsk59.ru/]врач нарколог на дом Красноярск[/url]

  • Komentár RamonOvess %PM, %01 %845 %2026 %19:%nov napísal RamonOvess

    Запой может длиться несколько дней, неделю и дольше. При сформированном алкоголизме человек нередко продолжает пить уже не ради опьянения, а чтобы временно уменьшить проявления отмены. Без новой дозы спиртного появляются тремор, бессонница, тревога, слабость, рвота и другие неприятные ощущения. Такое состояние требует внимания, особенно если у пациента уже имеются хронические заболевания или предыдущие осложнения.
    Подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk57.ru/]вывод из запоя вызов на дом в Красноярске[/url]

  • Komentár Davidemomb %PM, %01 %844 %2026 %19:%nov napísal Davidemomb

    Перед обращением полезно читать раздел с условиями приема, читать информацию о стационаре, читать сведения о лицензии и читать порядок обработки персональных данных. На сайте также можно читать отзывы, смотреть цены и заказать обратный звонок.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narkologicheskaya-klinika-voronezh17.ru/]наркологическая клиника клиника помощь в Воронеже[/url]

  • Komentár Ramonfurgy %PM, %01 %837 %2026 %19:%nov napísal Ramonfurgy

    Быстро собираем первичную информацию, оцениваем риски и предлагаем подходящий вариант обращения.
    Узнать больше - [url=https://narcolog-na-dom-krasnoyarsk59.ru/]https://narcolog-na-dom-krasnoyarsk59.ru/[/url]

  • Komentár JamesHeire %PM, %01 %832 %2026 %18:%nov napísal JamesHeire

    Вызов врача может быть необходим не только после длительного запоя. Иногда состояние резко ухудшается уже через несколько дней употребления: появляется бессонница, тревога, тремор, слабость, тошнота, головная боль и выраженная похмельная симптоматика. Человек продолжает пить, чтобы временно облегчить неприятные ощущения, и постепенно оказывается в замкнутом цикле. Чем дольше продолжается употребление алкоголя, тем выше вероятность осложнений и тем важнее своевременное обращение за медицинской помощью.
    Получить больше информации - https://narcolog-na-dom-krasnoyarsk58.ru/

  • Komentár JosephgOb %PM, %01 %829 %2026 %18:%nov napísal JosephgOb

    После длительного употребления алкоголя организм сталкивается с обезвоживанием, нарушением водно-солевого баланса и токсическим воздействием продуктов распада этанола. Чем дольше продолжается запой и чем больше спиртного было употреблено, тем выше вероятность выраженного похмельного синдрома и осложнений. Капельница от запоя может быть рекомендована, когда больной испытывает сильную слабость, тремор, головную боль, тошноту, рвоту, тревожность, бессонницу, раздражительность или другие неприятные проявления. Главное — перед началом процедуры убедиться, что домашние условия действительно безопасны.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://3kapelnica-ot-zapoya-v-moskve77.ru/]сделать капельницу от запоя[/url]

  • Komentár Edmondwew %PM, %01 %827 %2026 %18:%nov napísal Edmondwew

    Не каждому человеку после употребления алкоголя требуется внутривенное лечение. Решение принимает врач после осмотра. Значение имеет не только длительность запоя, но и наличие обезвоживания, хронических заболеваний, психических нарушений, возраст и предыдущий опыт абстиненции. Нарколог оценивает ситуацию полностью, а не ориентируется только на один признак.
    Дополнительная информация - [url=https://kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol5.ru/]kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol5.ru/[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy