Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár ThomasMeeds %PM, %01 %958 %2026 %21:%nov napísal ThomasMeeds

    Домашний выезд удобен, если у человека практически не осталось сил для самостоятельной поездки. Нарколог приезжает по адресу, уточняет возраст, стаж алкоголизма, длительность употребления, количество спиртного, хронические заболевания и лекарства, которые принимались в последние дни. Такая диагностика позволяет подобрать помощь индивидуально и избежать необоснованного использования медикаментов.
    Получить больше информации - [url=https://kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol7.ru/]капельницы от запоя вызов Ставрополь[/url]

  • Komentár Jamesnubre %PM, %01 %954 %2026 %21:%nov napísal Jamesnubre

    Выезд нарколога в Красноярске позволяет получить первичную консультацию, диагностику, медицинские процедуры по показаниям и рекомендации по дальнейшему восстановлению. Специалист оценивает возраст, стаж алкоголизма, характер употребления, наличие хронических заболеваний, ранее перенесенный психоз и препараты, которые принимал человек. Индивидуальный подход особенно важен, поскольку одинаковая капельница или стандартный набор медикаментов не подходит каждому пациенту.
    Узнать больше - [url=https://narcolog-na-dom-krasnoyarsk58.ru/]нарколог на дом[/url]

  • Komentár Williamnothe %PM, %01 %948 %2026 %21:%nov napísal Williamnothe

    Капельница вводится внутривенно, поэтому раствор и назначенные лекарства поступают непосредственно в кровоток. Скорость введения, состав, дозу и продолжительность процедуры определяет врач. Медикаментозное лечение направлено не на искусственное «мгновенное вытрезвление», а на коррекцию нарушений, связанных с интоксикацией и абстинентным синдромом. Врач контролирует реакцию организма и при необходимости изменяет схему.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://4kapelnica-ot-zapoya-v-moskve77.ru/]narkolog-kapelnica-na-domu-ot-zapoya[/url]

  • Komentár GregoryArrep %PM, %01 %945 %2026 %21:%nov napísal GregoryArrep

    Домашний вызов особенно удобен для родственников, которые столкнулись с проблемой впервые и не понимают, как действовать. Достаточно сделать звонок в наркологический центр Красноярска, сообщить возраст больного, длительность употребления алкоголя, основные признаки ухудшения и адрес. Консультант объяснит, какие услуги доступны, как проходит выезд и что подготовить к приезду специалиста. Если медицинская ситуация критическая, обычный вызов нарколога не заменяет экстренную службу.
    Дополнительная информация - [url=https://narcolog-na-dom-krasnoyarsk56.ru/]вызвать нарколога на дом[/url]

  • Komentár AlvinPleli %PM, %01 %945 %2026 %21:%nov napísal AlvinPleli

    Услуги на дому удобны, когда курс уже определен врачом либо требуется выездная консультация с решением о допустимости внутривенной терапии. Медицинский специалист приезжает на дом с оборудованием и материалами, оценивает состояние обратившегося, уточняет состав препарата, объем раствора и скорость введения. Время капельницы зависит от схемы лечения. Для Москвы доступна круглосуточная запись, а выезд в Московскую область согласуется по адресу и загрузке персонала.
    Получить больше информации - [url=https://kapelnitsa-na-domu-v-moskwe2.ru/]капельница от похмелья на дому[/url]

  • Komentár Josephrhind %PM, %01 %944 %2026 %21:%nov napísal Josephrhind

    При ухудшении сознания, судорогах, выраженной боли, нарушении дыхания или психозе не следует ограничиваться заявкой на обычную капельницу на дому. В таких ситуациях необходимо сообщить диспетчеру обо всех симптомах: специалист оценит срочность, а при наличии угрожающих жизни признаков следует вызвать скорую помощь. Безопасность человека имеет приоритет перед скоростью проведения детокса.
    Дополнительная информация - [url=https://3kapelnica-ot-zapoya-v-moskve77.ru/]prokapat-kapelnicu-na-domu-ot-zapoya[/url]

  • Komentár MichaelWidoR %PM, %01 %933 %2026 %21:%nov napísal MichaelWidoR

    Проблемы, связанные с алкоголем и наркотиками, могут возникнуть в любое время. Поэтому наркологическая помощь может быть доступна круглосуточно. Пациент или родственники могут позвонить ночью, утром, в выходной день и уточнить возможность выезда либо госпитализации.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://narkologicheskaya-klinika-voronezh16.ru/]частная наркологическая клиника[/url]

  • Komentár Kevinnen %PM, %01 %933 %2026 %21:%nov napísal Kevinnen

    Поводом обратиться за профессиональной помощью могут стать следующие проявления:
    Ознакомиться с деталями - [url=https://4vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]вывод из запоя москва[/url]

  • Komentár CaseyHor %PM, %01 %928 %2026 %21:%nov napísal CaseyHor

    С пациентом работают профильные специалисты, которые оценивают состояние и подбирают безопасный план помощи.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://1vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva[/url]

  • Komentár Jeromepom %PM, %01 %925 %2026 %21:%nov napísal Jeromepom

    Помощь можно получить анонимно, с аккуратным оформлением и внимательным отношением к личным данным.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://kapelnitsa-na-domu-v-moskwe5.ru/]kapelnica-vyvodyaschaya-iz-zapoya-na-domu[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy