Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Williebromy %PM, %07 %840 %2026 %19:%okt napísal Williebromy

    Нарколог оценивает совокупность проявлений, а не одну жалобу. У одного пациента на первый план выходят нарушения сна и тревога, у другого — проблемы с сердечно-сосудистой системой или психические расстройства. Значение имеют возраст, стаж зависимости, предыдущий опыт лечения, хронические заболевания и препараты, которые человек принимает постоянно.
    Узнать больше - [url=https://narcolog-na-dom-krasnoyarsk58.ru/]нарколог на дом цена в Красноярске[/url]

  • Komentár RobertNaf %PM, %07 %839 %2026 %19:%okt napísal RobertNaf

    Схема помощи зависит от состояния, стажа употребления, противопоказаний и дальнейших целей лечения.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://7vyvod-iz-zapoya-podolsk77.ru/]вывод из запоя[/url]

  • Komentár CharlesTor %PM, %07 %834 %2026 %19:%okt napísal CharlesTor

    В наркологической клинике вывод из запоя проводится комплексно и строго персонально. Мы не используем шаблонные схемы: врач оценивает возраст пациента, стаж употребления алкоголя, наличие хронических патологий, показатели давления, пульса, уровень интоксикации и особенности психического состояния. После первичной диагностики составляется план лечения, который может включать детоксикационную инфузионную терапию, медикаментозную поддержку, физиотерапевтические процедуры и психотерапевтическую работу. Наша наркологическая служба располагает собственным стационаром с комфортными палатами, современным оборудованием и круглосуточным медицинским наблюдением. При необходимости мы организуем выезд на дом в любом районе Москвы и ближайшего Подмосковья. В любом случае мы гарантируем полную анонимность и соблюдение врачебной тайны — данные пациента не передаются третьим лицам, не ставятся на учет в государственный наркологический диспансер. Лечение в нашей клинике — это всегда высокий стандарт качества и безопасности.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://1vyvod-iz-zapoya-moskva15.ru/]moskva-vyvod-iz-zapoya[/url]

  • Komentár DerekQueed %PM, %07 %832 %2026 %18:%okt napísal DerekQueed

    Заказать нарколога можно по телефону наркологического центра. Консультант уточнит район Красноярска, адрес, возраст пациента, длительность запоя и известные заболевания. Такая консультация помогает предварительно определить срочность и понять, подходит ли выездная помощь. Если требуется уточнить стоимость, условия или перечень услуг, это можно сделать до приезда врача.
    Узнать больше - [url=https://narcolog-na-dom-krasnoyarsk59.ru/]нарколог на дом цена Красноярск[/url]

  • Komentár WillieRon %PM, %07 %823 %2026 %18:%okt napísal WillieRon

    Если человек теряет сознание, испытывает судороги, тяжело дышит или демонстрирует другие критические симптомы, необходима экстренная медицинская помощь. В подобных случаях выезд обычного нарколога не должен откладывать обращение в скорую службу.
    Получить больше информации - [url=https://narcolog-na-dom-krasnoyarsk58.ru/]вызвать нарколога на дом Красноярск[/url]

  • Komentár Jeffreytiz %PM, %07 %818 %2026 %18:%okt napísal Jeffreytiz

    Принимаем заявки круглосуточно, уточняем состояние и подбираем безопасный формат помощи.
    Получить больше информации - [url=https://narkologicheskaya-klinika-moskva15.ru/]platnaya-narkologicheskaya-klinika-moskva[/url]

  • Komentár JeffreySor %PM, %07 %816 %2026 %18:%okt napísal JeffreySor

    Перед началом лечения врач-нарколог проводит прием, собирает информацию о длительности зависимости, количестве употребляемого алкоголя или наркотических веществ, предыдущих попытках бросить и наличии хронических заболеваний. При необходимости назначаются анализы и дополнительная диагностика. В сложных случаях к обследованию подключается психиатр, психолог или психотерапевт. Такой подход необходим, если у человека отмечаются бессонница, выраженная тревожность, изменения личности, депрессивные проявления, психические нарушения или последствия длительной интоксикации.
    Изучить вопрос подробнее - https://narkologicheskaya-klinika-moskva15.ru/

  • Komentár RaymondOdomi %PM, %07 %815 %2026 %18:%okt napísal RaymondOdomi

    Наркологическая помощь на дому может включать первичный осмотр, оценку абстиненции, детоксикацию, капельницу по показаниям, рекомендации по восстановлению и обсуждение дальнейшего лечения алкоголизма. При необходимости специалист предлагает консультацию психиатра, психотерапевта или психолога. Лечение зависимости требует не только снятия острого состояния, поэтому после стабилизации человеку часто нужен план дальнейшей терапии, кодирование или реабилитация.
    Получить больше информации - [url=https://narcolog-na-dom-krasnoyarsk56.ru/]вызвать нарколога на дом[/url]

  • Komentár Brandonswify %PM, %07 %813 %2026 %18:%okt napísal Brandonswify

    С пациентом работают профильные специалисты, которые оценивают состояние и подбирают безопасный план помощи.
    Получить больше информации - https://vyvod-iz-zapoya-moskva15-2.ru/

  • Komentár MorrisPhida %PM, %07 %810 %2026 %18:%okt napísal MorrisPhida

    Если запой длится больше нескольких суток, а объем алкоголя в день только растет, присутствуют неадекватные реакции, срочно звоните в наркологическую клинику. В подобных обстоятельствах скорая наркологическая помощь может быть самым безопасным вариантом, а решение о домашней терапии или госпитализации принимает врач по итогам осмотра. Если сомнения остались, консультация поможет уточнить алгоритм и понять, когда выезд бригады действительно необходим. Подробнее о лечении зависимого и реабилитации при зависимости можно узнать в центре на консультации с наркологом; отдельно рассматривается детоксикация.
    Дополнительная информация - [url=https://narkologicheskaya-kklinika-v-krasnoyarske17.ru/]наркологическая клиника вывод из запоя в Красноярске[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy