Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár MichaelHoare %PM, %01 %922 %2026 %21:%nov napísal MichaelHoare

    Общаемся без осуждения и давления, сохраняя спокойную атмосферу для пациента и семьи.
    Дополнительная информация - [url=https://narkologicheskaya-klinika-voronezh16.ru/]наркологическая клиника цены[/url]

  • Komentár Jamesfiesy %PM, %01 %921 %2026 %21:%nov napísal Jamesfiesy

    Профессиональный вывод из запоя не сводится к одной капельнице. Врач должен знать длительность употребления, количество спиртного, возраст человека, стаж алкоголизма, наличие хронических заболеваний и препараты, которые уже принимались. Только после оценки специалист решает, какие процедуры необходимы. В одних случаях возможен вывод из запоя на дому, в других требуется стационарное лечение. Такой индивидуальный подход повышает безопасность и позволяет не применять одинаковую схему к каждому пациенту.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk56.ru/]вывод из запоя вызов в Красноярске[/url]

  • Komentár Jamesnubre %PM, %01 %921 %2026 %21:%nov napísal Jamesnubre

    Выезд нарколога в Красноярске позволяет получить первичную консультацию, диагностику, медицинские процедуры по показаниям и рекомендации по дальнейшему восстановлению. Специалист оценивает возраст, стаж алкоголизма, характер употребления, наличие хронических заболеваний, ранее перенесенный психоз и препараты, которые принимал человек. Индивидуальный подход особенно важен, поскольку одинаковая капельница или стандартный набор медикаментов не подходит каждому пациенту.
    Узнать больше - https://narcolog-na-dom-krasnoyarsk58.ru/

  • Komentár Jamesnubre %PM, %01 %920 %2026 %21:%nov napísal Jamesnubre

    Выезд нарколога в Красноярске позволяет получить первичную консультацию, диагностику, медицинские процедуры по показаниям и рекомендации по дальнейшему восстановлению. Специалист оценивает возраст, стаж алкоголизма, характер употребления, наличие хронических заболеваний, ранее перенесенный психоз и препараты, которые принимал человек. Индивидуальный подход особенно важен, поскольку одинаковая капельница или стандартный набор медикаментов не подходит каждому пациенту.
    Подробнее - [url=https://narcolog-na-dom-krasnoyarsk58.ru/]врач нарколог на дом в Красноярске[/url]

  • Komentár JosephHoalf %PM, %01 %919 %2026 %21:%nov napísal JosephHoalf

    Наркологическая помощь на дому строится с учетом возраста пациента, стажа алкоголизма или наркомании, сопутствующих заболеваний, ранее проведенного лечения и лекарств, которые уже использовались. Врач может назначить препараты, провести снятие выраженных проявлений абстиненции, выполнить детоксикацию и определить необходимость дальнейшей терапии. Если пациент много лет живет с зависимостью, лечение обычно не ограничивается одной процедурой: дополнительно могут применяться кодирование, психотерапия, лечение в клинике и реабилитация.
    Дополнительная информация - [url=https://narcolog-na-dom-voronezh018.ru/]вызов нарколога на дом Воронеж[/url]

  • Komentár RobertHycle %PM, %01 %917 %2026 %21:%nov napísal RobertHycle

    Соблюдаем конфиденциальность, бережно общаемся с пациентом и его близкими на каждом этапе.
    Подробнее - [url=https://kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol6.ru/]https://kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol6.ru/[/url]

  • Komentár Chuckmophy %PM, %01 %916 %2026 %21:%nov napísal Chuckmophy

    Капельница от запоя обычно облегчает проявления интоксикации постепенно, а не мгновенно. По мере введения раствора врач наблюдает за реакциями, контролирует показатели и при необходимости корректирует схему. Эффект зависит от тяжести отравления, продолжительности запоя, возраста, особенностей обмена веществ, состояния внутренних органов и количества алкоголя, которое человек употреблял в последние часы и дни.
    Узнать больше - https://1kapelnica-ot-zapoya-v-moskve77.ru/

  • Komentár JamesHeire %PM, %01 %911 %2026 %20:%nov napísal JamesHeire

    Домашняя помощь решает прежде всего острую медицинскую задачу. Если зависимость существует несколько лет или человек регулярно возвращается к запоям, после стабилизации необходимо начать полноценное лечение алкоголизма. В программу могут входить наблюдение нарколога, психотерапия, кодирование, психологическая поддержка и реабилитация. Такой комплексный подход помогает работать не только с последствиями употребления алкоголя, но и с причинами повторных срывов.
    Получить больше информации - [url=https://narcolog-na-dom-krasnoyarsk58.ru/]вызов нарколога на дом[/url]

  • Komentár Davidmoope %PM, %01 %910 %2026 %20:%nov napísal Davidmoope

    Обращение в центр может начинаться с консультации, телефонного звонка или заявки через сайт. Пациент или родственники могут бесплатно уточнить формат приема, условия стационара, доступные услуги, стоимость и возможность вызвать врача. Если человек хочет сохранить конфиденциальность, лечение в частной клинике можно организовать анонимно. Медицинская помощь доступна при зависимости, которая продолжается несколько месяцев, 2 года, 5 лет, 10 лет, 15 лет, 20 лет и дольше.
    Получить больше информации - [url=https://narkologicheskaya-klinika-voronezh17.ru/]наркологическая клиника клиника помощь в Воронеже[/url]

  • Komentár MatthewKep %PM, %01 %903 %2026 %20:%nov napísal MatthewKep

    Наркологическая служба работает с совершеннолетними пациентами, столкнувшимися с алкогольной зависимостью, длительным употреблением алкоголя и последствиями интоксикации. Вызов можно оформить на дом, а при наличии тяжелых симптомов организуется госпитализация в стационар. Нарколог проводит осмотр, измеряет пульс и давление, уточняет количество выпитого, длительность запоя, наличие хронических заболеваний и лекарственных противопоказаний. После диагностики индивидуально подбирается лечение, направленное на выведение токсинов, восстановление водно-электролитного баланса, нормализацию сна и снижение выраженности абстиненции.
    Подробнее - [url=https://3vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]вывод из запоя москва на дому[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy