Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Morrisgof %PM, %07 %682 %2026 %15:%okt napísal Morrisgof

    Вызвать нарколога на дом можно, когда самочувствие относительно стабильно и врач не видит признаков, требующих круглосуточного наблюдения. Дом знаком пациенту, снижает стресс и позволяет получить поддержку, оставаясь рядом с близкими. Однако в тяжелых случаях стационар предпочтительнее: там эксперты контролируют динамику, проводят диагностику, корректируют назначения и могут быстрее реагировать на ухудшение. Разницу форматов стоит уточнить до приезда бригады, назвав возраст, длительность запоя, примерное количество выпитого и сопутствующие заболевания. Подробнее вопросы лечения зависимого и реабилитации при зависимости разбираются в центре на консультации с наркологом.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://narkologicheskaya-kklinika-v-krasnoyarske17.ru/]наркологическая клиника клиника помощь[/url]

  • Komentár Javierrigue %PM, %07 %656 %2026 %14:%okt napísal Javierrigue

    Good day!

    Overhaul internal combustion engine in Moscow is done mechanics with application specialized toolOverhaul internal combustion engine in Moscow is carried out specialists with using specialized machine tools

    ford focus 2 engine replacement
    ford focus 2 engine overhaul
    ford engine overhaul

    https://remont-ford123.ru


    Maybe someone knows a good service?

  • Komentár JavierAmacy %PM, %07 %655 %2026 %14:%okt napísal JavierAmacy

    Greetings!

    Major renovation power unit in Moscow is carried out after thorough dismantling and troubleshooting all unitsRepair internal combustion engine vehicles carried out with comprehensive checks main units

    ford focus 2 engine repair
    ford focus 3 engine replacement
    ford mondeo 4 engine replacement

    https://remont-ford123.ru


    Has anyone encountered a similar situation?

  • Komentár Adolfophego %PM, %07 %655 %2026 %14:%okt napísal Adolfophego

    Быстро собираем первичную информацию, оцениваем риски и предлагаем подходящий вариант обращения.
    Получить больше информации - [url=https://nnarkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarske17.ru/]https://nnarkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarske17.ru[/url]

  • Komentár JavierbaW %PM, %07 %655 %2026 %14:%okt napísal JavierbaW

    Hello!

    Repair crankcase motor is done after thorough diagnostics all assembliesMajor renovation engine needs deep troubleshooting with rebuilding damaged parts

    ford focus 3 engine replacement
    ford focus 2 engine replacement
    ford engine diagnostics

    https://remont-ford123.ru


    Has anyone encountered a similar situation?

  • Komentár JavierRaity %PM, %07 %655 %2026 %14:%okt napísal JavierRaity

    Good day!

    Rebuilding power unit is done with full troubleshooting each of unitsPrice rebuilding engine car determined after thorough troubleshooting all components

    ford engine overhaul cost
    ford focus 3 engine repair
    ford engine repair

    https://remont-ford123.ru


    Has anyone encountered a similar situation?

  • Komentár JavierPem %PM, %07 %655 %2026 %14:%okt napísal JavierPem

    Hi all!

    Repair heads internal combustion engine is carried out after deep disassembly all assembliesOverhaul motors cars is done with full diagnostics everyone assemblies

    ford explorer engine repair
    ford engine repair
    ford engine repair in moscow

    https://remont-ford123.ru


    Maybe someone knows a good service?

  • Komentár JavierVow %PM, %07 %654 %2026 %14:%okt napísal JavierVow

    Hi all!

    What is the price overhaul internal combustion engine car determined after deep disassembly all componentsPrice rebuild engine calculated after full troubleshooting all components

    ford engine repair in moscow
    ford focus 2 engine replacement
    ford engine repair

    https://remont-ford123.ru


    Share, where did you go?

  • Komentár Raymondthymn %PM, %07 %654 %2026 %14:%okt napísal Raymondthymn

    Нарколог на дом в Красноярске — востребованная медицинская услуга для ситуаций, когда человеку тяжело самостоятельно приехать в клинику, а помощь требуется в ближайшее время. Выезд врача может быть необходим при продолжительном запое, выраженном похмелье, абстинентном синдроме, ухудшении самочувствия после алкоголя или необходимости получить профессиональную консультацию без посещения стационара. Нарколог приезжает по указанному адресу, проводит осмотр, оценивает состояние человека и определяет, допустимо ли лечение дома или безопаснее организовать госпитализацию.
    Дополнительная информация - [url=https://narcolog-na-dom-krasnoyarsk56.ru/]врач нарколог на дом[/url]

  • Komentár DarrylBycle %PM, %07 %653 %2026 %14:%okt napísal DarrylBycle

    Помощь можно получить анонимно, с аккуратным оформлением и внимательным отношением к личным данным.
    Узнать больше - [url=https://narkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarskee17.ru/]наркологическая клиника цены Красноярск[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy